Årets glöggtest 2015

Äntligen är det dags att påbörja årets glöggsäsong! Ni kan tro att jag har längtat!

glögg2015

Fyra sorters glögg var planen, men vi drack faktiskt bara tre av dem vid det här tillfället. Så den fjärde återkommer jag till senare :)

glögg2015

Vi börjar med den helt utan alkohol, nämligen Saturnus nya ekologiska.

Nu lanserar vi den första ekologiska, alkoholfria glöggen. Glöggen är gjord på en bas av vindruvor och svarta vinbär med klassiska julkryddor som kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära och pomerans. 75 cl
http://www.saturnus.se/Sv/Produkter#?pid=93

Glöggdoften spred sig i hela uterummet och samtliga i sällskapet såg glada ut. Den doftade och smakade precis som en glögg ska. Den är saftsöt, men inte alls lika illa som flertalet vi provsmakade förra året. Bra alkoholfritt alternativ helt enkelt!

glögg2015

Havtorn i glögg? Ja, varför inte? Saturnus presenterar det i sin serie årets premium.

Årets premium är en ny glöggserie med smaker inspirerade av den svenska naturen. Först ut i denna nya tradition är Gotlands gula guld havtorn. Ett gyllene bär med frisk, fruktig smak och mycket karaktär. En god och sofistikerad vinterdryck som kan serveras såväl rykande varm som frostigt kall med en isbit.
http://www.saturnus.se/Sv/Produkter#?pid=92

Här snackar vi varm saft! Precis som beskrivningen säger så är det friskt, fruktigt och mycket karaktär. Dock tycker inte jag att det har något alls med glögg att göra. Mannen, som trots alla år tillsammans med mig, inte lärt sig tycka om glögg tyckte dock om den ;) Så har ni några icke glöggfantaster i sällskapet kan den vara värd att bjuda på.

glögg2015

Så kom vi till den vi alla sett framemot att få smaka. Blossas PR-hypade årgångsglögg!

Blossa 15 – Blossas årgångsglögg har blivit en populär jultradition och i år hämtar Blossa sin smakinspiration från England. Te av sorten Earl Grey med bergamott från London har blandats med tre noga utvalda viner, Blossas traditionella glöggkryddor, apelsin och pomerans. Blossa 15 har en framträdande doft av citrus, te och glöggkryddor. Smaken är söt och frisk med glöggtoner som dröjer sig kvar i munnen för att avslutas med en klar citrus- och tesmak.
Källa: http://blossa.se/blossa-argangsglogg/

Efter att ha druckit alla de lågalkoholhaltiga glöggsorterna först blev alkoholhalten i denna en chock. Jag var inte riktigt bredd på att det skulle vara så starkt. Citrusdoften tränger genom och ger en riktigt frisk smak åt glöggen. Och ja, tesmaken finns också där. Jag borde vara överlycklig för kombinationen te & glögg, men märkligt nog är jag inte det. Jag kommer inte att ha några problem att dricka upp flaskan, men jag längtar inte direkt efter den.

glögg2015

När vi ändå skulle dricka glögg så passade vi på att testa Annas Limited Edition-pepparkakor med smak av Vinteräpple. Det kunde vi låtit bli. Vi borde låtit den bli kvar i butiken också. Ätbar, ja. Pepparkaka, nej. Tacka vet jag klassikern Kung Oscars välkryddade pepparkakor, de är ett säkert kort!

glögg2015

Årets smak på Juleskum är Clementin. Jag var tveksam. Tänkte tillbaka på förra årets totalfiasko med pepparkakssmak, då jag inte ens ville äta en. Men i år har de lyckats betydligt bättre. Clementin-smaken är frisk och alla i sällskapet kunde tänka sig att äta dem igen.

glöggmuggar

Under glöggprovningen postade jag lite foton på Instagram och fick genast frågor om våra nya glöggmuggar. De är Rörstrands Swedish Grace Winter, som jag köpt hos KitchenTime (där de just nu är på rea). Visst är de snygga! Riktigt goda att dricka ur också. Funderar faktiskt över att önska mig två kaffekoppar i julklapp.

Även skålen som skumtomtarna ligger är Rörstrands Swedish Grace Winter.

Reklam:

Spiralskurna grönsaker

Kul att ni blev så nyfikna på våra spiralskurna grönsaker från omelett-inlägget förra veckan :)

omelett

spiralskärare

Ett litet roligare sätt att servera “råriven” squash eller morötter till maten. ICA säljer Morotspasta och zucchinipasta, vilket är precis samma sak som detta, fast för långt under halva priset.

spiralskärare

Ni ser i bakgrunden hur en morot respektive en squash ser ut efter en runda i “pennvässaren”.

spiralskärare

Läckert va :)

spiralskärare

Här är förresten en film som visar hur den fungerar.

