Panetti Pizzetta Primo
inlägget innehåller reklam för Panetti – panetti.se
Vi äter mest pizza på sommaren brukar jag säga, men det är inte längre sant. För barnens önskemål är ofta pizza och även om det blir okej i ugnen så är det faktiskt inte lika bra som att laga den utomhus. Så frågan var, hur ska vi lösa detta. Och svaret är helt enkelt Panetti Pizzetta Primo, en elektrisk pizzaugn! Så nu är det upp till bevis om den passar oss!
Såhär ser den ut, Panetti Pizzetta Primo. Snygg och stilren design! Men vi börjar med att provlaga lite mat direkt och tar detaljerna längre ner i inlägget!
Den perfekta italienska mackan
pizzadeg (jag föredrar den här surdegsbottnen >> )
olivolja
lufttorkad skinka
mozarella
tomater
oregano
basilika
Tryck ut din pizzadeg, precis som om du skulle göra en vanlig pizza. Ringla lite olivolja på degen och vik ihop den. Krydda eventuellt lite på utsidan med lite oregano och salt. Och in i ugnen. Det går snabbt, så håll koll på den när den sväller upp och får snygg färg.
När du tagit ut den från ugnen, öppna upp mackan och fyll med lufttorkad skinka, tomater, mozarella och basilika. Eller ta dina egna favoriter. Salami är riktigt gott i också!
Vik ihop mackan och dela den på mitten. Sen är det bara att njuta! En fantastiskt god macka som inte kommer göra dig besviken!
Men nu lite mer information om den fantastiska pizzaugnen :)
Panetti Pizzetta Primo
Hög temperatur är perfekt för Pizza
Vår vanliga ugn går “bara” upp till 250 grader, medan denna når en temperaturer på 500°C, vilket är samma som vår vedeldade pizzaugn. Den höga temperaturen ger krispig botten och perfekt smält ost som inte överkokas.
Snabb tillagning
Pizzan blir klar på 120 sekunder. Så det går undan!
Jämn värmefördelning
Den innovativa kombinationen av infraröda och dubbla värmeelement ger jämn värme. Dessutom roterande platta, som säkerställer att pizzan gräddas optimalt överallt. Ingen soggig mitten eller bränd kant.
Behövs det verkligen en maskin till?
Om du älskar pizza och vill ha bästa möjliga hemma, absolut. Om jag är nöjd? Absolut! Pizzorna blir riktigt bra!
Var kan jag hitta ännu mer information och köpa?
Allt finns på deras hemsida: https://panetti.se/
Skrivet av 
Reklam:
Prylar till pizzaugnen
Innehåller reklam för grillkung.se
Sedan vi skaffade pizzaugn så har frågorna varit många och vi brukar sammanställa svaren i det här inlägget Receptsamling för pizzaugn. Men nu till frågan jag fick om redskap till pizzaugnen.
– Vad använder du för spade och borste i ugnen?
Jag använder Omberg Lilla Pizzakit som består av Borste, Spade och TurningPeel. Kan ärligt säga att jag är supernöjd. Borsten fungerar jättebra och har ännu inte smält (som vår förra… ), och spaden gör det lätt att komma åt pizzorna.
Länk till grillkung.se >>
Vill du veta mer om pizzaugnen hittar du information här >>
Världens godaste surdegspizza, direkt från ugnen. Bättre än såhär blir det inte!
Recept på degen hittar du här >>
Fler pizzatips hittar du här >>
Reklam:
Caputos mjöl, San Marzano Tomater och lite eld
Innehåller reklam för grillkung.se
Alltså, nu vill jag faktiskt skryta. För jag gör fantastiska pizzor 🧡
Surdegsbotten, kryddig tomatröra (lätt krossade San Marzano Tomater, örtkryddor, salt & peppar.
Sen är pizzorna toppade med lite olika utifrån vad alla gillar. Men min favorit är utan tvekan den som toppas med enbart tomat och mozzarella. För gudars, vad gott en enkel pizza kan vara när råvarorna är som bäst!
Pizzorna tillagas i en vedeldad pizzaugn – Forno Allegro by Edil Planet Nonno Peppe
https://www.grillkung.se/produkt/forno-allegro-by-edil-planet-nonno-pepe
Pizzabehållare för ingredienser – Omberg Topping Station
https://www.grillkung.se/produkt/btc-bridge-to-china-omberg-bin-rack
🍷 I glasen: Önskar du vintips till pizza >>
🍕 Recept och tillagning av surdegspizza >>
Görs med Caputo, Vetemjöl Typ “00”.
https://www.grillkung.se/produkt/caputo-molino-pasini-vetemjal-typ-0
Med en vedugnbakad pizza vinner man alltid ;)
Reklam:
Pizookie – Stor chocolate chip cookie
Tänk dig en jättecookie, som är lite varm, där vaniljglass smälter ner.. Det låter inte helt fel va? Det var det inte heller.
Nu ska jag väl säga att den här typen av kakor tillhör inte mina favoriter och således är inte detta mitt favoritrecept. Men dagens gäster tyckte att det var toppen och det kan hända att jag utan problem åt upp resterna dagen efter ;)
Pizookie – Stor chocolate chip cookie
200 g rumsvarmt smör i tärningar
2,5 dl rörsocker
1 dl ljus sirap
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
0,5 msk bakpulver
150 g hackad mörk choklad
100 g jordnötter
Till servering:
vaniljglass
Sätt ugnen på 175°C eller värm upp pizzaugnen.
Rör ihop smör, socker och sirap i en bunke. Blanda ner äggen. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver och blanda till en slät smet. Rör ner chokladen och nötterna.
Tryck ut smeten i tre smorda och bröade, mindre gjutjärnspannor.
I vanlig ugn: grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
I pizzaugn: Här beror det helt på hur varmt det är i ugnen och jag ska erkänna att jag inte har en aning om hur varmt det var i vår ugn. Vi hade gjort pizzor precis innan och använde mest eftervärmen. Tog ungefär 15 minuter / kaka.
Kolla det här alltså! Finns väl knappt någon som tackar nej till det! :)
Källa: Receptet kommer från ICA https://www.ica.se/recept/pizookie-stor-chocolate-chip-cookie-727599/
Men jag har gjort några mindre ändringar och lagat det på ett lite annorlunda sätt.
Reklam:
Kladdkaka i pizzaugnen
Vissa saker blir fantastiska i en pizzaugn. Vissa inte. Detta är ett solklart mellanting. Kladdkaka blir precis lika bra i vanliga ugnen som i pizzaugnen. Men när man ändå står där ute och håller på med annat är det kul att göra det utomhus.
Kladdkaka med brynt smör
till en liten gjutjärnsform 18 cm i diameter
100 g brynt smör (se beskrivning nedan)
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1,25 dl mjöl
0,5 tsk flingsalt
0,75 dl kakao
till formen:
smör
ströbröd
till servering:
grädde
Blanda alla ingredienserna. Smöra och bröa formen.
Sätt in ugnen. Skydda gärna med folie sista stunden så att du inte bränner den som vi gjorde första gången.. (bilden nere till höger) Den ska vara kladdig i mitten när du tar ut den.
Hur bryner man smör?
Hetta upp smöret i ett stekjärn eller kastrull. När smöret “tystnat” börjar det att brynas, vispa då hela tiden. När det blivit gyllenbrunt och doftar kolaaktigt sött är det klart.
Reklam:
1 2 3 … 5 6 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
