Veckomatsedel vecka 3
Nästa veckas matsedel kommer redan idag om någon skulle vilja få lite inspiration inför veckan som kommer.
Måndag: Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis
Tisdag: Pasta med curry och äpple
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Fiskbullar och kokt potatis
Fredag: Kyckling italiano
Lördag: Äppel- och baconbiffar med fetaoströra
Söndag: Gudfaderns pasta
Marias kommentar:
Då kör vi med lite matsedlar igen. Januari är här och det är dags att få ordning på maten igen. Lite frysrensning i början på veckan och så lite kända kort blandat med Millan & Chrisses Äppel- och baconbiffar. I alla fall jag gillar fetaost så jag ser verkligen fram emot röran till biffarna! ;-)
Simträningen drar igång igen på måndag för dottern och mig så det gäller att förbereda så långt det går. Nu har vi simtid fram till 17:40 så innan vi är hemma är risken stor att vi 1) har hungrat ihjäl och 2) dottern har somnat i bilen på väg hem… Ska bli spännande att se hur det hela fortlöper.
Har en del nya recept som jag vill prova. Måste bara få in dem i planeringen framöver.
Skrivet av 
Reklam:
Bondens marknad och matplanering
I lördags besökte vi, som vanligt, bondens marknad och gjorde veckans inköp av grönt. På vägen hem från marknaden visade det sig dessutom att vår favoritpumpagård har öppnat för säsongen (länk). Första gången vi handlade där ska jag erkänna att vi inte hade någon större koll på de olika pumporna, men numera köper vi de flesta sorter äter med gläjde. Förvarar man dem svalt håller de dessutom flera månader.
På bondens marknad köpte vi allt från lök till hallon, kantareller, färs med hälften vildsvin, tuppfiléer och bröd.
Detta är några av pumporna vi köpte i år.
Jag gillar pumpor, fast alla fick inte följa med mig hem ;)
Och av allt detta har vi planerat lite middagar framöver!
Vecka 40
Lördag: Vegetarisk/storkok: Grönsakssoppa (länk)
Ordentligt storkok som blev många lunchlådor till frysen.
Söndag: Lyxmiddag: Tuppfiléer serverade med Rotfruktsgratäng med kantareller (länk) samt honungsbakad pumpa.
Dessert: Färska hallon och grädde
Vecka 41
Måndag: Storkok/kött: Köttgryta (länk)
Det blir en variant på Älg-köttgrytan, fast med fläskfilé och varmrökt fläsk från Lillehems utegrisar, som är uppbladat med vildsvin. Planen är inte helt klar än, men vi utgår från den tidigare favoritgrytan iaf.
Tisdag: Kött/pasta: Pannbiffar med kantarellsås
Onsdag: Resterna av köttgrytan från måndagen.
Torsdag: Snabbt: Sillamackor
Fredag: Kött/ost: Spaghettipumpa med ostsås (länk)
Vad händer när man lägger gorgonzola i ostsåsen? Det kan ju knappast bli dåligt tänker vi och ska försöka på fredag.
Lördag: Soppa/storkok: Butternutsoppa med seranochips och brödsticks (länk)
Även idag räknar jag med att det blir rester över så att jag kan fortsätta att fylla frysen med matlådor.
Söndag: Gryta/kött: Pumpagryta med rotfrukter (länk)
Skrivet av
Reklam:
Vegetarisk vecka – matplanering
Vi äter mycket vegetariskt här hemma, men det är sällan vi kör en hel vecka med det. Men nu är det verkligen säsong för fina grönsaker, så vi passar på! Veckan därefter är dock köttet tillbaka igen.
Tisdagens soppa
Vecka 36 – vegetarisk vecka
Måndag: Pyttipanna (länk)
Tisdag: Britts sommarsoppa med primörer (länk)
Onsdag: storkok: Ärtbiffar serverade med pasta och tomatsås (länk)
Torsdag: onsdagens rester
Fredag: Bulgurfylld paprika (länk)
Vecka 37
Måndag: Mormor Sivs rotmos serverad med korv (länk)
Tisdag: vegetariskt: Färska rödbetor med pasta och feta (länk)
Onsdag: storkok/fisk: Torsk med ägg- och persiljesås (länk)
Torsdag: onsdagens rester
Fredag: Köttbullar med feta (länk)
Måndagens fisk
Vecka 38
Måndag: fisk/grillat: Fisk i vindoftande paket med fänkål (länk)
Tisdag: vegetariskt: Pasta med ärtpesto (länk)
Onsdag: storkok/billigt: Korvstroganoff smaksatt med te (länk)
Torsdag: onsdagens rester
Fredag: snabbt: Omelett serverad med rester från kylen (typ påläggsskinka och grönsaker)
Reklam:
Veckomatsedel vecka 36
Måndag: Äppeljärpar med kokt potatis, gräddsås, lingon och inlagd gurka
Tisdag: Pesto cannelloni och sallad
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Rosmarinjärpar och äppelrösti
Fredag: Luffarbiff med murkelsås och hasselbackspotatis
Lördag: Africana med ris
Söndag: Revbenspjäll, klyftpotatis och coleslaw
Marias kommentar:
Luffarbiffen är ett nytt köttstycke för mig och så även revbenspjäll. Just revbenspjäll är inget jag äter i normala fall. För kladdigt, för lite kött och för bökigt har jag känt. Men lite nya utmaningar måste man jag ha mellan varven, så även i köket. Så nu ser jag fram emot era bäst tips på hur jag ska tillaga mina revbenspjäll. Om vädret tillåter så är tanken att grilla dem. Tänkte förkoka dem i någon god lag och sedan grilla dem och pensla på en god glaze. Eller sitter någon här på ett bättre tips så tar jag tacksamt emot det. Har som sagt var aldrig tillaga detta köttstycke. Även luffarbiffen har jag planer att slänga på grillen. Än är inte grillsäsongen över (tack och lov att grillen står under tak på altanen!) ;-)
Reklam:
Veckomatsedel vecka 35
Måndag: Chrongryta och ris
Tisdag: Lasagne –> här finns massa olika sorters lasagne
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Hemmagjorda hamburgare med coleslaw
Fredag: Köttfärslimpa m. kantarellost och rökt skinka
Lördag: Italiensk potatiskaka med grillad fläskytterfilé och rödvinssås
Söndag: Gudfaderns pasta
Marias kommentar: Gamla klassiker uppblandat med lite nyheter. Gudfaderns pasta från Husmorsorna har vi ätit flera gånger, men jag inser att jag aldrig har bloggat om det. Det får det bli en ändring på. Den italienska potatiskakan har jag haft liggandes bland recepten som jag vill testa i en halv evighet. Återstår att se om det blir så på lördag eller ej då det tar lite tid att göra. Köttfärslimpa har vi gjort ett antal gånger, men denna får en lite annorlunda smaksättning. Recept kommer framöver.
Lasagne är tacksam mat att värma i lunchlådan. Ska försöka få i lite mer grönsaker i den än vad vi i normal fall har. Bra om man slipper dra med sig en extra burk med sallad/grönsaker som komplement. Allt-i-ett är toppen!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 19 20 21 22 23 … 25 26 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
