Lomelinos jordgubbsglass
Kondenserad mjölk som grund i glass är verkligen supergott. Resultatet blir krämigt och bara sådär gudomligt gott. Det här receptet fungerar utmärkt till olika typer av bär. Receptet kommer från boken Lomelinos glass.
Lomelinos jordgubbsglass
250 g rensade jordgubbar
1 msk pressad citron
400 g sötad kondenserad mjölk (1 burk)
2,5 dl vispgrädde
Millans kommentar: personligen vill jag gärna ha ännu mer grädde i, för att inte den kondenserade mjölken ska ta över, gärna närmare 4 dl. Och med mer grädde så gärna några extra bär också. Det handlar mest om att jag inte vill att den kondenserade mjölken ska ta över förmycket.
Mixa jordgubbar och citronsaft till puré. Blanda i den kondenserade mjölken.
I en annan skål vispar du grädden fluffig, men inte för hårt!
Blanda grädden i jordgubbsröran. Kör smeten i glassmaskin. Den kommer att bli som mjukglass, men den blir bättre om du sen tar upp glassen, lägger i en skål och ställer i frysen ytterligare några timmar.
Skrivet av 
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar