Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön

Det här med barn och mat tycker jag är mycket intressant. Jag kan stå i timmar och göra min egen fantastiska tomatsås och barnen vägrar äta. Sen i ren desperation en dag köper jag en burk färdig tomatsås och ett av barnen blir överlycklig och vill ha mer – för det smakar som i skolan.. Den här rätten är god och framför allt väldigt snabb- och lättlagad. Som extra bonus åt barnen så det stod ur öronen på dem.

Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön
Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön

Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön

2 förpackningar fylld färsk pasta typ tortellini
2 burkar färdig tomat-pastasås (jag trodde jag skulle klara mig på en burk, men jag fick ta fram en burk till, så därför bara en på fotot)
1 kula mozzarella

rostade solrosfrön:
1 dl solrosfrön
olja
salt

till servering:
grönsaker, ex. rucola

Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Lägg sedan i en smord ugnssäker form.

Häll över såsen och blanda. Skär mozzarellan i bitar och strö över.

Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön

Sätt in i ugnen, 200 grader ca 20 minuter.

Servera med grönsaker.

Snabblagad pastagratäng med rostade solrosfrön

Som extra bonus fungerar rester ypperligt att lägga i lunchlådan och värma i micro dagen efter.

Snabbaste nybakade brödet till vardagssoppan

Jag är inte mycket för halvfabrikat och jag har lite gömt det här tipset för er. För det går emot min filosofi fullständigt att gilla den här typen av produkter. Men mitt i vardagsstressen så har jag lärt mig att det ger lite vardagslyx till maten, för man kan göra så mycket med färdig pizzadeg.

Snabbaste nybakade brödet till vardagssoppan

Vad sägs om en nybakad focaccia-variant. Perfekt när man ska äta soppa och vill känna lyxen av nybakat bröd till.

Focaccia

1 förp färdig pizza(sur)deg
olivolja
kryddor (lite timjan och rosmarin är exempelvis gott)
flingsalt

Snabbaste nybakade brödet till vardagssoppan

Olja en form eller lägg bakplåtspapper i. Vik degen på mitten och tryck ner i formen. Ringla över olivolja och kryddor.

Baka brödet mitt i ugnen, 200-250 grader (läs på förpackningen då det är olika för olika tillverkare), ca 20 min eller tills det är genomgräddat.

Ångande goda torskfiléer från Findus

Idag testar vi torskfiléer som tillagas i micron.

fisk potatismos grönsaker

Potatismos, ångkokt brysselkål samt en sallad med spenat, gurka, tomat och morötter.

ångande goda

Fisken tillagas i påsen direkt i ugnen – från fryst till perfekt resultat. Ugnspåsen bibehåller fiskens alla näringsämnen och ger den en god smak och saftighet.

Lyckas med är MSC-märkt tryggfilé av torsk. Kryddad med ett nordiskt örtsmör ger det dig en underbart god smak och en perfekt tillagad fisk.
Källa: findus.se

Millans kommentar: Detta var faktiskt riktigt bra! Filéerna var av riktigt bra kvalite och trots att jag var mycket skeptisk till att stoppa dem i micron så blev resultatet riktigt bra. Findus visar sig från sin bästa sida måste jag säga!

Tulip Pulled Pork Barbeque

När vi besökte Willys nyligen hittade vi Tulips färdiga pulled pork. 25 minuter i ugnen och sedan färdig att serveras. Kan det vara något?

färdig pulled pork

Tillagningen är som sagt enkelt, plocka ut den ur förpackningen och ställ in i ugnen.

färdig pulled pork

Ut kommer kött som faller isär såsnart man sätter gaffeln i det.

färdig pulled pork

Definitivt lättlagat. Kryddningen gick inte hem hos oss, men köttet var bättre än vi trodde. Hade jag nu inte slarvat bort kvittot hade jag kanske till och med kommit ihåg vad den kostade, men jag hoppas på att någon av våra läsare kanske vet. Annars ska jag kolla vid nästa Willys-besök. Det är inte som hemlagat, men för att vara så lätt att laga får det klart godkänt!

 

Fiskfiléer och risotto från Findus

Färdig middag på 15 minuter är möjligt om man använder Findus djupfrysta saker. Frågan är bara, blev det gott?

findus

De frasiga fiskfiléerna har vi testat tidigare och tycker faktiskt att de är helt okej. God fisk och bra panering. Perfekt för att få ihop vardagspusslet när tiden inte riktigt räcker till.

Sparrisrisotton är något nytt som finns i frysdisken. På 8 minuter ska den vara färdig.

findus

Millans kommentar: Fiskfiléerna är som jag tidigare skrev helt okej. Sparrisrisotton är inte det. Konsistensen är över förväntan och faktiskt krämig, men smaken är inte mycket att hurra för. Någon märklig bismak jag inte riktigt kan sätta fingret på gör att den inte kommer att landa hemma hos mig fler gånger. Till detta serverades ångkokt broccoli, även den från Findus.

1 2 3 5 6