Oster Versa Blender

Amerikas största varumärke för blenders har precis kommit till Sverige och vi blev tillfrågade om vi ville testköra den lite. Givetvis sa vi :) Så här kommer först en presentation av blendern och nu ska vi testköra den till olika saker.

versa

Historien om Oster går tillbaka till 1946, då ”Osterizer” -blendern introducerades på den Amerikanska marknaden. Det gjordes av John Oster – en expert på knivblad med högsta kvalitet främst från hårklippningsindustrin. Osters blenders byggdes för att hålla länge och ha starka motorer. Flera av dem håller än i dag.

Oster är ett mycket omtyckt varumärke av amerikanska familjer och förknippas med kvalitet, livslängd och högt värde. Oster-blenders tillverkas fortfarande enligt samma höga standard och med exceptionellt hög kvalitet i byggandet.

I hjärtat på varje Oster-blender sitter den unika och exklusiva All Metal Drive®-teknologin som är känd för en mycket hög användbarhet.

Versa – Vår största och starkaste modell Versa, kan mixa hela frukter, grönsaker mm till hälsosamma smoothies och hälsodrinkar. Den starka 1400-wattsmotorn gör att allt får en perfekt konsistens och att näringsämnena extraheras optimalt.

– All Metal Drive™-teknologi
– Patenterad vändbar 1400W-motor som når upp till 28,000 varv
per minut
– Variabel hastighetskontroll med puls och touch-knappar för förprogrammerade inställningar.
– Rostfria 6-point blad
– 1.9L BPA-fri, smak- och smutsavstötande kanna av Tritan™
– Tvådelat tätt lock
– Inkluderar press-stav
Ca pris i butik 3495:-

Nu ska det testas här hemma :) Vi återkommer!

Test av hamburgerpressar

För många år sedan önskade sig Chrisse en hamburgerpress. Vad det för var fel på dem jag själv stod och tryckte ihop framkom aldrig, men den billigaste hamburgarpressen från Bagaren & Kocken fick han iaf.

Den var ingen hit. Dålig passform och svår att använda. Den har blivit liggandes i skåpet sedan dess.

Men nu var det dags igen, sommar, grillsäsong och jakten på den perfekta hamburgaren har åter igen börjat..

hamburgare

Inte helt lätt att äta, men jäklar så god!

 

hamburgerpress

Våra hamburgarpressar ställs upp inför testningen. Den vita i plast låg i underläge redan från början, då vi som sagt redan testat den och sen aldrig använt den igen.

 

hamburgerpress

Det första vi gjorde med den nya pressen var att ställa in hur tjocka hamburgare vi ville ha. Skruvade enkelt på ovansidan av pressen till önskad tjocklek och därefter en vingmutter för att spänna fast den. Ett vaxpapper i botten, en klick färs (ca 150g) på pappret, ett vaxpapper till på toppen och trycka till.

Perfekta hamburgare på första försöket.

Eftersom vi valde att använda vaxpapper, vilket kanske egentligen inte hade behövts då den har teflonyta, så gick det snabbt som sjutton att diska av den sen.

 

grillad hamburgare

På grillen så höll hamburgarna i storlek 150 g och uppåt ihop bra, medan de som var mindre gärna föll samman. Så satsa på rejäla burgare! :)

Kort sagt så är vi nöjda med vår nya hamburgarpress. Jag personligen tyckte väl att det gick lika bra att stå och trycka ut dem för hand, men nu blir alla burgarna lika stora och Chrisse är för första gången nöjd med sin hamburgarpress :) Jag har en känsla av att det kommer bli många fler hamburgare i sommar..

 

tillbehör

Dagens middag

hamburgarbröd
1 paket bacon (som knapersteks)
1 påse rotfrukstrips (tillagas enligt anvisningar på förpackningen)

burgare:
500 g nötfärs
1 ägg
1/2 msk Worcestershire-sås
salt & peppar

Blanda ingredienserna och tryck ihop 4 biffar med en hamburgerpress. Grilla.

 

ädelostsås:
2 dl crème fraiche
100 g grönmögelost, ex kvibille
1/2 citron, saft och skal

Mosa osten med en gaffel tillsammans med crème fraiche, citronsaft och rivet skal.

 

grönsaker:
squash (+ olivolja + örtkryddor) som sen grillas
isbergssallad
gurka
paprika
tomat
rödlök
avokado

 

rotfruksstripps

Som tillbehör valde vi att skippa de traditionella pommesen idag och körde med rotfruksstrips från Findus. Det är en blandning med 60% morot och 40% palsternacka.

För att få stripsen härligt krispiga har vi pudrat dem med vetemjöl, friterat dem i solrosolja och smaksatt med lite salt.

Du tillagar dem enkelt i ugn i 20-25 min vid 225 grader alternativt tillagar du dem direkt på grillen i en folieform under 15-20 min.

Källa: http://www.findus.se/potatis/nyhet!-krispigt-goda-rotfruktsstrips-av-morot-och-palsternacka/

Mycket god ide. Dock så var det kanske inte den mest lysande iden att köra dem i vår fettsnåla fritös. Den körde runt dem och gjorde några till mos, vilket som sagt inte var helt lyckat. Men smaken och krispigheten fick vi ändå. Måste testa att grilla dem en dag också, nyfiken på hur de blir då.

