Matplanering vecka 23

matplaneringVeckan bjuder på både fettsnålt och en pizza som inte är bantarmat ;)

Vecka 4
Måndag: Fisk: Torskfilé med hackat ägg och räkor (länk)

Tisdag: Fågel: Apelsinstekt kyckling med ugnsrostade grönsaker och apelsinsås (länk)

Onsdag + Torsdag: Storkok/soppa: Annas tomatsoppa med sötpotatis och kokosmjölk (länk)

Fredag: Magert/skaldjur: Kräftstjärtsfylld rulle med ingefärssås (länk)

Helgen: Lyxlagat: Lammfärspizza med picklad rödlök och gräddfil (länk)

Veckomatsedel vecka 22

Måndag: Sprödbakad fisk, kokt potatis och remouladsås
Tisdag: Gourmerulle med rostbiff
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Köttfärs och potatisgratäng
Fredag: Grillad kyckling/kött med dill- och houngsslungad färskpotatis
Lördag: Take away – thaimat
Söndag: Pannkaka

Marias kommentar: Långhelg och extra ledighet i kombination med resa för min del så familjen får roa sig lite själv hemma.

Veckomatsedel vecka 21

Måndag: Spagetti och köttfärssås
Tisdag: Köttbullar med Hawaiiglaze och ris
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Ugnsfalukorv med potatismos
Fredag: Tacos
Lördag: Högrevshamburgare med bröd
Söndag: Caesarsallad med grillad kyckling

Marias kommentar:
Morsdag på söndag – firar ni? Får kanske bjuda hem mamma och svärmor på fika den här veckan och fira lite. Slutet på maj och för min del som lärare är det här en ganska hektisk period så nu kräver det sin planering för att hinna med allting. Återstår om tisdagens köttbullar får sin Hawaiiglaze eller om det får bli vanliga, där får tiden helt enkelt avgöra. Plockar upp köttfärssås från frysen från ett tidigare storkok så där spar vi lite tid.

Tacos är dotterns favorit och det skulle vi lätt kunna äta flera dagar i veckan om hon fick bestämma. Själv börjar jag känna mig rätt nöjd med det för tillfället. Hoppas på lite sol och värme så jag kan grilla till helgen. Burgarna blir ju så mycket godare på grillen tycker jag.

Veckomatsedel vecka 20

Måndag: Kassler med ananas och ris
Tisdag: Chicken Alfredo
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Potatis- och purjolökssoppa med smörgås
Fredag: Helgrillad ryggbiff, smördegs tarte med rödlök och chèvre, sallad
Lördag: Marias köttgryta med ris
Söndag: Kycklingpytt

Marias kommentar:
En del gamla familjefavoriter den här vecka. Ska även klämma in dotterns idrottsskola på måndagar som nu är inne på mountainbikeorientering så det gäller att förbereda så mycket som möjligt så hon hinner äta innan det är dags att cykla.

Veckomatsedel vecka 19

Måndag: Chicken nuggets med ris och sötsur sås
Tisdag: Korvstroganoff med ris
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Pannkakor
Fredag: Tacos – dottern har 10-års kalas för sina kompisar
Lördag: Morots och halloumibiffar, klyftpotatis, tzatsiki
Söndag: Köttfärslimpa, kokt potatis, gräddsås, gurka och lingon

Marias kommentar:
Ja, vad ska man säga, jag kom helt av mig att göra veckomenyer och då går planeringen åt skogen vad gäller matlagningen. Mat har vi som vanligt ätit, men variationen blir mindre och det blir garanterat tråkigare om du frågar mig. Dessutom så tar det så oerhört mycket mer tid att få fram middag på bordet varje dag. Så nu gjorde vi en familjeinsats och alla medlemmar fick önska olika maträtter som jag placerade ut resten av månaden. Det blir i alla fall mer varierat så här.

1 2 3 24 25