Ingelstorp Trädgård & Gårdsbutik
När man kör ute på österlen och njuter av livet så hittar man ofta broschyrer som tipsar om både bra och dåliga ställen. Vi brukar plocka på oss dem och snabbt bläddra igenom på jakt efter nya favoritställen. Den här gången föll blicken på Ingelstorp Trädgård & Gårdsbutik.
“Växthusodling av tomater och bär som är mycket uppskattade av butiker, restauranger och konsumenter.”
Okej, dit kör vi tänkte vi! Det var inte lätt att hitta dit och vi var ganska tveksamma om vi hittat rätt tills vi såg skylten.
Vi klev in i ett liiitet kylrum fyllt av underbara tomater. Plockade på oss vad vi ville och la pengarna i en sparbössa.
För 50 kr fick vi en hel skål med nyplockade smakfulla tomater.
1 kg “vanliga” tomater kostade 20 kr. De andra sorterna låg förpackade i olika stora påsar för olika summor.
Ingelstorp Trädgård & Gårdsbutik
http://www.osterlenbar.se/
Ingelstorps Mossaväg 84-22
270 21 Glemmingebro
Tel: 0411-52 26 90
Skrivet av 
Reklam:
Österlenkryddor
Vi är, som ni läsare nog känner till vid det här laget, trogna besökare på Bondens marknad i Malmö. Där brukar det finnas ett litet stånd från Österlenkryddor som ofta fångar vår uppmärksamhet. Varje gång vi köper något brukar vi säga att vi borde köra dit och handla istället – och nu har vi gjort det!
En bit förbi Ystad kustvägen och sen en bit inåt landet hittar man detta favoritställe. Sortimentet är inte speciellt stort, men det är bra kvalite på varorna och dessutom prisvärt. Vid just det här besöket köpte vi kryddor i snygga glasburkar, Tomatsalt (110 g) och Pantofflesalt* (100g) för 32 kr / burk. Alla kryddorna är odlade på plats och Eva och Olle svarar mer än gärna på alla frågor man har. Och har man inga frågor berättar de gärna om vad kryddorna kan användas till. Det var så burken med Pantofflesaltet* hamnde i vår ägo, när Olle berättade för Chrisse.
I växthuset utanför butiken kan man lära sig mer om kryddväxter och även köpa plantor med sig hem.
På plats hittar man även ett Cafe som serverar egenproducerad mat och dryck.
Vill ni läsa mer om Österlenkryddor rekomenderar jag ett besök i Kinnas blogg: http://kinnasblogg.blogspot.com/2009/08/osterlenkryddor-och-kryddvandring.html
Österlenkryddor
http://www.osterlenkryddor.se/
Karlsfältsvägen 363
S-270 22 Köpingebro
Tel: +46 411 55 06 06
* pantoffla, pantoffel, pantolla = skånska för potatis
Reklam:
Quornbitar och risotto
Efter lördagens tur på Möllevångstorget så var hela köket fullt med godsaker. Nu gällde det bara att lyckas kombinera ihop det till en vettig middag också.
I frysen hade vi ett paket med Quornbitar. Alltid bekvämt att ha till hands och dessutom fettsnålt. Innehåller mindre än 3% fett läste jag just på deras hemsida. Lätt att tillaga, men ganska smaklöst, så var inte rädd för att krydda rikligt eller marinera. På Quorns hemsida finns en massa information om vad quorn är och tips på hur det ska tillagas. För er som inte känner till det sedan tidigare kommer här några lösrykta meningar från deras hemsida – http://www.quorn.se
Alla Quorn-produkter innehåller mykoprotein. Mykoprotein är, precis som champinjoner och tryffel, en näringsrik medlem av svampfamiljen. Mykoprotein innehåller högkvalitativt protein och kan användas som en helt vegetarisk, alternativ proteinkälla till kött, fisk och fågel.
På torget hade vi köpt kantareller så valet föll på en kantarellrisotto med ruccolakryddad quorn.
Kantarellrisotto (recept här: https://saltpeppar.se/blog/?p=816)
Ruccolakryddad Quorn
Ta påsen med quorn direkt från frysen, ner i en stekpanna med lite olja. Finhacka en stor näve ruccola och låt steka med ca 8 minuter tills quornen är genomvarm. Krydda med peppar och lite örtkryddor. När det återstår ett par minuter av stektiden lägg ner lite grönsaker (på bilden morot och gul paprika i bitar).
Reklam:
Fruktsallad med blåbär
Vi njuter av vår semester och äter fruktsallad till frukost.
Dagens variant innehöll nektariner, persikor, körsbär och blåbär. Serveras med en klick turkisk yoghurt. Det kan inte bli bättre :)
Trevlig frukost!
Reklam:
Take away – thai mat
När det är varmt ute och hungern slår till och ingen orkar laga mat är det perfekt med take away. Denna gång föll valet på thaimat från Thai Boa Tong som är ett litet ställe – typ hål i väggen variant snudd på. Detta ställe känns lite mer genuint thailändskt och även om du kan sitta ner och äta där så är det take away som de flesta föredrar.
Valet för för min del föll på Poh pia Tad, d.vs. vårrullar med fläsk och grönsaker. Vårrullarna var ganska smaklösa i sig, men tillsammans med sweet chilisåsen så blev det bra fäng på det hela.
För 65 kr fick jag tre stycken stora vårrullar, en låda med ris och en liten burk med sweet chilisås. En stor portion som räckte såväl till middag som lunch dagen därpå. Fick bara komplettera genom att koka lite nytt ris dagen därpå.
Maken varierar mellan Satey (kycklingspett med jordnötssås) alternativt Padd Satey (wokad kyckling med lök, paprika och morötter i jordnötssås).
Kostnad: Väljer du en kyckling eller biff så kostar det 65 kr, räkor 70 kr och vegetarisk 60 kr. Det är billigare här än på andra take away-ställen som säljer thaimat i Borås, men kvalitén är då rakt inte sämre och du får inte mindre mat heller. En favorit helt klart!
Hitta hit: Järnvägsgatan 13, precis bredvid Högskolan i Borås.
Öppettider:
Måndag – Fredag: 11:30-21:00
Lördag – Söndag: 13:00 – 21:00
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 467 468 469 470 471 … 596 597 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
