Hjortroncider

Cider

På Malmborgs har de fått in flera nya flaskor med cider, bland annat denna med Hjortronsmak. Finns inte så mycket att säga om det egentligen, men trevligt med lite nya “alkoholfria” sorter. Har även testat blåbär som var en söt och god efterrättscider.

Chai Tea Concentrate

När vi är över på Fields och handlar brukar vi fika på MammaMia. (Läs mer om Fields här: https://saltpeppar.se/blog/?p=582) Maten på MammaMia är helt okej och deras Chai riktigt sliskigt söt. Har inte riktigt förstått hur de har fått till den där smaken men nu vet jag. För de har börjat sälja Chai Tea Concentrate.

chai

Visserligen föredrar jag vanligt chai gjort på riktigt te. Men det är faktiskt rätt trevligt att få till den där cafe-smaken hemma också!

Fanns flera flaskor med olika smaker.

Hjemmelavede flødeboller

Gräddbullar
I Danmark hittar man Kjaerstrup Chokolade (www.kjaerstrup.dk). Deras hjemmelavede flødeboller är verkligen supergoda! De har även ett stort utbud av andra chokladpraliner som även de håller hög klass. Värt ett besök med andra ord.

Tävling – ditt bästa jul eller nyårsrecept

Det börjar på allvar dra ihop sig mot jul och nyårshelgen och då brukar man ju alltid äta något gott.

Det är hög tid för en ny tävling här på Salt & Peppar och för att bryta av helt vad gäller julmat och liknande så är priset en indisk kokbok!

Tema: Ditt bästa jul eller nyårsrecept!
Receptet du bidrar med ska vara något som du/din familj brukar göra till jul eller nyår. Det innebär att det kan vara allting ifrån julgodis, kakor, tårtor, för-, varm- eller efterrätt. En drink, ett matbröd, eller i princip vad som helst. Men, det ska vara någonting som du förknippar specifikt med jul eller nyår.

Vinst - indisk kokbok

Vinsten: Den här gången kan du vinna en indisk kokbok. Alla recept är skrivna på engelska.

Hur gör man:
Du lägger in ditt recept som en kommentar till detta inlägg och du måste ha gjort kommentaren senast den 22/12. Därefter kommer vi att provlaga så många recept vi hinner.

När vet man vem som vinner: Vi kommer att avslöja vinnaren den 7/1 på Salt&Peppars blogg och då kommer vi också att behöva en adress från den som vunnit, så vi kan skicka vinsten.

Mixad potatissoppa

Mixade soppor hör inte till favoriterna. Men ibland så behövs de och den här potatissoppan är både enkel och billig. Den är inte jättemättande, men passar perfekt istället för “varma koppen” eller liknande.

Mixad potatissoppa

Skala 10 potatisar av mjölig sort och 1 klyfta rotselleri. Skär i små tärningar. Skölj och skiva 1 purjolök och lägg allt i en kastrull.

Lägg i 3 buljongtärningar (grönsaksbuljong), häll på 15 dl vatten och lägg i kryddorna (1 lagerblad, 6 kryddpepparkorn, ½ tsk timjan).

Koka sakta under lock tills potatisen mosar sig och kan mixas sönder (ca 20 minuter). Plocka upp lagerblad och kryddpeppar innan du börjar mixa!

Knaperstek 1 paket bacon och låt det rinna av på hushållspapper.

Servera med bacon och 1 burk crème fraiche.

1 2 3 4 5