Rosévin – Domaine de la Rouvière
Såhär på våren/sommaren släpps det alltid massor av nyheter på vinfronten inom lättare “sommarviner”, typ rosé. Dagens vin hos oss är i precis den kategorin.
Vinet kommer från Côtes de Provence och vingården Domaine de la Rouvière. Enligt den vackra reklamen med böljande lavendelfält kunde jag även läsa:
“Vinet är gjort på 45% cinsault, 45% grenache och 10% syrah. Druvorna som växer i en stenig och kalkrik lerjord skördas med maskin på natten och skalen får urlaka i musten under några timmar innan de pressas och jäser i rostfria ståltankar vid en temperatur om 14°C.”
“..doft som för tankarna till blodgrapefrukt, färska och torkade hallon, citronmeliss och ett stråk av färska blommor. Smaken är trevligt fruktig med inslag av solmogna röda bär, torkade hallon, apelsinskal, färska örter och en nätt spets av blommor och fänkål.”
Ska väl erkänna att jag inte kan urskilja allt detta. Men det jag vill säga att det var ett trevligt rosé jag gärna dricker igen. Antingen som lite välkomstdrink eller ihop med en sallad eller kanske till och med lite skaldjur.
Domaine De La Rouvière
Nr 52119
Flaska 750 ml för 119 kr
Källa: systembolaget.se
Ett perfekt vin att stå och njuta av medan man lagar mat :) Här är det Yakninku på gång!
Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.
Skrivet av 
Casal Garcia Vinho Verde
Casal Garcia Vinho Verde från den portugisiska vinproducenten Aveleda är världens mest sålda Vinho Verde. Vinet är friskt och fruktigt med små bubblor och låg alkoholhalt på 8,5 procent.
Vinet passar bra som det är eller till sallader med fisk och skaldjur eller plockmat med exempelvis skaldjur och jordgubbar.
Casal Garcia Vinho Verde produceras i vinregionen Vinho Verde DOC som ligger i nordvästra Portugal. Vinregionen är känd för sina lättsamma och friska Vinho Verde-viner. Klimatet är något svalare och lite regnigare i detta område vilket gör att vinerna får hög fruktsyra, är rika på mineraler och har en relativt låg alkoholhalt. Vinho Verde betyder “grönt vin”, och syftar på vinernas ungdomliga karaktär. Ofta tillsätts lite kolsyra vid buteljering vilket ger en lätt spritsighet. Vinho Verde-vinerna är vita, röda eller rosé och de är avsedda att drickas unga.
Casal Garcia Vinho Verde
Artikelnr: 2596
Land: Portugal
Pris: 750 ml – 65 kr
Alkoholhalt: 8,5%
Fruktigt, ungdomligt pärlande vin med inslag av päron, honungsmelon, gröna äpplen och lime.
Källa: systembolaget.se
Det här var en trevlig bekantskap måste jag säga. Kul med något med lägre alkoholhalt som fortfarande är gott också!
Chianto Classico, Santedame
Lördagskvällen avslutas med rödvin och salta chips. Det är verkligen en perfekt kombination. Sen hoppas jag på en god natts sömn, vilket ingen natt varit den här veckan.
Dagens vin: En ekologisk Chianto Classico, Santedame, även kallad “den heliga damen”. Vinet sägs passa perfekt till grillat kött och grönsaker men även till pizza, pasta eller risotto. Men jag kan säga att det passar perfekt att dricka utan maten också ;) Mycket gott!
Santedame, Chianti Classico, 2018
Nr 50138, Flaska 750 ml – 169 krKryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, mogna jordgubbar, kanel, tranbär, pinjenötter och pomerans.
Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- och nötkött.
Källa: systembolaget.se
Vinet var supergott till en gräddig Renskavsgryta med kantareller och lingon.
Får nog hamna på nästa beställning igen :)
Faustino
Skulle grilla lite hamburgare för någon vecka sedan. Var sugen på ett rödvin till och tänkte att det här kan nog bli bra. Men alltså, detta var så suveränt gott till burgarna att jag blev förvånad.
Faustino Reserva, 2015
Spanien, Rioja
Kryddig, nyanserad, något utvecklad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av jordgubbar, kakao, körsbär, hasselnötter, ceder och kanel.
Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Flaska 750 ml – 129 kr
Källa: systembolaget.se
Definitivt ett prisvärt vin och jag tänker själv se till att beställa hem ytterligare en flaska, eller två.
Amore Bianca
Jag föll först för den enkla vackra kartongen. Amore Bianca Pinot Grigio på box, som är den första boxen med ren Pinot Grigio i Sverige.
Sen smakade jag vinet. Jag satt där. Smakade lite till. Är det någon smak? Det är inte äckligt, men det är väldigt lite smak. Flög tillbaka i tiden, till ungdomsfylla och Black Tower. Minns egentligen inte hur Black Tower smakade, men det var kanske åt det här hållet? Mycket alkohol i förhållande till smak.
Amore Bianca Pinot Grigio, 2020
Fruktig smak med inslag av vit persika, gula plommon, galiamelon och kryddor.
Box 3000 ml, 249 kr
Alkoholhalt 12 %
Källa: systembolaget.se
Men nä, tyvärr var detta inget för mig. Jag kan helt enkelt inte urskilja några direkta smakar. Jag är nog fel målgrupp.
1 2 3 … 13 14 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
