Årets glöggtest 2015
Äntligen är det dags att påbörja årets glöggsäsong! Ni kan tro att jag har längtat!
Fyra sorters glögg var planen, men vi drack faktiskt bara tre av dem vid det här tillfället. Så den fjärde återkommer jag till senare :)
Vi börjar med den helt utan alkohol, nämligen Saturnus nya ekologiska.
Nu lanserar vi den första ekologiska, alkoholfria glöggen. Glöggen är gjord på en bas av vindruvor och svarta vinbär med klassiska julkryddor som kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära och pomerans. 75 cl
http://www.saturnus.se/
Glöggdoften spred sig i hela uterummet och samtliga i sällskapet såg glada ut. Den doftade och smakade precis som en glögg ska. Den är saftsöt, men inte alls lika illa som flertalet vi provsmakade förra året. Bra alkoholfritt alternativ helt enkelt!
Havtorn i glögg? Ja, varför inte? Saturnus presenterar det i sin serie årets premium.
Årets premium är en ny glöggserie med smaker inspirerade av den svenska naturen. Först ut i denna nya tradition är Gotlands gula guld havtorn. Ett gyllene bär med frisk, fruktig smak och mycket karaktär. En god och sofistikerad vinterdryck som kan serveras såväl rykande varm som frostigt kall med en isbit.
http://www.saturnus.se/
Här snackar vi varm saft! Precis som beskrivningen säger så är det friskt, fruktigt och mycket karaktär. Dock tycker inte jag att det har något alls med glögg att göra. Mannen, som trots alla år tillsammans med mig, inte lärt sig tycka om glögg tyckte dock om den ;) Så har ni några icke glöggfantaster i sällskapet kan den vara värd att bjuda på.
Så kom vi till den vi alla sett framemot att få smaka. Blossas PR-hypade årgångsglögg!
Blossa 15 – Blossas årgångsglögg har blivit en populär jultradition och i år hämtar Blossa sin smakinspiration från England. Te av sorten Earl Grey med bergamott från London har blandats med tre noga utvalda viner, Blossas traditionella glöggkryddor, apelsin och pomerans. Blossa 15 har en framträdande doft av citrus, te och glöggkryddor. Smaken är söt och frisk med glöggtoner som dröjer sig kvar i munnen för att avslutas med en klar citrus- och tesmak.
Källa: http://blossa.se/blossa-argangsglogg/
Efter att ha druckit alla de lågalkoholhaltiga glöggsorterna först blev alkoholhalten i denna en chock. Jag var inte riktigt bredd på att det skulle vara så starkt. Citrusdoften tränger genom och ger en riktigt frisk smak åt glöggen. Och ja, tesmaken finns också där. Jag borde vara överlycklig för kombinationen te & glögg, men märkligt nog är jag inte det. Jag kommer inte att ha några problem att dricka upp flaskan, men jag längtar inte direkt efter den.
När vi ändå skulle dricka glögg så passade vi på att testa Annas Limited Edition-pepparkakor med smak av Vinteräpple. Det kunde vi låtit bli. Vi borde låtit den bli kvar i butiken också. Ätbar, ja. Pepparkaka, nej. Tacka vet jag klassikern Kung Oscars välkryddade pepparkakor, de är ett säkert kort!
Årets smak på Juleskum är Clementin. Jag var tveksam. Tänkte tillbaka på förra årets totalfiasko med pepparkakssmak, då jag inte ens ville äta en. Men i år har de lyckats betydligt bättre. Clementin-smaken är frisk och alla i sällskapet kunde tänka sig att äta dem igen.
Under glöggprovningen postade jag lite foton på Instagram och fick genast frågor om våra nya glöggmuggar. De är Rörstrands Swedish Grace Winter, som jag köpt hos KitchenTime (där de just nu är på rea). Visst är de snygga! Riktigt goda att dricka ur också. Funderar faktiskt över att önska mig två kaffekoppar i julklapp.
Även skålen som skumtomtarna ligger är Rörstrands Swedish Grace Winter.
Skrivet av 
Reklam:
Spiralskurna grönsaker
Kul att ni blev så nyfikna på våra spiralskurna grönsaker från omelett-inlägget förra veckan :)
Ett litet roligare sätt att servera “råriven” squash eller morötter till maten. ICA säljer Morotspasta och zucchinipasta, vilket är precis samma sak som detta, fast för långt under halva priset.
