Veckomatsedel vecka 32

Måndag: Järpar, klyftpotais och morotstzatsiki
Tisdag: Spagetti Carbonara
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Pannkaka
Fredag: Rullader med kokt potatis och vinbärsgelé
Lördag: Chicken Alfredo
Söndag: Africana med ris

Marias kommentar: Tillbaka på jobbet och en vecka avklarad och dags att kasta sig in i den andra. Förberedelser inför att eleverna kommer (jag är gymnasielärare) och dessa dagar brukar vara extremt intensiva. Denna vecka är jag dessutom iväg med hela min enhet och sover borta onsdag till torsdag. Resten av familjen får middag hos mina föräldrar. En trevlig tradition som vi fortsätter med även detta läsår. Det är guld värt att de hämtar dottern på fritids en gång i veckan och sedan kan vi bara komma och sätta oss till dukat bord. Guldkant på vardagen helt klart!

Veckomatsedel vecka 31

Har en del bloggmaterial liggandes och det är väl bara den berömda tummen som ska grävas ur samt lite tid och inspiration som ska återkomma. Äta bör man, annars dör man, eller i alla fall så blir majoriteten av den här familjen ganska irriterade i alla fall. ;)

Måndag: Thaikyckling med röd curry och ris
Tisdag: Ugnspannkaka
Onsdag: Kyckling Italiano med ris
Torsdag: Köttbullar, kokt potatis, gräddsås, lingon och gurka
Fredag: Kycklingspett med bacon och färsk ananas med klyftpotatis
Lördag: Högrevshamburgare på grillen
Söndag: Tacopaj

Marias kommentar: Sista sommarlovsveckan för mig och dottern och det börjar dra ihop sig mot att kicka igång hösten och därmed lite mer ordning och reda gällande middagsplaneringen och livet i övrigt också. Det går inte riktigt att tag dagen som den kommer på samma sätt då. Blir därför en del storkok som kan bli en del matlådor framöver för att fylla på frysen så att vi har lunchlådor att ta av. Försöker köra en del barnsäkra kort då dottern tyvärr är inne i i period då inget är särskilt gott/intressant i matväg. En övergående period får vi hoppas på, men vill gärna tro det då det har varit så tidigare också.

Matinspiration vecka 19

Den här veckan bjuds det på bland annat på en “Kinaröra”. Ett gammalt recept vi gjort många varianter av genom åren. Perfekt att frysa in och använda resterna till att fylla crepes med senare.

Vecka 19
Måndag: Fisk/Potatis: Panerad spätta med potatis (länk)

Tisdag: Kött/Grönsaker: Maries kinaröra (länk)

Onsdag: Fågel/Gryn: Kycklinggryta med mangochutney (länk)

Torsdag: Linser/Vegetariskt: Stekt halloumi med linssallad (länk)

Fredag: Kött/Potatis: Franska örtfärsbiffar med ugnsbakade rotfrukter (länk)

Matplanering v. 17

Även den här veckan har vi varit långt tillbaka i arkivet och letat. Jag ser speciellt framemot fredagens soppa :)

Vecka 17
Måndag: Fisk: Sesampanerad hokifilé med morötter och potatis (länk)

Tisdag: Fågel/Ris: Kycklinggryta med svamp och grön paprika (länk)

Onsdag: Fisk/Gryn: Apelsinfisk (länk) Fast den kommer att serveras med korn istället.

Torsdag: Pasta/Fågel: Italiensk pastasås (länk)

Fredag: Soppa/Vegetarisk: Grön ärtsoppa med bubbel (länk)

Favoriter i repris – Matsedel v 15

När jag gjorde förra planeringen var jag långt tillbaka i arkivet och letade. Hittade flera bortglömda favoriter jag gärna plockar in i vår planering igen!

Vecka 15
Måndag: Pasta/Vegetariskt: Pasta med spenat och ärtsås (länk) Kommer att serveras med skivor av getost istället för skinka.

Tisdag: Kött/Ris: Lövbiffsgryta med rödlök och ris (länk)

Onsdag: Pasta/Korv/Barnfavorit: Stuvade makaroner med korv och rotfrukter (länk)

Torsdag: Snabbt: Majsplättar med bacon (länk)

Fredag: Snabbt/Pasta: Tettiz bacon och ädelostpasta (länk)

1 2 3 4 22 23