Rocky road fudge cake

Tröttnat på den vanliga rocky roaden och men vill ändå göra en variant på den? Då är detta kakan för dig!

Rocky road fudge cake

190 gr smör
1,2 dl kakao (56 gr)
3 ägg
3,75 dl strösocker (337 gr)
3,75 dl vetemjöl (225 gr)
0,75 tsk bakpulver (3,75 gr)
en nya salt
Center (godisbitarna som antingen säljs i lösvikt eller på rullar i godishyllan)
Polly original

Glasyr:
3 Dubbeljapp (180 gr)
0,75 dl vispgrädde

Dekoration:
1-2 nävar minimarshmallows
12 Dumlekola
1-2 nävar salta jordnötter

Gör så här:
1. Smält smöret och ha i kakaon. Se till så att allting blandas väl och att det inte finns några klumpar kvar av kakao.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

3. Vänd i smörblandningen och blanda väl.

4. Blanda vetemjölet med bakpulver och salt, sikta sedan i det i äggvispet.

5. Vänd samman smeten. OBS! Vispa ej!

6. Häll i smeten i en rund form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter, där du har klämt fast ett bakplåtspapper i botten. Har du inte en form med släpp-lätt-beläggning så smörar du formen innan du häller i smeten.

7. Bred ut smeten jämt i formen och tryck i godiset jämt fördelat över hela formen.

8. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter i 175 grader.

9. Är kakan väldigt lös så lått den stå inne i max 5 minuter till.

10. Låt kallna i formen (helst över natten).

11. Värme grädden med Jappbitarna på svag värme tills allting har smält. Låt sedan koka i 5-10 minuter så att den blir lite tjockare i konsistensen.

12. Ta ut kakan ur formen och häll över glasyren.

13. Dela Dumlekolorna på mitten. Ha över minimarshmallows, Dumlekolorna och de salta jordnötterna.

14. Servera med lättvispad grädde till.

Med det avslutar vi 2015 och
önskar alla våra läsare
ett riktigt Gott Nytt år!

Varianter på Rocky Road

Tillhör Rocky Road din favorit? Varför inte testa några av våra olika varianter på den?

Klassisk Rocky Road

Vit Rocky road fudge

Rocky road fudge

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Maria
den 31:e December, 2015.

Inga kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!