Juicetest med Juicemastern

Jag har tidigare bloggat om vår nya Juicemaster. En dag i somras körde vi till billiga fruktbutiken och köpte lite blandat för att kunna testa den ordentligt.

Glas 1 (längst bak till vänster): Päron
Kommentar: Mjuka päron gav inte speciellt mycket dricka, utan det blev tjock pure av det hela. Päron är gott och päronpure är också gott, men inte att dricka ;)

Glas 2 (precis framför glas 1): Päron + banan + apelsin
Kommentar: Första försöket med banan i maskinen blev inte så lyckat. Tjock mos och märklig konsistens. Men visst, smaken var det inget fel på.

Glas 3 (det gula i mitten): Apelsin + äpple
Kommentar: En klassisker som faktiskt blev dagens godaste. Saftig mogen apelsin i kombination med ett ganska hårt syrligt äpple.

Glas 4: Apelsin + äpple + morot
Kommentar: Och när moroten kom ner i den här blandningen smakar det plötsligt multivitaminjuice. Även denna fullt drickbar!

Glas 5: Galiamelon + persika
Kommentar: Jag erkänner, alla ideer är inte bra. Detta blev inte speciellt bra. Jodå, drickbart, men melonen tog över fullständigt och smaken blev allt för skarp.

Glas 6 (längst fram till höger): Galiamelon + persika + banan
Kommentar: Och här är dagens bottennapp. Försökte mig åter igen på att trycka ner en banan och allt blev grumligt och märkligt.

Slutsats: Hårda äppel och förmodligen även hårda päron är att föredra. Apelsin/clementin och andra citrusfrukter fungerar också bra. Banan passar bäst i smoothiesar.

Kommer jag att stiga upp tidigare på morgonen för att göra juice till frukosten? Nä, det kommer jag inte att göra. Men till helgen är det verkligen inte omöjligt att jag gör det. Speciellt nu när hösten närmar sig och det plötsligt går att få tag i svenska billiga äpplen.

Juicepress JuiceMaster från Wilfa

Får jag presentera den senaste i raden av nya köksprylar hos oss – en JuiceMaster. Vad vi ska ha den till? Helt ärligt.. jag vet inte riktigt än ;)

Men den är lätt att rengöra, vilket är ett stort plus redan innan jag hunnit börja.

Under dagens första test så hade vi inte så mycket saker hemma. Några bortglömda morötter i kylen och två apelsiner. Med tanke på att ingen av oss gillar morotsjuice så var väl resultatet ganska väntat ;) Men det är ju inte maskinens fel.

Hur som helst var det inga problem för maskinen att pressa saften ur morötterna. Ovanligt tyst var den också om man jämför med Kitchenaiden som är ganska högljudd när det gäller sånna saker.

De rivna morötterna som kommer ut är ganska torra, men passar utmärkt att använda i en bröddeg eller kakbak. Juicen är ren och fin.

Ett exempel på bröd med morotsjuice hittar du här – Saftigt morotsbröd med pumpafrön

Men nu efterlyser jag era tips! Vad ska jag ha i? Vet du någon bra kombination? Har du en sån har maskin, vad använder du den till?

Här är förresten deras reklamfilm (på engelska) jag hittade på youtube:

Aqvia Balance Kolsyremaskin

Jag tror att vi är typ sist med att skaffa en kolsyremaskin. Åtminstone verkar det så när jag snackar med mina vänner. Men nu står det en maskin även i vårt kök.

Det blev en Aqvia Balance. En snygg och lättanvänd maskin. Fyll flaskan med vatten, sätt in den, vrid runt för att fästa den, tryck på knappen, klart! Mycket enklare än så kan det knappast bli.

Flaskan tål dock inte diskmaskin, då flaskornas elasticitet försvagas vid extrem värme. Så det är handdisk som gäller.

Dags för provsmakning och Freddy fick vara med och testa.

Vanligt enkelt bubbelvatten, fungerar perfekt. Det bubblar och fyller helt klart sin funktion. Inte så mycket att säga om det.

Sen vill vi givetvis testa någon av alla smaksättare det finns på marknaden.

AGA arom finns i smakerna Päron, Lemon/Lime, Persika, Cactus/Lime, Jordgubb/Lime och Granatäpple. Alla i 10 cl glasflaskor, som ger 20 liter smaksatt bordsvatten enligt rekommenderad dosering (pris 49 kr på netonnet). Rekommenderad dosering gav dock inte mycket smak utan behövdes dubblas för att vi skulle bli nöjda.

Strawberry/Lime, vars doft påminner om doftsuddisarna jag hade i lågstadiet, var en riktig sommarsmak. Den gick dock inte hem riktigt hos mig, trots att smaken var god.

Pomegranate (granatäpple) var frisk i smaken vann den här duellen.

Jag föredrar nog trots allt vatten utan smak, men dessa ger en smak som konkurrerar med vilken ramlösa/loka som helst. De är dessutom helt utan sötningsmedel vilket ger en extra tumme upp.

Våffeldag och nytt våffeljärn

Precis som Maria skrev igår så närmar sig Våffeldagen, den 25 mars och vi bestämde oss för att bjuda hem föräldrarna på våffelfest redan i helgen som gick :) Vårt gammal dubbelvåffeljärn börjar sjunga på sista versen och skulle vi göra våfflor till så många kunde vi lika gärna se till att vi hade gott om järn hemma och inte riskera att vårt gamla lägger av mitt i..

För att göra det hela lite roligare bestämde vi oss för att testa föräldrarnas smaklökar. Vi bjöd på både Kejsarvåfflor från Kungsörnen samt hemmagjord smet.

Den hemmagjorda smeten vann överlägset smaktävlingen. Våfflorna blev krispigare och förblev dessutom krispiga om man inte hann att äta upp dem i det tempot jag lagade ;)

Vårt nya våffeljärn, “Hjerte Stor” från Wilfa.

Större våfflor än vår gamla, lätt att använda och våfflorna blev perfekta!

Recept på världens godaste våffelsmet hittar ni här:
https://saltpeppar.se/blog/?p=2946

Mer info om våffeljärnet hittar ni här:
http://www.wilfa.se/

Woka på grillen

Årets nya pryl till grillen här hemma är en grillwok. Första testen med wokade grönsaker blev riktigt bra och vi ser fram emot en lång sommar nu där vi vill testa allt från grönsaker till fisk.

Woka på grillen
1/2 bukett broccoli
4 morötter
1 knippe sparris
2 knippelökar
1/2 squash

1 cm riven ingefära
olivolja
salt & peppar

ev. feta i tärningar till serveringen

Skär alla grönsakerna i mindre bitar. För att de ska bli färdiga samtidigt kan man antingen förkoka sakerna eller skära de de sakerna som kräver längre tid i mindre bitar. Ringla över olivolja och finriv ingefäran. Krydda med salt & peppar. Blanda och lägg på grillen tills de är färdiga.

När grönsakerna nästan är klara, stek köttet. Här vin & örtmarinad oxfilé.

De wokade grönsakerna serveras med feta i tärningar.

Dagens sås var en enkel creme fraiche-sås.

2 dl creme fraiche blandas med rivet skal från 1/2 citron. Hacka en knippe färsk basilika och timjan och blanda ner. Krydda med salt & peppar.

Vår grillwok köpte vi hos ICA, men det finns liknande i flera olika butiker.

1 2 3 4 5 6 7