Havregrynsgröt med ägg
Havregrynsgröt med ägg, som vanlig gröt, fast bättre. Ibland behöver det inte vara svårare än så för detta är både godare, krämigare och mer näringsrikt.
Havregrynsgröt med ägg
till 2 portioner
3 dl havregryn
ca 6 dl vatten
2 ägg
nypa salt
Koka upp havregryn och vatten med salt. När gröten börjar tjockna, knäck i äggen och rör om snabbt så att de blandas in utan att bli äggröra. Några minuter till, klart!
Varför ägg i gröten?
För att det gör allt lite bättre helt enkelt.
✓ Mer protein, alltså håller du dig mätt längre
✓ Krämigare konsistens
✓ Extra vitaminer, mineraler och nyttiga fetter
Vill du räkna på det? Den här med 2 portioner landar på runt 500–550 kcal beroende på topping för 2 portioner. Perfekt som stadig frukost eller enkel lunch.
Toppingtips:
Skivad banan och jordnötssmör
Frysta blåbär och lite honung
Ett rivet äpple och kanel
Eller bara en skvätt mjölk
Skrivet av 
Reklam:
Frukostpannkaka
Testade en variant på Frukostpannkaka i ugn från @kalorismart Fluffig proteinrik frukost som håller både mig och dottern mätta fram till lunch. Vi utslöt sylten i pannkakan och serverade istället med raw hallonsylt. Men i övrigt enligt hennes recept.
Kalorismarts frukostpannkaka
till 4 stora portioner
250 g vaniljkeso
4 ägg
4 dl mjölk
4 dl vetemjöl
salt
Mixa (med stavmixer) keso, ägg, mjölk, mjöl och salt och häll i en ugnsform.
Tillaga i ugnen ca 30 min på 225 grader.
Källa: https://www.instagram.com/p/DKzacf9tMwP/
Till servering raw hallonsylt.
🍓 Raw hallonsylt
250 g hallon
2 msk chiafrön
gnutta vaniljpulver eller vaniljsocker
ev. lite honung
Rör ihop och låt stå några timmar, gärna över natten i kylskåp.
Om kategorin “Hälsosammare val”
Under årens lopp har både dieter och mattrender kommit och gått, från viktväktarinspiration till kalorisnåla experiment. Den här kategorin samlar recept som helt enkelt är lite lättare, oavsett vilken etikett som råkar vara populär just nu. Mindre fett, färre kalorier ibland – men alltid med smaken i fokus.
Reklam:
Ugnsbakad gröt
Här hemma äter vi mest overnight oats, men ibland ”lyxar” vi till det med lite ugnsbakad gröt istället. Havregryn och ägg, en bra kombo för att hålla sig mätt länge.
🥣 Ugnsbakad gröt
till 2 portioner
2 dl havregryn
2 dl mjölk
2 ägg
1 tsk malen kardemumma
salt
frysta hallon/blåbär/mango
Blanda havregryn, mjölk, ägg, kardemumma och salt i en liten ugnssäker form och strö över bären. Grädda i ugnen, 25 minuter 200 grader. Servera eventuellt med lite mjölk.
Reklam:
Kvargvåfflor
Det är mycket snack om proteintillskott och att speciellt vi kvinnor behöver extra protein. Kvarg och ägg är två råvaror som innehåller mycket sånt, så vad är väl bättre än att trycka i sig ett berg med kvargvåfflor till frukost? Nä, jag är ingen dietist, men jag vet att detta är gott iaf!
Som extra bonus kan jag berätta att dessa våfflor gjort succé hos dottern och hennes kompisar. Perfekt till både lunch och mellis.
🧇 Kvargvåfflor
till 5-6 våfflor, jag gör oftast dubbel eller trippel sats. När jag känner mig extra “elak” blandar jag i lite fullkornsvetemjöl också. Ingen som sagt något hittills iaf..
2 dl vaniljkvarg
1 dl vetemjöl
2 ägg
lite salt
+ smör till våffeljärnet
Vispa ihop ingredienserna. Hetta upp våffeljärnet och smöra. Häll i smeten och låt grädda tills våfflan fått fin färg. Toppa med valfria favoriter typ bär.
Tycker du att sylten är väl onyttig med allt socker? Då finns alternativet att göra en raw sylt med chiafrön. Jag har djupfrysta bär från förra året jag i princip bara tinar lätt och mossar ihop, fungerar på de flesta bär. Därefter blandar jag med chiafröna och smaksätter med lite vaniljsocker. Barnen har hittills inte reagerat på att den här skulle vara nyttigare iaf.
Raw jordgubbssylt
250 g jordgubbar (jag har djupfrysta från förra året som jag tinar och mosar lätt med en gaffel)
2 msk chiafrön
vaniljsocker
Rör ihop allt, ställ i kylen några timmar eller över natten.
Läs mer om raw hallonsylt här: https://saltpeppar.se/raw-hallonsylt/
Reklam:
Tips för snabba luncher i sommar
Sommarlov och konstant hungriga barn. En av mina räddningar är den här lådan. Lätt att bara ta en tallrik med fil/yoghurt och toppa med något från lådan. Dessutom är det ännu ingen som tröttnat då det känns så lyxigt med alla smålådor med olika saker att toppa med. Återstår att se hur länge jag kommer undan med detta, men jag klarade mer eller mindre hela förra sommaren.
Tips för snabba luncher i sommar
🥄 Havrefras / cornflakes / muesli / granola / nötter / kokosflingor / torkad frukt / pumpakärnor / solroskärnor / linfrön / chiafrön / kryddor (kanel, kardemumma, ingefära)
👍 Fler tips för hungriga sommarlovsdagar hittar du här >>
Detta är sommarlovslyx för mig. Passar lika bra som frukost eller lunch. Yoghurt eller fil i botten, färska bär och frukter, lite granola på toppen.
Filmjölk / jordgubbar / nektariner / plommon / muesli / chiafrön
Sådär, bara att njuta!
Reklam:
1 2 3 … 14 15 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
