Sur-Rut från Leksands Knäckebröd
Från Leksands Knäckebröd kommer nu ännu ett knäcke med surdeg, nämligen Sur-Rut med 23% fiber.
Vi valde att testa knäcket ihop med en av höstens godaste soppor, nämligen Hedvigsoppa. Knäcket är gott och det kommer med säkerhet att köpas hem till oss igen :)
Skrivet av 
Reklam:
Äppelspånsrökt varmkorv
Vad sägs om en korv rökt med äppelspån? Det är Lithells senaste nyhet i butikerna.
Specialrökt varmkorv, äppelspånsrökt 720g
Vår klassiker med fyllig rökighet av äppelspån.
Tillagning: Sjud eller stek på medelhög värme i cirka 5 minuter. Varmkorv skall ej koka. Vid stekning undvik fett i pannan.
Källa: http://lithells.se
Min tidigare favorit, Scans Wienerkorv av rapsgris, har fått en utmanare. Den här korven faller verkligen mig i smaken. Jag ska väl inte påstå att jag känner av äppelspånet, men korven är riktigt god. Här serveras den med potatismos och ärtor.
Men den är precis lika god till ugnsbakade rotfrukter.
Reklam:
Vinnarna i Pizza Hut-tävlingen
Det var verkligen inte lätt att enas om vinnarna i den här tävlingen! Så många goda förslag som tävlade med kombinationer vi aldrig ens tänkt på. Men till slut så fick vi ihop tre vinnare, som vardera vinner ett presentkort på 300 kr.
Vi kommer att kontakta er via mailadressen ni fyllde i inom kort. Inom en vecka vill vi att ni svarar, annars utser vi nya vinnare!
Familjen Karlsson skrev 2015-09-30
Jag kommer aldrig glömma pizzan vi blev bjudna på i fjällen. Efter en dag med skoterutflykt, längdskidor och korvgrillning satt vi, hela familjen med röda äppelkinder och tinade fötter i raggsockor och blev bjudna på pizza bakad i vedeldad ugn. Den var fylld med hemgjord tomatsås, renfile, knaperstekt bacon, rödlök, gula kantareller och västerbottensost och utklickade duttar med pepparrotsost (färskost). Allt toppades med en ruccolasallad och körsbärstomater. Pizzapoesi. Magiskt!
Berith skrev 2015-09-21
Åhh vad Star of Flavors ser god ut! Det skulle vara gott och trevligt att få testa! Min favorittopping på en frasig tunn botten är parmesanost och mozarella. Sen vill jag gärna ha lufttorkad skinka, rucola och solmogna tomater ovanpå det.
Johanna Westring skrev 2015-09-23
Jag har två favoriter, den ena är med rikligt med mozzarella och efter gräddning parmaskinka och ruccola. Den andra är smörfrästa trattkantareller med lök och vitlök toppad med en stark lagrad ost, typ Västerbottenost!
Tack till alla som ville vara med och tävla!
Reklam:
Spiralskurna grönsaker
Kul att ni blev så nyfikna på våra spiralskurna grönsaker från omelett-inlägget förra veckan :)
Ett litet roligare sätt att servera “råriven” squash eller morötter till maten. ICA säljer Morotspasta och zucchinipasta, vilket är precis samma sak som detta, fast för långt under halva priset.
Ni ser i bakgrunden hur en morot respektive en squash ser ut efter en runda i “pennvässaren”.
Läckert va :)
Här är förresten en film som visar hur den fungerar.
15% rabatt hos KitchenTime
Och nu till den roliga överraskningen. Jag har varit i kontakt med Kitchen Time som säljer dessa och de vill ge alla Salt&Peppars läsare 15% rabatt om ni är intresserade av att skaffa en egen. Lägg din order som vanligt och använd rabattkoden SALTPEPPAR, för att få dina 15% på spiralskäraren. Gäller t.o.m 2015-10-18.
Finns att köpa hos kitchentime.
Reklam:
Fransk och Amerikansk omelett
Vi fortsätter på omelett-temat från förra inlägget, där vi skrev om en ugnsomelett med sommargrönt. Vet du vad skillnaden på en Fransk och en Amerikansk omelett är? Svaret är faktiskt ingen större skillnad, det handlar enbart om smöret. Däremot blir jag faktiskt inte klok på vilken som ska fräsas i ordentligt med smör och vilken som inte ska, för det beror helt på var du läser. Hur som helst, vi äter rätt mycket omeletter här hemma. Det går snabbt att göra och fungerar till såväl lunch som middag, som i lunchlådan.
Här kommer lite omelett-inspiration från oss.
Grundrecept
3 ägg blandas ihop med salt & peppar. Smält smör i ett stekjärn och häll i äggblandningen.
Fransk omelett serverad med brie, salami, oliver och en råkostsallad med squash, olja och kryddor.
Amerikansk omelett serveras med stuvade majskorn
Stuvade majskorn – snabbvarianten
1 msk smör
1/2 vitlöksklyfta
chiliflakes
1 burk majskorn
1 dl grädde
redning (finns många varianter, antingen bara mjöl + lite vatten/mjölk eller maizena-varianter)
persilja
Häll bort vätskan från burkmajsen och skölj. Fräs finhackad vitlök och chiliflakes i smör. Tillsätt majskornen och grädde och låt puttra en stund. Red av så att det blir lite tjockare. Krydda med persilja.
Själv så blandar jag gärna lite mjölk/grädde i smeten, ungefär 1 msk/ägg. Sen steker jag bara på ena sidan och lägger massa smaskig ost på ovansidan som får smälta med.
Recept och serveringsförslag på omelett >>
Fler omelett-tips
Krämig sparrisomelett med ädeloströra
Snabb ugnsomelett
Omelett med små färska rödbetor
Omelettpaj med kassler och squash
Omelett med potatis och sparris
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 138 139 140 141 142 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
