Mässor framöver

Sugen på att besöka någon matmässa framöver? Själv tänkte jag nog försöka hinna med flera av dessa faktiskt :)

mässor

24-26 oktober är det Älska mat & vin på Slagthuset i Malmö.
Mer info här: http://www.alskamat.se/

30 oktober – 2 november är det Mitt kök-mässa på Svenska mässan, i Göteborg.
Mer info: http://goteborg.mittkokmassan.se/

6-9 november är det Mitt kök-mässan på Stockholmsmässan, i Stockholm.
Mer info här: http://stockholm.mittkokmassan.se/

Sjöbaren i Haga

Jag besökte nyligen Göteborg med jobbet och på kvällen var vi ett gäng som skulle ut och äta. En av killarna tyckte att vi skulle gå till ett av hans favoritställen och så blev det. Vi bokade bord på Sjöbaren i Haga och jag kan lova att ingen blev besviken.

sjöbaren haga
Halstrade pilgrimsmusslor med blomkål, skogsbuljong och parmesancrisp 185:-

 

sjöbaren haga
Pocherad kolja med färska räkor, betor & kapris, därtill brynt smör, riven pepparrot samt anyapotatis och spenat 249:-

 
sjöbaren haga
Hjortronmousse med kolacrumble, vit chokladglass och timjansmaränger 99:-

 

Vår servitör var en fantastisk herre med stort intresse för både maten och vinet. Riktigt härligt med så bra personal. Maten han kom in med var ljuvlig. Vi beställde alla lite olika saker, men gemensamt var att alla var nöjda. Jag har verkligen inget att klaga på! Hit återvänder jag med Chrisse nästa gång vi är i Göteborg.

 

Sjöbaren i Haga
http://www.sjobaren.se/
Haga Nygata 25
413 01 Göteborg

Lasagna Bites – Pizza Hut

Ricottafyllda pastarullar med champinjonsås, färska champinjoner, kyckling & mozzarellaost.

Ovan var vad jag kunde läsa på menyn när vi klev in på Pizza Hut i Göteborg i somras. Hungern slog till akut och det gällde att få mat i magen fort. Jag var absolut inte sugen på pizza och är inget fan av pan pizza heller. Dumt val av restaurang kan man tycka men då maken och dottern prompt ville ha pizza fick jag ge mig.

Pastarätten lät dock god så jag slog till. Dumt val visade det sig. Det såg absolut inte aptitligt ut och det smakade inte gott heller. En faslig massa gratängsås som var rätt smaklös och någon färdig champinjoncreme som var rent ut sagt vidrigt äcklig.

Nej, det var inte många tuggor jag åt ut av detta. Vi avslutade lunchen ganska omgående och ingen var direkt nöjd med sin mat, varken jag eller maken som beställde in en pan pizza eller dotterns barnpizza var någon hit.

Hit tänker jag då rakt inte gå igen!

Pizza Hut
Kungsgatan 25
Göteborg

Restaurang Sjömagasinet och några andra pärlor i Göteborg

Det har blivit en del resor till Göteborg, både privat och i jobbet för min del. Burger King och svindyra sallader/baguetter på Svenska mässan har det blivit många av. Men det är matupplevelser jag helst inte vill tänka på i efterhand. Istället är det speciellt tre ställen i kategorin “restaurangbesök jag inte glömmer i första taget” jag vill tipsa om. Tyvärr har jag varit dålig på att fotografera, så två av ställena kommer jag bara att skriva om. Ni får helt enkelt lita på mina ord.

Men vi börjar med Sjömagasinet, dit jag hade kameran med.

Till Sjömagasinet kom Chrisse och jag en varm sommardag för att njuta av deras lunch. En jobbarkompis hade tipsat om stället så jag hade ganska höga förväntningar. Vi valde att testa deras affärslunch, vilket är en trerätters meny.

