Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 3
Då har vi kommit till den tredje veckofinalen av “Sveriges bästa tunnbrödsrulle”. Här kommer veckans tre bidrag och vinnaren får ni veta senare i veckan.
Bidrag Kim Stjerna
Skiva fänkål supertunt. Blanda med turkisk yoghurt, citronskal, salt, svartpeppar och pepparrot efter smak. Röran ska inte vara rinnig utan bara hålla ihop fänkålen. Fördela varmrökt lax på tunnbrödet. Klicka på fänkålsröran. Rulla. Njut.
Ingredienser: :) Inga problem att få tag i sakerna.
Tillagningstid: :) Bara att blanda och göra.
Disk: :| En skål att blanda röran i, ett litet rivjärn och lite annat, men ändå helt okej.
Smak: :) Hade gärna haft i lite tjockare fänkålsbitar för att få tuggmotstånd på det hela. Gott med laxen och fräscht med citronsmaken.
Bidrag Ulrika Robertsson
Rostbiff, philadelphiaost naturell, rostad paprika plus massor med svartpeppar. Rör ihop osten, strimlad paprika, svart peppar och i med strimlad rostbiff, bre ut och rulla ihop och skär till önskad storlek.
Ingredienser: :) Lätt att få tag i.
Tillagningstid: :) Snabbt och bra.
Disk: :) Minimalt med disk.
Smak: :) Goda enkla smaker och krispig paprika.
Bidrag Matias Zakriasson
“Bregott” Ansjovis, kokt mosad mandelpotatis, gräslök, rödlök, kokta finhackade ägg samt (lite) kaviar och krispsallad.
Ingredienser: :( Massor av saker som ska i.
Tillagningstid: :( Koka ägg och potatis tar tid.
Disk: :( Massor av disk blir det.
Smak: :) Jag kände mig ganska negativ från början eftersom det är så mycket jobb med rullen. Men den är riktigt god. I varje tugga finns en ny smak och de passar ihop.
Skrivet av 
Reklam:
Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 2
Så var det dags igen, får jag presentera veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle!
Tre lockande rullar med slåss om en finalplats.
Bidrag Kerstin Busk
Lyxig tunnbrödsrulle, 1 tunnbröd smöras, mos av två potatisar, en näve strimlad isbergssallad. Lägg på rostbiffskivor, rostad lök och majonnässallad.
Recept på majonnässallad: 1 dl majonnäs, 0,5 dl keso, 0,25 dl finstrimlad purjolök, 1 grovt rivet äpple, 1 tsk pepparrot, 2 msk chili sås, 0,5 tsk salt, 0,5 krm kryddpeppar. Mums ät och njut. Lätt att göra och du behöver inga säregna ingridienser.
Ingredienser: :( Må vara att det inte är några säregna ingredienser, men väldigt många ingredienser är det.
Tillagningstid: :( Det tar tid att göra majanässalladen och det ska strimlas och rivas och kokas potatis.
Disk: :( Diskberget växer..
Smak: :) Det är mycket jobb med den här rullen, men oj vad god den är! Majonnässalladen var en höjdare som Chrisse direkt sa att vi kommer att göra fler gånger och servera till annat.
Bidrag Mikael Sandberg
Smörat tunnbröd täcks med kall skivad potatis (helst mandelpotatis) Tunna skivor rökt renstek läggs på potatisen. Gör en sås på creme fraiché och västerbottensost. Salta och peppra och toppa med färskriven pepparrot och kryddkrasse.
Ingredienser: :( Åter igen detta renkött. Det kanske är lätt att få tag i om man bor norrut, men att göra en ny rulle som ska kallas Sveriges bästa där stora delar av landet inte ens kan få tag i ingrediensen, det blir en ledsen gubbe.
Tillagningstid: :( Potatisen ska kokas, om man inte har turen att ha några kalla liggande i kylen.
Disk: :| Skippa att blanda såsen och gör det direkt på rullen för att spara disk.
Smak: Det här var gott. Mättande potatis och kryddig krasse i kombination med västerbottenosten var riktigt gott.
Bidrag Johan Viitanen
Johans Kamikaze rulle, Fazer tunnbröd, ett lager wasbipasta, ett lager gravad lax, pensla på rikligt med teyakisås och strö över rostade sesamfrön. Rulla , ät och njut!