Ni ser i bakgrunden hur en morot respektive en squash ser ut efter en runda i “pennvässaren”.
Läckert va :)
Här är förresten en film som visar hur den fungerar.
15% rabatt hos KitchenTime
Och nu till den roliga överraskningen. Jag har varit i kontakt med Kitchen Time som säljer dessa och de vill ge alla Salt&Peppars läsare 15% rabatt om ni är intresserade av att skaffa en egen. Lägg din order som vanligt och använd rabattkoden SALTPEPPAR, för att få dina 15% på spiralskäraren. Gäller t.o.m 2015-10-18.
Finns att köpa hos kitchentime.
Reklam:
Fransk och Amerikansk omelett
Vi fortsätter på omelett-temat från förra inlägget, där vi skrev om en ugnsomelett med sommargrönt. Vet du vad skillnaden på en Fransk och en Amerikansk omelett är? Svaret är faktiskt ingen större skillnad, det handlar enbart om smöret. Däremot blir jag faktiskt inte klok på vilken som ska fräsas i ordentligt med smör och vilken som inte ska, för det beror helt på var du läser. Hur som helst, vi äter rätt mycket omeletter här hemma. Det går snabbt att göra och fungerar till såväl lunch som middag, som i lunchlådan.
Här kommer lite omelett-inspiration från oss.
Grundrecept
3 ägg blandas ihop med salt & peppar. Smält smör i ett stekjärn och häll i äggblandningen.
Fransk omelett serverad med brie, salami, oliver och en råkostsallad med squash, olja och kryddor.
Amerikansk omelett serveras med stuvade majskorn
Stuvade majskorn – snabbvarianten
1 msk smör
1/2 vitlöksklyfta
chiliflakes
1 burk majskorn
1 dl grädde
redning (finns många varianter, antingen bara mjöl + lite vatten/mjölk eller maizena-varianter)
persilja
Häll bort vätskan från burkmajsen och skölj. Fräs finhackad vitlök och chiliflakes i smör. Tillsätt majskornen och grädde och låt puttra en stund. Red av så att det blir lite tjockare. Krydda med persilja.
Själv så blandar jag gärna lite mjölk/grädde i smeten, ungefär 1 msk/ägg. Sen steker jag bara på ena sidan och lägger massa smaskig ost på ovansidan som får smälta med.
Recept och serveringsförslag på omelett >>
Fler omelett-tips
Krämig sparrisomelett med ädeloströra
Snabb ugnsomelett
Omelett med små färska rödbetor
Omelettpaj med kassler och squash
Omelett med potatis och sparris
Reklam:
Piggy Wiggy Microbacon
Fungerar det bra att tillaga bacon i micron?
Vi har fått testa en rolig kökspryl, som utlovar perfekt knaprig bacon.
Lägg skivorna i formen och in i micron. Lika lång tid i minuter som antalet skivor säger bruksanvisningen. Stämmer inte riktigt säger jag, utan utgå från hur tjocka skivorna är och hur du vill ha dem istället.
Hur som helst så blev jag överraskad av hur bra resultatet blev. Jag var helt övertygad om att detta var ännu en onödig kökspryl, men Chrisse har redan blivit en flitig användare av denna. Enkel att köra i diskmaskinen är den också. Tummen upp, helt klart!
Finns att köpa hos Coolstuff:
www.coolstuff.se/Piggy-Wiggy-Microbacon
Resultatet blir som sagt riktigt bra och det är lätt att fixa lite bacon till omeletten eller som för Chrisses del, gärna toppa de vegetariska pastasåserna med lite bacon ;)
Caesarsallad med kyckling och bacon
Tettiz bacon- och ädelostpasta
Reklam:
Sötaste soppsleven – Nessie
Jag måste bara få visa vår nya soppslev, Nessie. Visst är hon söt :)
Hon har lite svårt att stå själv när det är en sån här liten kastrull, men när vi lagar i större kastruller och har mer innehåll så klarar hon utan problem att stå själv och titta på oss.
I kastrullen: Mannerströms räksoppa
Sleven finns att köpa hos Coolstuff: http://www.coolstuff.se/Sleven-Nessie
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 5 6 7 8 9 10 11 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
