Ben & Jerry’s – ny smak Birthday Cake

Vi har ju tidigare besökt Ben & Jerry’s fabrik Vermont i USA och brukar vara ganska snabba på att prova deras nya smaker. I år firar glassen nämligen 40 år, precis som undertecknad. Så jag hade tänkt fira med en burk av nya smaken Birthday Cake i anslutning till min födelsedag i slutet på mars, men hittade dock inte glassen i mina vanliga butiker utan fick vänta någon vecka till innan den dök upp. Nu en dryg månad senare har jag sett den på flera ställen.

Detta är en vaniljsmakande glass med bitar av tårtbotten och jordgubbssås och rosa glasyr. Det låter helt klart lite lätt utflippat, men som en ganska naturlig kombi för Benn & Jerry’s som alltid blandar in massa kakbitar och annat i sina glassorter!

Hade inte jättehöga förhoppningar ska jag villigt erkänna när jag köpte burken. Ingen choklad, inga browniesbitar och ingen kolasås som annars är min svagheter när det gäller glass. Denna lätt bara som väldigt übersöt och sliskig och inget som jag trodde skulle gå hem hos mig. Men smaka måste man ju, särskilt som jag faktiskt är årsbarn med Ben & Jerry’s glass! :o)

Jag får direkt erkänna att några skedar av glassen lätt slank ner där i solskenet. Den var inte så jättesöt som jag hade trott och smakade faktiskt ganska gott. Även om jag i vanliga fall inte är något fann av klassisk tårta med ljus tårtbotten och jordgubbssylt etc. så var den här glassen helt okej. Den kommer dock inte upp i nivå med min favorit Half Baked som är en blandning av Cookie Dough och Fudge Brownie. Det bästa av två världar i en glass om du frågar mig.

Den här glassen upplever jag som mer barnvänlig i sin smak och inte så jätteintensiv. För dig som nu blev sugen att prova så finns den att hitta i en rad olika matbutiker. Jag hittade min på ICA Maxi.

Cirkapris: 49 kr

JJ’s Dairy Hut – berömt glasställe i Cohasset, Massachusetts

Black Rock Bay - Cohasset

Cohasset är en liten stad som ligger ca 40 minuter söder om Boston och är ett typiskt ställe du kan tänkas vilja besöka om du vill se fina hus i New England-stil, eller som vi försöker hitta vackra stenar. Hade hittat bilder på oerhört färgrika och vackra stena och enligt de få källor jag lyckades hitta på nätet så skulle dessa stenar finnas på stranden Black Rock Beach.

Cohasset

De enormt vackra stenarna uteblev men det fick bli ett stopp på glasstället JJ’s Dairy Hut som ligger längs med väg 3A mellan Hingham och Cohasset. Se kartlänken nedan.

JJ's Dairy Hut

Det är bara ett litet vitt hus längs med vägen och ser inte mycket ut för världen. Väldigt lätt att missa, men du märker det genom att det står många bilder parkerade utanför nästan jämt.

Dottern valde en barnstrut med chokladglass och chokladströssel.

Jag och maken delade på en liten bägare med vaniljglass och choklad hard topping.

Som sagt var, omgivningen är inte allt för mycket att hurra över, men det finns några parkbänkar och bord som du kan äta din glass vid och det finns även lite utomhusleksaker för de yngre barnen.

Det finns en rad olika smaker på mjukglassen, men vi höll oss till de traditionella denna gången. Helt okej glass, men jag inser att vi är ganska bortskämda med god glass i Sverige. Strösslet i USA var ingen hit enligt dottern. För artificiellt och sockrigt är min gissning, men vi kunde aldrig riktigt sätta fingret på vad det var som inte stämde.

Hur som helst, helt klart ett trevligt stopp om man har vägarna förbi, men inget glasställe jag skulle åka någon omväg för att besöka.

Öppettider:
Mån-lör: 11-22
Sön: Stängt
OBS! Öppettiderna kan variera

Adress:
140 Chief Justice Cushing Hwy, Cohasset, MA 02025, USA
>>Karta<<

Frusen Rabarber Cheesecake/glass

Den här sommaren har mest blivit rabarbersaft gjord av våra rabarber, men ett och annat nytt recept har det blivit också. Den här glasstårteliknande cheesecaken har en väldigt god kryddig smak jag uppskattar.

Frusen Rabarber Cheesecake glass

Frusen Rabarber Cheesecake/glass

Rabarberkompott:
200 g skalade rabarber
2 dl vatten
1 dl rörsocker
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk kardemumma
25 g smör

Blanda allt utom smöret i en kastrull och låt koka upp och småbubbla i ca 25 min tills det blivit en tjockare massa. Rör ner smöret så att det smälter och låt kompotten svalna.

 
Cheesecake:
3 äggulor
2 dl socker
200 g cream cheese ost

rabarberkompott (enligt recept ovan)

3 dl grädde

3 äggvitor

6 digestivekex

 

Vispa upp äggvitor.

Vispa upp grädde.

Vispa äggulor och socker, rör ner Philadelphia ost till en jämn smet.

Rör ner rabarberkompotten. Rör ner den vispade grädden och vänd till sist ner äggvitevispet.

Smula tre digestive kex i botten på en löstagbar form på 24 cm. Häll i glassmeten och avsluta med att smula tre digestivekex över. Frys i minst 5 timmar.

 

Källa: Med vissa ändringar från: http://blogg.mama.nu/bakverkochfikastunder/2015/05/13/frusen-rabarber-cheesecake/

Mellanmålsglass för små magar

När solen skiner från en klarblå himmel och termometern visar över 30 grader så är man inte direkt sugen på varm mat. Familjens minsting var inte speciellt sugen på någonting mer än isbitar, så lösningen blev en glassvariant, som vi alla tyckte var riktigt god.

glass

Banan- och mangoglass
1 djupfryst banan i skivor
1 näve djupfryst mango
några matskedar naturell yoghurt

Kör i mixer tills allt är blandat och servera direkt.

glass

Sia glass – kakdeg eller cookie dough

Sia glass - kakdeg

Nu tar Sia glass upp kampen om alla glassälskare som har Ben & Jerrys Cookie Dough som sin absoluta favoritglass upp kampen. Denna smak kallas kort och gott för Kakdeg på svenska och finns (än så länge) bara i kulglassortimentet.

Det är en klassiskt vaniljglass med bitar av kakdeg och chokladbitar, precis som det ska vara. Dock tycker jag inte denna ens är i närheten av B & J.

Men visst, ska jag köpa kulglass i sommar så är det nog troligt att jag lär beställa en kula kakdeg.

1 2 3 5 6