15% rabatt hos KitchenTime
Och nu till den roliga överraskningen. Jag har varit i kontakt med Kitchen Time som säljer dessa och de vill ge alla Salt&Peppars läsare 15% rabatt om ni är intresserade av att skaffa en egen. Lägg din order som vanligt och använd rabattkoden SALTPEPPAR, för att få dina 15% på spiralskäraren. Gäller t.o.m 2015-10-18.

Finns att köpa här:
http://www.kitchentime.se/sv/p/spirelli-spiralskarare

Reklam:

Fransk och Amerikansk omelett

Vi fortsätter på omelett-temat från förra inlägget, där vi skrev om en ugnsomelett med sommargrönt. Vet du vad skillnaden på en Fransk och en Amerikansk omelett är? Svaret är faktiskt ingen större skillnad, det handlar enbart om smöret. Däremot blir jag faktiskt inte klok på vilken som ska fräsas i ordentligt med smör och vilken som inte ska, för det beror helt på var du läser. Hur som helst, vi äter rätt mycket omeletter här hemma. Det går snabbt att göra och fungerar till såväl lunch som middag, som i lunchlådan.

Här kommer lite omelett-inspiration från oss.

omelett

Grundrecept
3 ägg blandas ihop med salt & peppar. Smält smör i ett stekjärn och häll i äggblandningen.

omelett

Fransk omelett serverad med brie, salami, oliver och en råkostsallad med squash, olja och kryddor.

 

omelett

Amerikansk omelett serveras med stuvade majskorn

Stuvade majskorn – snabbvarianten
1 msk smör
1/2 vitlöksklyfta
chiliflakes
1 burk majskorn
1 dl grädde
redning (finns många varianter, antingen bara mjöl + lite vatten/mjölk eller maizena-varianter)
persilja

Häll bort vätskan från burkmajsen och skölj. Fräs finhackad vitlök och chiliflakes i smör. Tillsätt majskornen och grädde och låt puttra en stund. Red av så att det blir lite tjockare. Krydda med persilja.

 

omelett

Själv så blandar jag gärna lite mjölk/grädde i smeten, ungefär 1 msk/ägg. Sen steker jag bara på ena sidan och lägger massa smaskig ost på ovansidan som får smälta med.

Recept och serveringsförslag på omelett >>

 

 

Fler omelett-tips

Krämig sparrisomelett med ädeloströra
Snabb ugnsomelett
Omelett med små färska rödbetor
Omelettpaj med kassler och squash
Omelett med potatis och sparris

Reklam:

Piggy Wiggy Microbacon

Fungerar det bra att tillaga bacon i micron?

oink

Vi har fått testa en rolig kökspryl, som utlovar perfekt knaprig bacon.

oink

Lägg skivorna i formen och in i micron. Lika lång tid i minuter som antalet skivor säger bruksanvisningen. Stämmer inte riktigt säger jag, utan utgå från hur tjocka skivorna är och hur du vill ha dem istället.

Hur som helst så blev jag överraskad av hur bra resultatet blev. Jag var helt övertygad om att detta var ännu en onödig kökspryl, men Chrisse har redan blivit en flitig användare av denna. Enkel att köra i diskmaskinen är den också. Tummen upp, helt klart!

Finns att köpa hos Coolstuff:
www.coolstuff.se/Piggy-Wiggy-Microbacon

Resultatet blir som sagt riktigt bra och det är lätt att fixa lite bacon till omeletten eller som för Chrisses del, gärna toppa de vegetariska pastasåserna med lite bacon ;)

tortellinigratäng
Tortellinigratäng med bacon

 

caesar
Caesarsallad med kyckling och bacon

 


Tettiz bacon- och ädelostpasta

 


Majsplättar med bacon

 

Reklam:

Sötaste soppsleven – Nessie

Jag måste bara få visa vår nya soppslev, Nessie. Visst är hon söt :)

nessie soppslev

Hon har lite svårt att stå själv när det är en sån här liten kastrull, men när vi lagar i större kastruller och har mer innehåll så klarar hon utan problem att stå själv och titta på oss.

I kastrullen: Mannerströms räksoppa

Sleven finns att köpa hos Coolstuff: http://www.coolstuff.se/Sleven-Nessie

Reklam:

1 2 5 6 7 8 9 10 11