Tonfiskgratäng

Jakten på bra, lättlagad vardagsmat fortsätter. Som för de flesta gissar jag. Just nu har jag, Anna, skapat en användare hos Tasteline för att leta recept och det blev en tonfiskgratäng häromdagen. Receptet modifierades i vanlig ordning, det blir nästan alltid så tycker jag.

Ingredienser, 4 portioner

200 g pasta (spiraler, makaroner, eller liknande)
8-10 broccollibuketter
2 burkar tonfisk i vatten
0,5 st purjolök
2 dl frysta majskorn
2 vitlöksklyftor
100 gr riven ost
1,5 tsk senap
6 dl mjölk
en halv grönsaksbuljontärning
3,5 msk maizena, ljus redning
muskot
salt

Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan.

Skär purjolök, förkoka majs och broccoli i lättsaltat vatten någon minut. Koka upp mjölken och tillsätt riven ost, senap, buljong, salt och red av med maizena. Smaksätt med muskot. I det här läget hade jag även i lite överbliven keso som passar bra i ostsås tycker jag.

Lägg kokt pasta, tonfisk och de kokta grönsakerna i en ugnsform, pressa över vitlök och häll över ostsåsen. Gratinera ca 25 minuter.

God pastagratäng, givetvis kan man variera valet av grönsaker att ha i. Jag tycker dock att just majs, purjo och broccoli passar bra till tonfisk.

Kommentarer

Anna skrev 2009-02-04 klockan 12:35

det här verkar både gott, snabbt och billigt så detta ska jag testa snart.

Lämna en kommentar




*