Mitt kök-mässan i Stockholm

Chrisse och jag var uppe i Stockholm helgen som gick för att besöka den stora matmässan. Maria har tidigare år besökt mässan, men för oss var det första besöket där. Och oj, vilken mässa! Vi gick runt och tittade, smakade och pratade med massor av folk. Vår handbagage vi så smidigt flög upp med räckte inte riktigt till när vi skulle hem, så vi fick snällt checka in en väska på hemvägen. Det kommer nog att bli en hel del blogginlägg av allt gott vi köpte med oss. Men nu först, som vanligt efter mässor, så bjuder vi på en kavalkad av foton.

mitt kök stockholm

Precis som på mässan i Malmö så fanns det gott om svindyra oliver.

mitt kök stockholm

Klädesholmen bjöd bland annat på Årets sill som var Björnbär och grönpeppar. Helt okej sill tycker jag.

mitt kök stockholm

Ordalaget bokförlag var på plats och jag stod en lång stund och bläddrade i flera böcker jag inte tidigare visste att jag ville ha. Men det får nog bli ett annat blogginlägg om böcker istället, för även Allt om mat fanns på mässan och hade flera kokböcker som hamnade på min önskelista inför jul.

mitt kök stockholm

Fudge.

mitt kök stockholm

Här var något riktigt gott! Haupt lakrits är svensk lakrits när den är som bäst. Flera burkar fick följa med hem och jag återkommer med blogginlägg om dessa.

mitt kök stockholm

Mums!

mitt kök stockholm

Te :)

mitt kök stockholm

Chipstillverkare fanns det så många av att jag tappade räkningen. En av dem hade gjort lite snyggt i sin monter iaf :)

mitt kök stockholm

Det lilla mejeriet Gäsene Mejeri fanns på plats och imponerade med bra ostar. Jag har inte tidigare sett dessa, men det kunde enligt säljaren bero på att osten inte riktigt räcker ut över hela landet, då allt produceras på mjölk från gårdar runt Ljung, ner mot Borås.

mitt kök stockholm

Leksandsknäcke fanns på plats med de goda knäckena vi bloggade om i somras. Provsmakning på alla sorterna, vilket uppskattas.

mitt kök stockholm

Vin fanns det riktigt mycket av på mässan och det var många som verkade ha som mål att dricka sig genom mässan.

mitt kök stockholm

Själva fastnade vi en lång stund med herr Mario Armano, i egen hög person. Han importerar viner av högsta kvalitet från Kroatien och det var en ren fröjd att få stå och lyssna till all hans kunskap om vinerna. Flera sorter här som vi blev riktigt nyfikna på, allt i systembolagets beställningssortiment. Mer info på armanoswine.se.

mitt kök stockholm

Vinförsäljarnas montrar såg många ut som bardiskar.

mitt kök stockholm

Årets glögg från Blossa är Lavendel. Vit glögg som doftar svagt av lavendel, men smaken var där inte mycket av. Mer kul än god.

mitt kök stockholm

Ett riktigt spännande ställe på mässan var OliOlis monter. Fylld med läckra delikatesser i form av såväl oljor som mandelkräm. Härifrån fick flera saker följa med hem och jag återkommer med ett blogginlägg om flera kul saker vi köpte här.

mitt kök stockholm

Bröd gör sig bra på foto även om vi inte kunde ta med oss något hem på flyget.

mitt kök stockholm

Sen kommer vi till kategorin sämst på mässan.

Och ironiskt nog är det mässans matställen. När klockan närmade sig 13 behövde vi lite “riktig” mat i magen, för även om det fanns gott om provsmakningsbitar så blev vi inte riktigt mätta. En av restaurangerna erbjöd Falafel för 125 kr, vilket fick mig som Malmöbo att brista ut i ett gapskratt. De måste skämta med mig! Så det slutade med det billigaste och snabbaste vi kunde hitta. En fetaostsallad, som i efterhand visade sig vara helt sunkig och en liten baguett. Detta med dryck gick på fantastiska 237 kr.. Nästa gång går jag ut från mässan och köper en korv hos korvgubben jag på hemvägen såg fanns.

mitt kök stockholm

Och sen var det ju det här med kändisar. Vinproducenterna slåss om att få kända ansikten på sina lådor, och en av de som fanns på plats var Maria Montazami. Fler kändisar man kunde stöta på var bland annat Tommy Myllymäki som signerade sin senaste kokbok. Paulo Roberto sprang mellan matmässan och hälsomässan, som höll till i andra hallen, och snackade om såväl mat som träning.

Avslutningsvis vill jag bara säga att vi är mycket nöjda med mässan och kan definitivt tänka oss att återvända hit igen! Och bara för att det här blogginlägget är slut så betyder inte det att jag tjatat färdigt om mässan, för nu ska jag börja provsmaka och laga allt vi fick med oss därifrån. Så det återkommer jag till!

Mitt kök – Göteborg

Vi gjorde ett snabbesök på Mitt Kök i Göteborg igår (de har öppet även idag söndag till klockan 17:00 om du är sugen på att gå.