 

Produkterna

Enkel vit hamburgerpress – 129 kr

Lite större hamburgerpress – 299 kr
hamburgerpress.se/

Vaxpapper – 500 st – 89 kr

 

Hamburgerrecept

Marias hemmagjorda hamburgare

Marias hemmagjorda hamburgare med ananascoleslaw

Hamburgare med basilikadressing

Älgfärsburgare med grillad squash, grönsaker och ädelostsås

Uppföljning – SATAKE Houcho Brödkniv

Måste ju följa upp mitt tidigare inlägg om Satakes knivar nu när vi har provskurit ett tag med vår nya brödkniv.

Valet föll på en brödkniv från serien Houcho med handtag i magnoliaträ.

Satake Houcho brödkniv

Skärpan är lika bra som i alla tidigare knivar från Satake som vi har och det går hur lätt som helst att skära igenom olika brödsorter.

Det enda negativa vi kan komma på är att vi upplevde att trähandtaget inte är lika behagligt att hålla i som den kniv vi har där handtaget är gjort i rosenträ. Detta handtag upplever jag hade vunnit på att oljas in på något sätt för nu känns det väldigt torrt. Maken upplevde även att handtaget var något för kort för att ligga bekvämt i handen.

Så vårt betyg för denna kniv blir 4/5.

Test av Crock Pot Slowcooker och tillagning av Texas Chili Con Carne

Vi fick frågan om vi ville testa en Crock Pot Slowcooker. Jag hade läst lite om dem på nätet tidigare, men ska erkänna att jag inte hade någon större koll. Så givetvis tackade vi ja till att få testa. Leka med nya kökssaker är ju alltid kul!

[Eftersom frågedelen här bara växte
och växte finns det numera i ett annat
inlägg, klicka här för att komma dit! >>
]

chili con carne i crock pot

chili con carne i crock pot

Texas Chili Con Carne
till 6 portioner – tillagningstid 8 timmar

1,2 kg högrev
1 tsk salt
140 g skivat bacon
2-3 msk olivolja
1 finhackad liten gul lök
2 finhackade färska jalapeño
3 finhackade vitlöksklyftor
400 g krossade tomater (1 burk)
1 msk limejuice
4 dl vatten
1 msk maizena + vatten
salt
svartpeppar ur kvarn

Kryddblandning:
1,5 msk anchochilipulver eller 1 stor anchochili
1 msk chilipulver
1 msk spiskumminfrön eller 2 tsk mald spiskummin
1 tsk torkad oregano
0,5 dl vatten

Tillbehör (välj vad du gillar):
riven cheddarost
avokado, fintärnad
färsk koriander, finhackad
lök, finhackad
tomater, tunnt skurna
gräddfil eller crème fraiche
mjuka eller hårda majsbröd
majschips
olika bönor (varma eller kalla)
ris eller potatis

Putsa bort det mesta av fett och bindväv från högrevet och skär det i 3 centimeter tjocka grytbitar. Salta köttet med 1 tsk salt och blanda runt i en skål. Ställ undan så länge.

chili con carne i crock pot

chili con carne i crock pot

Mixa chili och kryddor till kryddblandningen. Rör om tills det blir en jämn röra. Ställ åt sidan.

Stek baconskivorna i en stekgryta på medelgod värme tills de blir gyllene och knapriga. Fiska upp baconskivorna och lägg undan så länge. Häll upp baconfettet i en kopp.

chili con carne i crock pot

Bryn köttbitarna i omgångar i lite av baconfettet samt lite olivolja. Fiska upp köttet. Fräs lökhack i några minuter under omrörning. Tillsätt jalapeño och vitlök och fräs ytterligare ett par minuter. Ös ner chili- och kryddblandningen och fräs i ett par minuter.

Lägg ner brynt högrev, krossade tomater, limejuice och vatten. Täck med lock och låt din chili sjuda på låg värme i cirka 2 timmar. Tillsätt bacon de sista 5 minuterna.

chili con carne i crock pot

chili con carne i crock pot

Blanda maizena och vatten i en liten skål och rör ner i chilin. Rör om och värm upp chilin och se till att den tjocknar en aning. Smaka av med salt och peppar. Servera på en gång eller låt den stå i kylskåpet i 2 – 3 dagar. Chilin blir bara godare av det.

Servera din Texas chili med tillbehören samt mjuka eller hårda majsbröd, majschips, olika bönor (varma eller kalla), ris eller potatis.

chili con carne i crock pot

Källa: Receptet kommer ursprungligen från boken Långkok av Jens Lidner, men finns även på recept.nu (länk)

Tillagning i Crock Pot: Jag följde i princip receptet ovan, alla sakerna förstektes i ett stekjärn, innan jag la ner dem i grytan. Sen fick det puttra på low 8 timmar. Resultatet blev väldigt mört och fint kött i en härlig chiliblandning.

Millans kommentar om maten: Detta var första testen med vår crock pot och receptet fick jag av en jobbarkompis, Daniel, som påstod att Jens Linders chili con carne förmodligen var världens godaste. Och efter att ha testat tror jag faktiskt att jag håller med. Glöm allt med vita bönor i tomatsås och tänk om helt och hållet, för detta är en chiligryta som inte liknar något annat!

Global Fiskbenspincett

Jag vet inte varför det dröjt så lång tid innan jag köpte en riktig fiskbenspincett. Att springa ut till garaget och leta upp någon skitig tång, diska den och använda har liksom varit standard. Men nu äntligen har jag köpt en riktig pincett och invigt den genom att plocka benen från en Skrei.

global fiskbenspincett

Pincetten ligger perfekt i min hand och jag får ett bra grepp om benen. Vad mer kan man önska?

global fiskbenspincett

Global GS-63 Fiskbenspincett Böjd – 295 kr
Jag köpte min hos Bagaren & Kocken, men den finns säkert på fler ställen.

1 2 6 7 8 9 10 11