Pasta Divina – Bryssels bästa pasta?

Vi frågade efter restaurangrekommendationer från conciergen när vi bodde på Hilton Brussels Grand Place förra sommaren och fick tipset om den italienska familjerestaurangen Pasta Divina som inte lågt allt för långt bort ifrån vårt hotell. Vi gick förbi och försökte få bord samma kväll, men det var helt fullbokat och det var en väldigt lång kö till de få ströplatser som de hade. Närmare 2-3 timmars väntetid var gissningen från hovmästaren. Det fungerade inte för oss och vi fick vackert boka bord till kvällen efter. Så här i efterhand är jag väldigt glad att vi hade en kväll till i Bryssel för satan i gatan vilken fantastisk pasta det var.

Pastan görs färsk dagligen på restaurangen, en batch till lunchsittningen och sedan en ny batch senare under dagen till middagssittningen. Mitt val föll på dagens rätt som innehöll flera olika sorters svamp och det var även en svamptagliatelle och sedan en klassisk Carbonara. Båda rätterna var helt gudomliga och vi kommer garanterat att gå dit igen om vi har vägarna förbi. Troligen får ni räkna med att köa en bra stund annars gäller det att boka bord.

Pasta Divina
Rue de la Montagne 16, 1000 Bruxelles, Belgien
pastadivina.be
+32 2 511 21 55
>>Karta<<

Leonidas – belgisk choklad

Belgien är känd för sin choklad och det finns verkligen hur många chokladbutiker som helst och dessutom en rad olika märken.

Leonidas har funnits i över 100 år och företaget finns nu spridd över världen med totalt över 1300 butiker. De har givetvis en fabriksoutlet i Bryssel som vi besöket under vår roadtrip genom Europa sommaren 2019. Vi hade laddat bilen med kylväska och massa kylklampar för jag hade redan bestämt mig innan vi lämnade Sverige att vi skulle köpa med oss massa olika sorter hem.

Som så många andra outlets så säljer de antingen samma sort i stora lådor om något kilo, vilket gör att man lätt ledsnar efter några praliner. Jag vill gärna ha en mix av flera olika sortera och smaker. Blev därför extra glad när de sålde en mystery box. Som ni ser på bilderna ovan så fick vi en salig blandning av olika praliner, men även ren choklad i olika kakaohalter. Vi fick även ett helt gäng med den berömda statyn Manneken Pis fast i choklad!

Hur chokladen var? Helt okej, men inget slår min absoluta favorit – Neuhaus som givetvis också har en outlet i Bryssel.

Dubbelkolla öppettiderna innan du åker dit då denna outlet ligger i ett industriområde och kan vara lite bökig att ta sig till.

Mån-fre: 09:30-18:00
Lör: 09:30-15:30
Sön: Stängt

Neuhaus chokladoutlet

När vi besökte Bryssel så fick vi som sagt var upp ögonen för Neuhaus och deras choklad. Vårt flyg hem gick inte förrän sent på söndag kväll och jag visste redan från början att det är mycket som är stängt då. Googlade som bäst på lördagkvällen efter saker att göra och hamnade på Tripadvisor som så många gånger förr när jag letar efter tips i en ny stad.

Hittade ett tips om att vår nya favoritchoklad Neuhaus har en outletbutik strax utanför Bryssel. Efter lite mer efterforskning så föll det sig inte bättre än att man kunde ta tunnelbanan dit och att de hade extra söndagsöppet i och med julhandeln. Lyckan var total, här skulle det shoppas massa god choklad hem. Alla julklappar till nära och kära var därmed redan avklarade i tanken den där lördagkvällen på hotellrummet i Bryssel.

Neuhaus

På söndagen tog vi tunnelbanan (5) till Erasme och sedan gick vi i ca 700 m. Vi virrade runt lite, men kolla gärna på en karta innan du åker dit så att du har ett hum om hur du ska gå.

Väl inne i butiken så fanns det alla tänkbara chokladkartonger, högt som lågt.

Som det är en outlet så kan man även köpa 1 kg kartonger med en och samma smak. Kan känns lite tråkigt och det är som sagt var väldigt mycket choklad. Men vi såg många som köpte flera kartonger. Gissar att de förpackar om dem och gör mindre presentpåsar. Då hållbarheten inte är jättelång på dessa praliner så köpte vi inte med oss några stora kartonger hem.

Varför de ligger öppna? Det är gratis provsmakning av allt de säljer! Med andra ord, du får äta precis hur mycket choklad du vill. Rena drömmen för en chokladälskare kan tyckas, men vi kan intyga att dessa praliner är enormt mäktiga och det är stört omöjligt att äta särskilt många. Vi iakttog övriga besökare och insåg att många tog en bit, bet av en lite bit för att känna smaken och sedan slängde resten av pralinen i någon av alla papperskorgar som stod utställda. Jaha, lika bra att ta sedan dit man kommer så vi körde ganska omgående på samma melodi. Kändes hemskt att slänga så mycket dyr choklad. Samma mängd praliner som vi betalade $8,50 i butiken i stan slängde vi bort nu om inte mer. Snacka om slöseri, men det gick ju inte att stoppa ner en halväten pralin i jackfickan direkt. ;-)

Deras ordinarie chokladkartonger stod också öppna för att man skulle få provsmaka även dessa bitar. När bitarna var uppätna öppnade personalen genast en ny ask.

