Mango-is-smoothie

Både i Japan och i Korea var det i somras väldigt inne med issmoothies. Alla Starbuckskopior hade sina egna varianter. Mango fanns överallt och var väldigt gott i en jättevarm storstad.

Bilderna nedan är från ett coffehouse i Tokyo.

Japansk sushi

Med bara ett par dagars affärsresa i Tokyo och mycket jobb är det svårt att hinna med något turistande. Men om det fanns en sak man bara måste prova i Japan så är det väl endå sushi! Jag är inte speciellt glad för rå fisk och äter hellre hamburgare när Millan vill ha sushi. Men som sagt är man i Tokyo så .. Vi letade upp närmsta sushiställe och slog oss ner i baren.

Skylten lovade gott om sorter att välja på.

Inne på sushibaren möttes vi av en glad Sushikock som förvånansvärt nog pratade hyffsad engelska. Vi fick vars en meny placerad framför oss och fick välja vad vi ville ha. Kocken stod bara någon meter ifrån oss och när vi sa namnet på en bit hojtade han HAI, byggde ihop biten och placerade den framför oss. Eftersom vi uppenbarligen inte hade så bra koll så berättade han för varje bit om man skulle ha soja eller inte på just den biten.

En glad suchikock.

Laxsushi

De flesta bitarna var till min stora förvåning RIKTIGT goda! Det här stället var inget speciellt, bara den lokala susihbaren runt hörnet från hotellet, men så färsk och god fish har jag aldrig fått på något ställe hemma i Sverige. Hela upplevelsen att sitta i baren, peka och få bitarna nygjorda var dessutom väldigt trevlig.

Tummen upp för sushi i Tokyo!!

Sapporo

För er som inte testat den förr och som tycker om riktigt ljust öl kan jag rekomendera Sapporo från Japan. På bilden nedan serverades den riktigt kall till Kinamat :) i Tokyo. Finns att köpa på systemet eller varför inte prova en till en god Yakisoba på din lokala japanska restaurang?

Ninja i Tokyo

Om ni någon gång kommer till Tokyo och är sugen på en lite annorlunda restaurangupplevelse så kan jag rekomendera Ninja i Akasak-Mitsuke. Gör dig beredd på en riktigt ninjaupplevelse men glöm inte att boka bort då stället är väldigt populärt. Restaurangen är inredd som ett Ninjahus, komplett med hemliga gångar och svartklädda ninjaservitörer i som dyker upp från ingenstans. Maten är spännande och stämningen härlig. Om man är ett gäng kan man få sitta i ett eget rum med pappersväggar och fri tillgång till sake höjer stämningen ordentligt :)

Nedan kommer lite bilder på restaurangen och de flesta av rätterna vi fick under kvällen.

Vem kunde gissa att det här är ingången till en restaurang?

Sitta på golvet kan vara jobbigt men med fuskhål i golvet under bordet är det inga problem

En av rätterna såg ut som sushi men det var någon form av bakverk

En av rätterna var någon slags skaldjurspaté

Väldigt god soppa

Det här vet jag inte vad det är för något. Lite krispigt och helt ok var det iallafall

Huvudrätten var fisk inlindat i ett stort blad. Fantastiskt fint såg det ut!

Sushi .. eller nått

Bakverksdessert .. vädligt många rätter var det.

[Uppdaterat] Fick en kommentar av “TheLostSwede” som skriver:
Vad du kallar skaldjurspaté är nog smaksatt tofu och det krispiga är Tempura, fritterade grönsaker.

Tack för infon!

Kvitto

Ibland är det inte lätt att förstå vad det står på kvittot. Såhär kan det se ut i Japan :)

1 2