Förrätten var buffe. Jag har ätit buffeförrätter förr. Det brukar inte vara någon höjdare, men jag tänkte att några bitar sill kan man alltid ta. Men den här buffen var så bra att jag faktiskt hade kunnat stanna där. En av mina sill-idoler, Gustav Trägårdh, som tidigare smaksatt Årets sill 2010 visade sig jobba på Sjömagasinet, vilket jag inte kände till. Han berättade med sån inlevelse om sillinläggningar, lax, räkor och sallader att jag knappt ville vänta tills jag satt mig med att äta. Bästa buffén någonsin vill jag påstå!

Att dricka till blev Ocean 12 Plato Lager, från ett lokalt bryggeri i Göteborg. Perfekt öl när solen gassar och livet leker.

http://www.oceanbryggeriet.se/

Efter förrätten ska jag erkänna att jag var ganska mätt, men när huvudrätten landade framför mig ville jag plötsligt bara kasta mig över den. Perfekt tillagad Kolja på en bädd av fänkål och späda små rödbetor, toppad med vattenkrasse.

Till dessert serverades Crème brà»lée, mangosorbe och hallon.

Efter detta var vi så mätta att det blev en timmes sovande på hotellet ;)

Sjömagasinet
http://www.sjomagasinet.se/
Sjömagasinet Sverige AB
Adolf Edelsvärds gata 5
414 51 Göteborg


Barrique, denna lilla källarlokal måste man nästan känna till för att inte missa. Men såsnart jag kom innanför dörren började jag ana att detta var något speciellt. Rätterna avlöste varandra och mina smaklökar jublade. Trevlig personal och mat i världsklass!

Barrique
http://www.barrique.nu/
Lorensbergsgatan 8
Göteborg

Det var en varm höstkväll i mitten på oktober när jag och vännen vandrade genom Göteborg för att hitta något bra ställe att äta på. Menyn utanför Avalon verkade lovande och vi gick in.

Avalon är ett hotell, som dessutom visade sig ha en mycket restaurang. Vi valde att äta deras 4-rätters med vinpaketet.

Menyn som serverades var:

Carpaccio på havskräfta
med ölkokt bläckfisk, kumminbröd, dill och gurka

Enbärsstekt Marulk
med rökt blomkålspuré, Karl-Johamsvamp samt svampsky

Canette Anka
med ankleverterrin, spetskål, selleripuré samt äppelsky

Glass på Hallon & Gräddfil
med fänkålskräm, lakritsmaräng och torkade hallon

Det brukar alltid bli problem när jag nämner min svampallergi, men icke. Detta löstes på bästa möjliga sätt och Marulken serverades med små späda morötter och rödvinssås istället.

Alla rätterna var helt perfekta och vinerna matchade maten perfekt. Bäst var helt klart Marulken som fullkomligt smälte på tungan och fick mig att glömma både rum och sällskap för några minuter. Men Hallonglassen med fänkålskräm kom inte långt därefter, för det var en riktigt bra kombination jag lägger på minnet.

Avalon restaurang
http://www.avalonhotel.se/sv/ata/
Kungstorget 9
411 17 Göteborg

Tänk att det kan vara så gott att leva ibland :)

Göteborgstips?


Pressbild – med tillstånd från Gothia Towers

Även om jag bor ganska nära Göteborg så har det inte blivit av att vi gjort så mycket turistgrejer där så vi har funderat på att ta en hotellövernattning och passa på och göra alla de där sakerna någon gång.

Nu har Let’s Deal ett bra erbjudande på Gothia Towers för 895 kr för en natt inkl. frukost vilket jag tyckte var ett himla bra pris. Erbjudandet är giltigt 1-19 augusti så det är kanske fler som vill passa på och slå till? Way out West är ju i början på augusti och även Göteborgs Kulturkalas.

Men det här är ju en matblog så det är givetvis era bästa mattips jag är ute efter! Vart bör vi absolut gå och äta? Tänk dock på att vi har en 3-åring med oss så allt för fina restauranger går nog tyvärr bort, inte för att hon inte kan uppföra sig, men för att hon just för tillfället är inne i en period då hon i princip inte äter någonting.

Här i Sverige kör man ju inte direkt på konceptet doggy bag så det känns lite surt att betala dyra pengar för att beställa in mat till henne som hon sedan inte ens smakar en tugga av.

1 2