Ca 150 kr för en liten ask, men bra mycket billigare än i butikerna i stan.

Genomgång av de olika chokladbitarna och vem som har tagit fram dem.

En specialask inför julen.

En 1kg ask kostade €20 och tre askar kostade €40. Enormt billigt och maken fick verkligen övertala mig att inte köpa med mig tre askar hem. Insåg att vi aldrig skulle kunna ge bort så mycket choklad och inte hinna äta upp dem heller innan bäst-före-datumet. Men aj som det sved för en chokladälskare som mig.

Adress:
Postweg 2, Vlezenbeek 1602, Belgien
Metro: Erasme med linje 5

Öppettider:
Mån-Lör: 9:00-18:00
Stängt på söndagar, men var extraöppet i och med julhandeln.
Hemsida

Marias kommentar:
Ta med dig vatten att dricka för du blir rejält törstig av att provsmaka chokladen och det finns ingen dricka att köpa. Det finns toalett att låna. Gratis parkering utanför om du kommer med bil. Kommer du på sommaren så tänk på att ta med dig en kylväska så att inte chokladen smälter!

Spectacular Speculoos – Maison Dandoy

Maison J. Dandoy

Maison Dandoy är en liten affär/bageri som säljer välkända typiska kakor för området – Speculoos. Det är en torr kaka/kex som har en föraning i smaken av våra pepparkakor, men ändå inte riktigt. Man säljer andra kakor, tårtor, marsipan och även vanliga pepparkakor i butiken.

Det som är så speciellt med dessa kakor är att de tillverkas i speciella träformer om man ser till historien. De finns i en mängd olika storlekar och några av formarna kan skymtas högst upp i bilden.

Detta är typiska kakor som väldigt många köper med sig som en slags souvenir från sitt besök i Bryssel. Kakorna bakades urpsrungligen till firandet av Sankt Nikolaus som infaller den 6:e December på morgonen i Bryssel. Numera säljs kakorna året runt, men det är fortfarande väldigt populärt att ge sina barn dessa kakor tillsammans med presenter på morgonen den 6/12.

Adress: 
50, Rue de Rollebeek, 1000 Brussels.
Mån-Sön: 10:30-19:00

Karta över alla försäljningsställen i Bryssel

Marias kommentar:
Smaken har blivit så populär att glasstillverkaren Ben & Jerry har gjort en smak baserad på Spectacular Speculoos och jag vet att Trader Joe’s, en matvarukedja i USA, säljer en Nutellaliknande kräm baserad på Speculoos. Antingen älskar man smaken eller så gör man det inte. Vi fick några Speculooskakor från vårt hotell och visst gick de att äta, men det var inget vi kastades oss över. Påminner lite i smaken som våra pepparkakor, men det är några kryddor som drar iväg åt ett annat håll och jag kan inte sätta fingret på vad det är. Det är en torrare kaka, mer smulig och påminner mer om ett torrare kex.

Brussel & Liege våfflor – en hel vetskap

Det är snudd på stört omöjligt att besöka Bryssel utan att äta minst en våffla under tiden du är där. Det finns våffelställen lite överallt och priserna varierar. De billigaste ligger runt 1€ och uppåt till 3-4€. Har inget jättebra tips på vart du ska köpa din våffla, men kolla och se om det är en lång kö och inte bara turister då har du nog hittat rätt.

Belgiska våfflor

För vår del blev det inte vidare mycket reserach kring vart vi skulle köpa vår våffla för plötsligt tog orken slut och sötsuget satte in akut. Det var en rejäl kö utanför, men gick väldigt fort att bli betjänad ändå. Det var rejält med personal och det gick undan.

Dottern fick välja topping och det blev med Nutella. Gisses vad de hade på mycket, på tok för mycket om du frågor oss. Själva våfflan var av typen Liège om jag har förstått saken rätt. Det finns nämligen två olika typer där vad vi ofta kallar för Belgisk våffla. Brysselvarianten innebär att smeten är tunnare och dessa våfflor är ofta rektangulära och har djupare håll. Liègevåfflorna är gjorda på en deg som har grövre sockerkorn i degen som gör att det blir en karamelliserad yta på dem.

En hel efterrättsbuffé fanns uppdukad så att man kunde välja sin smakkombination. Det blev bara en våffla för oss under vår weekend i Bryssel, men om jag får tillfälle igen så kommer jag välja en naturell våffla med färsk frukt till i stället. Det blev helt enkelt för sött med all Nutella på.

1 2