Brämhults släpper nya lemonadsmaker

Brämhults lemonad

Så här till sommaren kan det vara friskt med en lemonad. Brämhults släpper en nygammal favorit – Passionad (lemonad med mango och passionsfrukt) och sedan tog de den gamla favoriten Hallonad och tillsatte ingefära.

Vi har provodrukit och smakat och bjudit vänner och bekanta. Den traditionella Lemonaden är himla frisk och god, men denna gången så tyckte vi att den var i suraste laget. Våra tidigare smakminnen säger oss att den inte var fullt lika sur då. Kan vara vårt minne som sviker oss, eller så har de gjort om receptet eller så var dessa citroner extra sura.

Passionaden blev vinnaren och var den som föll oss på läppen mest. Kan tänka mig att denna blir riktigt god att göra isglass av i sommar.

Bottennappet blev Hallonaden med ingefära. Ingefäran tog överhand totalt och dominerade smakmässigt. Nej, den får helt enkelt stanna kvar i butiken framöver för vår del.

Rabarbersaft utan konserveringsmedel

Den här våren har jag helt snöat in på rabarbersaft och har testat flera olika varianter. Jag har testat avancerade varianter med olika konserveringsmedel och konstigheter. Men ibland är det helt enkelt så att det enklaste är det godaste. Den här varianten håller max en vecka i kylskåp, men slå upp den på pet-flaskor och frys in så håller de minst hela sommaren :)

rabarbersaft

Rabarbersaft
1 kg rabarber (med skal)
1,5 liter vatten
4,5 dl socker
1/2 tsk vaniljpulver
1 citron, saften

 

Skär rabarbern (med skal) i 1-2 cm stora bitar och koka med vatten i cirka 15 minuter. Rör inte undertiden, utan bara låt den stå och puttra. Vissa rabarbersorter kan tydligen ge en grumlig saft om man rör i dem. Sila och släng rabarberresterna.

Koka upp spadet igen tillsammans med socker, vaniljpulver och citronsaft, låt svalna.

Häll upp i flaskor och ställ kallt eller frys in.

Godmorgon Blackcurrant

Ekologiska frukter och grönsaker ligger högt på min lista över vardagslyx. Så när Godmorgon kommer med nya ekologiska juicer måste jag ju testa. Den här gången är det med smak av svarta vinbär.

gomorron

Frisk och god, fast jag håller nog kvar vid min favorit EKO Fruitveggie med smak av äpplen, apelsiner, morötter och citroner istället.

Köttfärssåsrester och Kiviks Rödnos

Ständigt dessa rester som blir över. Det mesta åker ner i mina lunchlådor, vilket är bra, då jag inte gillar att kasta mat.

Nu blev det dock köttfärsås över och ingen pasta. Dessutom förmycket köttfärssås för en lunchlåda och förlite för att det ska räcka till middag för oss båda. Så vad gör man?

crepes med köttfärsfyllning

Såhär i kåltider, när vitkålen inte kostar många kronor per kilo är det perfekt att dryga ut med. Så en klyfta vitkål fick finrivas med osthyvel och blandas med köttfärssåsen som frästes upp.

Sen gjorde vi pannkakor och fyllde dem.

Rulla ihop och lägg i ugnssäker form och riv över ost. Gratinera 20-30 minuter i 200 grader. Servera med en sallad.

 

crepes med köttfärsfyllning

Resterna som inte bara blev en lyxig middag, utan dessutom två lunchlådor till :)

rödnos kiviks

I glasen: Årets skörd från Kiviks musteri. Vi har bloggat om Rödnos flera gånger tidigare, men jag blir ändå lika förvånad varje gång det kommer en ny årgång hur god den är. Och nu finns den dessutom i stor flaska och alkoholfri. Njutning från första till sista droppen.

God Morgon presenterar Green Juicing

Nyttigt är trendigt och det har Godmorgon hakat på och fyllt sina förpackningar med grönsaker. 50% fruktjuice och 50% grönsaksjuice har blandats ihop till två olika kombinationer som vi givetvis har testat.

juice gomorron
Morotsvarianten: Carrot, orange, apple, pumpkin, lemon.

Millans kommentar: Jag tycker inte om ren morotsjuice. Jag var helt inställd på att detta inte skulle vara drickbart, men oj vad fel jag hade. Detta var ju gott! Smakar som en nyttigare och mindre söt version av ABCDE-vitamin-flaskorna man kan köpa till sin falafel på valfritt hak i Malmö. Finns stor sannolikhet att denna återfinns till våra helgfrukostar här hemma.

juice gomorron
Rödbetsvarianten: Beetroot, apple, cranberry, blackcurrant, acerola

Millans kommentar: Efter att ha blivit så positivt överraskad av morotssmaken så trodde jag verkligen väl om denna. Men det var fel. Allt förmycket “jord”-smak för att falla någon av oss i smaken.

Så det samlade omdömmet om God Morgon är tummen upp för en av sorterna och tummen ner för den andra.

1 2 3 10 11