Malaco Truly mixed
Det är väl knappast någon nyhet längre att Malaco kom ut med godis med 30% mindre socker. Men det är först nu som en påse fick följa med oss hem från butiken.
Och den kunde fått stanna i butiken. Godiset tog slut, men det var ganska smaklöst. Påminner om gott och blandat, fast hårdare bitar. Vanligt vingummi är godare. Men visst, det är mindre socker i, men det är väl inte allt som spelar roll?
Skrivet av 
Reklam:
Köttfärsbiffar med morot
Hos Koalas Kitchen (sidan finns tyvärr inte längre) hittade vi ett recept på morotsbiffar som fångade vårt intresse. Receptet modifierades en aning och resultatet blev mycket saftiga biffar vi gärna gör om igen.
500 g köttfärs
2 vitlöksklyftor
3 morötter
1 tsk örtsalt
salt & peppar
ett knippe färsk basilika
3 tsk olivolja
Tillbehör:
potatis
brunsås
grönsaker (på fotot majs)
Tillagning: Finriv morötterna och blanda dem med köttfärsen. Pressa i vitlöken. Hacka basilikan fint och blanda i. Tillsätt olivoljan för att få en lättarbetad smet. Blanda i kryddorna och forma sedan till lagom stora biffar. Stek på medelhög värme tills de är genomstekta.
Servera med kokt potatis, sås och grönsaker.
Reklam:
Tonfiskgratäng
Jakten på bra, lättlagad vardagsmat fortsätter. Som för de flesta gissar jag. Just nu har jag, Anna, skapat en användare hos Tasteline för att leta recept och det blev en tonfiskgratäng häromdagen. Receptet modifierades i vanlig ordning, det blir nästan alltid så tycker jag.
Ingredienser, 4 portioner
200 g pasta (spiraler, makaroner, eller liknande)
8-10 broccollibuketter
2 burkar tonfisk i vatten
0,5 st purjolök
2 dl frysta majskorn
2 vitlöksklyftor
100 gr riven ost
1,5 tsk senap
6 dl mjölk
en halv grönsaksbuljontärning
3,5 msk maizena, ljus redning
muskot
salt
Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan.
Skär purjolök, förkoka majs och broccoli i lättsaltat vatten någon minut. Koka upp mjölken och tillsätt riven ost, senap, buljong, salt och red av med maizena. Smaksätt med muskot. I det här läget hade jag även i lite överbliven keso som passar bra i ostsås tycker jag.
Lägg kokt pasta, tonfisk och de kokta grönsakerna i en ugnsform, pressa över vitlök och häll över ostsåsen. Gratinera ca 25 minuter.
God pastagratäng, givetvis kan man variera valet av grönsaker att ha i. Jag tycker dock att just majs, purjo och broccoli passar bra till tonfisk.
Skrivet av
Reklam:
Limekyckling
Det är jättemånga som vill dela med sig av sina favoritrecept och vi försöker att hinna testa en hel del. Från Annelie Johansson kommer detta recept på Limekyckling som vi testade.
Limekyckling
4 kycklingfileer (3 räckte för oss)
2 lime
2 vitlöksklyftor
2 dl mellangrädde (2,5 i paketen, så allt åkte i)
2 msk honung
salt, peppar
wokgrönsaker
ris
Stek kycklingfileerna hela eller i bitar. Salta och peppra.
Riv limeskalet fint. Pressa ut limesaften i en liten skål. Lägg i det rivna limeskalet och den pressade vitlöken. Häll blandningen över den stekta kycklingfileen. Häll på 2 dl mellangrädde, koka upp och smaka av med honung.
Serveras med wokade grönsaker och ris.
Och? Det här var enkel och god vardagsmat. Fungerade bra i lunchlådan dagen efter också.
Reklam:
Afternoon Tea
Dags för lite come-back i matbloggandet. Bilder har jag, Anna, samlat på mig, men det har inte blivit av att skriva om dem ännu. Nya tag nu 2009 var planen.
Under hösten har det blivit två resor, bl a besöktes Glasgow där ett av målen var att hinna med en riktig Afternoon Tea. Vi besökte The Willow Tea Room som designats av konstnären Charles Rennie Mackintosh i början av 1900-talet. Det andades med andra ord art nouveau i inredning och möbler. Vackert helt enkelt!
Det fanns menyer att välja mellan, den lyxigaste varianten innehöll champagne och när vi satt och väntade på vår egen beställning var det två damer som valt just denna. Det dukades upp triangel-sandwiches, marängkakor med grädde, scones, muffins, te och så förstås champagne.
Vi nöjde oss med olika sorters te och rostade muffins och scones. Jag testade även den engelska mjuka pepparkakan med smör, den påminner om vår men är inte lika kryddig. Till detta dracks ett ljuvligt jasminte som var det godaste te jag någonsin druckit. Och då har jag druckit mycket te i mina dagar!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 485 486 487 488 489 … 598 599 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