I år hade de kombinerat matmässan med Hem & Villa så det var milt sagt mycket folk. Personligen vet jag inte om jag tycker att det blev till det bättre. Tyckte att matdelen fick lite för lite utrymme. Som allt fler matmässor så har även Mitt Kök fått ett mer uttalat fokus på dryck och framför allt vin. Så är du intresserad av det samt vill ha möjlighet att köpa drycketkuponger och provsmaka så gör gärna ett besök.

maria_141101a

Vi provsmakade Saturnus nya Pepparkaksglögg och den föll i god jord hos mig. Den här kan jag absolut tänka mig att köpa en flaska eller två av. Lusseglöggen provsmakade jag inte ens då jag inte är särskilt förtjust i saffran. Maken provsmakade och rynkade mest på näsan. Hallon och lakritsglöggen gick inte alls hem hos oss, varken stor som liten. Päronglöggen från i fjol är fortfarande himla god. En utförligare recension kommer Millan publicera framöver gällande Saturnus olika glöggsorter så håll utkik!

maria_141101b

Annars var det inte längre så mycket chokladtryfflar och praliner utan i stället rejäla chokladkakor toppade med olika saker. Rejält med bär och nötter. Dottern provsmakade och sa att de var ljuvliga! Själv avstod jag då jag är allergisk mot valnötter och här fanns det garanterat spår av nötter i del flesta chokladkakorna. De såg dock himla läckra ut.

maria_141101c

 

I övrigt var det inte mycket att rapportera om från mässan. Det var varmt, svettigt och trångt, precis som det brukar vara en lördag eftermiddag med andra ord. ;-)

Hinner du inte besöka mässan i Göteborg idag så får du en ny chans i Stockholm den 6-9 november. Versionen av mässan som är i Stockholm brukar vara större och bättre är min erfarenhet.

Älska mat och vin i Malmö

Äntligen var det dags för matmässa i Malmö igen! Utbudet av matmässor här nere är knappast stort, vilket gör det ännu roligare när det väl är dags.

matmässan malmö

Flera ställen som sålde bröd och bakverk fanns på plats. Vi köpte bland annat bröd från Saluhallen i Höganäs. Stort bröd med rostad råg för 50 kr blev perfekt till brunch. Även en kanelbulle och en kardemummabulle som de på fotot nedan fick följa med hem. Men de har vi i skrivande stund inte hunnit att testa.

matmässan malmö

matmässan malmö

matmässan malmö

Patisserie David, som vanliga fall finns vid Sankt Gertrud i Malmö, hade en välfylld monter.

matmässan malmö

På scenen talades det bland annat om olika potatissorter.

matmässan malmö

Snygga dukningar och uthyrning av såväl chokladfontäner som kockar kan jazz-it.se ställa upp med. Hur deras service är vet jag inget om, men deras monter var klart en av mässan snyggaste iaf.

matmässan malmö

Och mitt i allt växte en brysselkålsplanta :)

matmässan malmö

Vin och champagne fanns det mycket av på mässan.

matmässan malmö

matmässan malmö

Tidningen Äkta mat fanns på plats. Helt rätt ställe för dem!

matmässan malmö

Och choklad, det fanns det gott om. Numera är förråden här hemma också välfyllda kan jag lova.. Bilden ovan är tagen vid Pralinhusets monter, där vi bland annat köpte med oss läckra chokladkakor hem.

matmässan malmö

Kåseberga fisk AB fanns på plats och bjöd bland annat på lakritssill (den svarta bilden nedan). Den ser verkligen farlig ut, men den var faktiskt riktigt god. Medan jag funderar över hur jag ska kunna dra nytta av detta till vårt eget julbord så köpte jag med mig deras löksill hem. Riktigt god sill och jag köper gärna deras produkter igen.

matmässan malmö

matmässan malmö

En annan favorit på mässan är Årstiderna. Ni som följt med här på bloggen och Instagram ett tag vet säkert att vi ofta beställt deras lådor och tycker att det är toppen. Tyvärr var det varmt på mässan och deras lådor kom väl inte riktigt till sin rätta när grönsakerna började slokna. Men vi gillar Årstiderna ändå :)

matmässan malmö

Något det fanns överflöd av på mässan var oliver i olika inläggningar. Dyrt som sjutton var det på de flesta ställena också, så även om de var goda fick de stanna kvar.

matmässan malmö

matmässan malmö

Överlag gillar vi mässan, men till min besvikelse tycker jag att den verkar bli mindre och mindre för varje år. Antalet utställare känns färre, men även mängden besökare.  Även vin-delen av mässan har krymt i år. Jag hoppas på ett uppsving framöver. Speciellt med tanke på att entrebiljetten på lördagen kostade 170 kr.

Mässan är öppen idag söndag också. Mer info på deras sida, Älska Mat & Vin.

Mässor framöver

Sugen på att besöka någon matmässa framöver? Själv tänkte jag nog försöka hinna med flera av dessa faktiskt :)

mässor

24-26 oktober är det Älska mat & vin på Slagthuset i Malmö.
Mer info här: http://www.alskamat.se/

30 oktober – 2 november är det Mitt kök-mässa på Svenska mässan, i Göteborg.
Mer info: http://goteborg.mittkokmassan.se/

6-9 november är det Mitt kök-mässan på Stockholmsmässan, i Stockholm.
Mer info här: http://stockholm.mittkokmassan.se/

Tommy Myllymäki vann Bocuse d’Or

Tommy Myllimäki vinnare i Bocuse d'Or

Publicerad under CC-licens

Samtidigt som GastroNord och VinNordic gick av stapeln så var tävlingen Bocuse d’Or i full gång i hallen bredvid. Under torsdagen när jag var där tävlade Tommy Myllymäki för Sverige. Tyvärr var jag inte kvar när vinnaren annonserades utan då satt jag reda på tåget hem igen.

Men det gick riktigt bra och Tommy Myllymäki tog hem segern i den prestigefulla kocktävlingen Bocuse d’Or och är nu vidare till Kock VM i Lyon 2015.

Ytterligare rapporter från GastroNord kommer framöver! Håll ögonen öppna!

1 2 3 5 6