Matinspiration vecka 10

Här kommer lite förslag på vad du kan äta i veckan :)

Cannelloni med kräftstjärtar

Måndag: Wokgryta med ris

Tisdag: Falukorv med äppelmimosa
Fast barnen kommer få makaroner till istället.

Onsdag + Torsdag: Gräddig kikärtsgryta med dragon
Veckans storkok blir en vegetarisk gryta med smak av dragon.

Fredag: Krämig sparrisomelett med ädeloströra

Lördag: Cannelloni med kräftstjärtar (bilden ovan)
En av Chrisses favoriträtter får bli lördagsmiddag.

Reklam:

Matinspiration vecka 6

Jag är såååå trött på att planera maten suckade min kompis Freddy. Och jag kan förstå honom. Ibland blir man verkligen less, speciellt när barnen plötsligt vägrar äta vad de åt förra veckan och man står där och steker extra köttbullar till för att de inte vill äta något annat. För ja, jag gör faktiskt det. Jag vet att det mesta går i perioder och vill de bara äta köttbullar några dagar så får de väl göra det. Hur som helst, den här matplanering är till dig Freddy. Snabblagat, lätt att göra lunchlådor och jag hoppas barnen gillar det också.

kyckling i currysås

Måndag: Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön
Här kan du använda vilken färdig sås som helst, så det behöver inte vara tomatsås. Kolla exempelvis Keldas färdiga såser. Och vill du kan du blanda i skinka eller strimlor av salami också. Gör mycket på en gång och frys in i lunchlådor.

Tisdag: Potatissoppa med pecorino
En enkel soppa att servera med olika tillbehör.

Onsdag: Pulled pork i slow cookern
Sätt igång på morgonen, gå till jobb och kom hem lag i tid för att äta. Servera köttet med tortillasbröd och grönsaker.

Torsdag: Pastasås med pulled pork
Gårdagens rester blandas smidigt ner i såsen här. Perfekt!

Fredag: Färdiga djupfrysta fiskpanetter som stekes i smör och olja och serveras med potatismos och gröna ärtor

Lördag: Kyckling i currysås
Kryddigt och gott!

Reklam:

Matinspiration vecka 5

Då går vi snart in i februari. Vädret kan vi inte göra mycket åt, men lite solgul majs piggar definitivt upp i mörkret.

God pasta med majs och lök

Vecka 5

Måndag: Pasta med Majscarbonara

Tisdag: Tonfisk i currysås med ris ELLER
Kyckling i currysås

Onsdag: Linas fisk och skaldjursgryta 

Torsdag: Kikärtsgryta med tomater

Fredag: Bakad potatis

Tips: Gör ordentligt av Majscarbonaran när du ändå är igång. Den går utmärkt att frysa till lunchlådor.

Reklam:

Matinspiration vecka 4

Härligt värmande soppar passar utmärkt den här årstiden. Den här köttfärssoppan är en av våra ofta återkommande favoriter.

Mustig köttfärssoppa

Vecka 4

Måndag: Köttfärs- och paprikasoppa

Tisdag: Fiskgratäng med täcke av riven potatis

Onsdag: Frittata med gröna ärtor, mascarpone och rostade tomater

Torsdag: Ugnspannkaka med morötter

Fredag: Mackor med tonfiskröra

Lördag: Sous videad kyckling-file serverad med den perfekta potatisgratängen

Lördagens dessert: Jordgubbsglass

Reklam:

Matinspiration vecka 3

Fyllda paprikor

Vecka 3

Måndag: Köttfärsfyllda paprikor
Eller om jag gör dem i slow cookern istället.

Tisdag: Fisk i räksås – ur boken “Kokbok för nygifta”

Onsdag: Höstpasta med sockerärter och senap
Med lite friterat fläsk som grund kan man väl knappt misslyckas? ;)

Torsdag: Slökokt Borsjtj
Veckans soppa blir en av mina favoriter, nämligen en variant av rysk borsjtj.

Fredag: Morotsbiffar med halloumi

Reklam:

1 2 3 4 5 25 26