Lomelinos jordgubbsglass

Dessert, Glassrecept

Kondenserad mjölk som grund i glass är verkligen supergott. Resultatet blir krämigt och bara sådär gudomligt gott. Det här receptet fungerar utmärkt till olika typer av bär. Receptet kommer från boken Lomelinos glass.

Lomelinos jordgubbsglass

250 g rensade jordgubbar
1 msk pressad citron
400 g sötad kondenserad mjölk (1 burk)
2,5 dl vispgrädde (personligen vill jag gärna ha ännu mer grädde i, för att inte den kondenserade mjölken ska ta över, gärna närmare 4 dl)

Mixa jordgubbar och citronsaft till puré. Blanda i den kondenserade mjölken.

I en annan skål vispar du grädden fluffig, men inte för hårt!

Blanda grädden i jordgubbsröran. Kör smeten i glassmaskin. Den kommer att bli som mjukglass, men den blir bättre om du sen tar upp glassen, lägger i en skål och ställer i frysen ytterligare några timmar.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 5:e September, 2020.

2 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Sten skrev 2020-09-10 klockan 18:51

Aldrig testat! Får bli av snart. Kanske med något av era andra recept! Ser väldigt gott ut :)

Millan skrev 2020-09-14 klockan 13:56

Ja, det tycker jag du ska testa :) Glass är ju så gott!

Lämna en kommentar Cancel reply

Om Salt & Peppar

Som en av de äldsta svenska matbloggarna har vi på Salt & Peppar sedan 2004 skrivit fler än 3000 inlägg!

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar, men även lite svårare helgrecept. Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Du hittar även recept på luncher, frukosttips, surdegar, bakrecept, färdigmat, shoppingtips, barnmat, vegetarisk mat, halvfabrikat, tips om drycker med/utan alkohol, mattips och smaskiga desserter.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!