I höstas var vi hemma hos våra vänner på brunch och blev bjudna på den här uppfriskande smoothien. Barnen gillade inte den, men det gjorde jag! Har gjort olika varianter av den nu i vinter, med såväl hallon som blåbär. Jag inbillar mig att ingefäran har gjort lite extra gott i vinter också.

Sandras jordgubbs- och ingefärssmoothie
till 2-3 glas

1 äpple
1-2 dl frysta jordgubbar
färsk ingefära, ca 2 cm bit (finns även djupfryst hackad som fungerar utmärkt att slänga i)
äpplejuice (smaka av hur mycket du vill ha i)

Mixa ihop och servera direkt.

2 glas
Ingredienser:
0,5 st broccolistånd
1-2 nävar färsk babyspenat
1 äpple
1 apelsin
1 tsk riven färsk ingefära
2 dl iskallt vatten

Gör så här:
1. Dela broccolin i mindre bitar, kärna ur äpplet och dela det i mindre bitar, skala apelsinen och dela den i bitar.

2. Riv ingefäran och ha i allt i mixern. Kör tills allting har mixats och det inte finns några bitar kvar. Kyl smoothien innan du dricker den.

3. Drick och njut av din härligt gröna smoothie som är full av antioxidanter och järn!

Marias kommentar: En underbar färg blir det på smoothien! Den behöver verkligen vara iskall, annars smakar den mindre gott är min erfarenhet. Jag tyckte att det blev för mycket broccolismak och kommer helt klart minska ner mängden till nästa gång. Har du mandelmjölk hemma så fungerar det finfint att byta ut vattnet mot det.

Jag gillar produkterna från Urtekram, så ibland är jag inne på deras hemsida för att hitta inspiration. Den här smoothien lät sådär konstig, att den nästan måste vara god ;) Det var den dock inte. Eller vänta nu, sluta inte läsa än, för den hade verkligen potential att vara riktigt god. Problemet jag hade var att det blev förmycket jordnötssmör och den sträva smaken det kan efterlämna. Gillar du jordnötssmör så kör på, men jag väljer nog att låta bli jordnötssmöret helt nästa gång.

Smoothie med jordnötssmör och banan
1 portion

1 ekologisk banan
2 msk jordnötssmör
1/2 tsk äkta vaniljpulver
2 dl ekologisk yoghurt naturell eller kefir
1/2 dl ekologisk mjölk
2 tsk agavesirap
1 tsk chiafrön

Häll samtliga ingredienser i en blender/ mixer och kör tills den är slät. Häll upp i glas och servera direkt.

Källa: [uppdaterat 2020] Urtekrams-hemsida och ett recept som tyvärr inte längre finns kvar.

Satt i bläddrade i tidningen buffé och fastnade för det här receptet. Det verkade så enkelt och så gott i sommarvärmen. Så där stod jag i köket och instagrammade samtidigt som jag gjorde receptet och resultatet blev odrickbart. Det var ju inte riktigt det som var tanken. Men jag lyckades spåra vem som gjort receptet från början och det visade sig att receptet bestod av feltryck. *suck* Men säg den smoothie som inte går att rädda. Till slut blev det riktigt bra och här kommer det tillfixade receptet.

Smoothie à la kärleksmums
till 2 glas

1 banan
4 dl mjölk
2 msk kakao
1,5 tsk rörsocker
1 tsk vaniljpulver
1,5 tsk snabbkaffepulver
salt

Skala bananen. Mixa banan tillsammans med övriga ingredienser med stavmixer eller i en liten matberedare/blender. Häll upp i glas.

Källa: ICAs tidning Buffe samt
https://instagram.com/p/0vRJ1TqnK4/?taken-by=mimro

Efter att ha läst texten nedan i Go Greens blogg så var jag bara tvungen att testa:

En galet god smoothie som påminner om smaken på mormors äppelkaka när du växte upp. Havredrycken är helt osockrad, och byt ut havregrynen mot psyliumfrö för att få smoothien helt glutenfri.

Äppelkaka i smoothie-form
till 1 glas

1 banan (gärna fryst i bitar)
0,5 urkärnat äpple
2 dl havredryck osockrad
1 msk havregryn (kan bytas till psyliumfrö för glutenfritt)
1 udd äkta vaniljpulver
is

Skala bananen och kärna ur äpplet.

Lägg samtliga ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie. Isen ska vara helt krossad när du mixat färdigt.

Källa: Originalnamn: Mormors äppelkakassumo (glutenfri)
http://gogreen.se/recept/smoothies-och-drycker/Mormors-appelkakassumo-glutenfri/ (receptet finns inte längre kvar på deras sida)

Millans kommentar: Givetvis var vaniljpulvret slut hemma när jag skulle testa, så jag hade i 1 tsk vaniljsocker istället. Nästa gång blir det dock vaniljpulver. För det blir en nästa gång. Det här var riktigt gott! Chrisse tyckte att det smakade förmycket banan och jag kan hålla med om att den tog över. Så det skadar inte att ha i mer äpple.