Ingredienser: :) Samtliga saker lätta att få tag i.
Tillagningstid: :) Det enda som behöver fixas är att rosta sesamfröna.
Disk: :) Allt görs direkt på brödet.
Smak: Det känns lite sushi-inspirerat det här. Inte vidare svenskt, men gott. Saknar dock något som ger krisp åt rullen.
Kan du bättre än såhär?
Mer info om tävlingen hittar ni på fazers sida.
Reklam:
Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 1
Äntligen är det dags för den första veckofinalen i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle! Jag har sett framemot att få sätta tänderna i era bidrag och jag kan lova att jag inte blev besviken! Nu ska vi i juryn försöka komma överens om en vinnare, så vilken den vinnande rullen är ber jag att få återkomma om.
Bidrag Linda Boberg
Smöra på Cantadou pepparot på tunnbrödet, strö över härlig ruccola, toppas med smakrikt renkött. Rulla ihop till den perfekta tunnbrödsrullen.
Ingredienser: :( Renkött. Jag bor i södra Skåne. När man frågar efter renkött på Citygross pekar de på frysdisken där det ligger en frysskadad renfilé till hutlöst pris. Det var kört redan från början, så renköttet byttes ut mot rökt nötkött.
Tillagningstid: :)
Disk: :)
Smak: :) Få ingredienser i en perfekt kombination. Smak från pepparroten, krispig ruccola och kött.
Bidrag Matilda Mondolfi
Tunnbrödsrulle med italiensk touch från Valtelina i norra Italien. Tunnbröd. Tunt lager av naturell philadelphiaost, tunt skuren bresaola, rucola, citron zest, svartpeppar och toppad med riven parmigiano reggiano. En rulle där syd möter norr.
Ingredienser: :)
Tillagningstid: :)
Disk: :)
Smak: En italiensk rulle med där den syrliga citronen sätter pricken över i:et. Många smaker i samma rulle som passar väl ihop.
Bidrag Jeanette Röjnert
Blanda cream cheese med wasabi eftersmak och bred på tunnbrödet. Lägg rökt lax på och strö över lite räkor och rulla ihop.
Ingredienser: :)
Tillagningstid: :)
Disk: :)
Smak: Rikligt med lax och räkor gör rullen rejält mättande. Wasabin ger ordentlig hetta och smakerna passar bra ihop. Kan dock tycka att det blir lite “geggigt” och skulle gärna vilja något som ger lite krisp till rullen.
Kan du bättre än såhär?
Mer info om tävlingen hittar ni på fazers sida.
Reklam:
Nu ska Sveriges bästa tunnbrödsrulle utses
Fazer fyller 120 år i år och i samband med detta utlyser företaget “jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle”.
Tv-kocken Anders Levén har skapat en “originalrulle” som ni snart får ta del av här på Salt&Peppar. Ditt uppdrag är nu är att skapa en fyllning som kan bräcka den!
– Jag tycker själv att jag har det bästa receptet på hur en tunnbrödsrulle ska smaka. Inget är godare än när äkta norrländska smaker kombineras på ett smakrikt och krispigt sätt, som i denna tunnbrödsrulle gjord på gravad lax, Västerbottensost, mandelpotatischips, senap och kryddkrasse. Jag hoppas på många SMS med bra recept. Men om sanningen ska fram är min rulle mycket svår att slå, säger tv-kocken Anders Levén.
Tävlingen pågår fram till 27 oktober. Varje vecka väljer en jurypanel ut tre recept som de provsmakar och bedömer. Det bästa veckoreceptet går vidare till final där totalt fem bidrag duellerar mot tv-kockens recept.
Om en tunnbrödsfyllning lyckas överträffa Anders Levéns så belönas den med den ärofyllda utmärkelsen “Sveriges bästa tunnbrödsrulle”. Som pris kommer vinnaren att få se sin tunnbrödsrulle säljas på Fazers restauranger Bistro A runtom i landet tidigt nästa år. Han eller hon vinner också en upplevelsevistelse i Lövånger.
Så skickar du in ditt bidrag
Tävlingen är avslutad.
Jury
Och nu till den delen som jag tycker bäst om, nämligen juryn. För jag, Millan, kommer tillsammans med två andra härliga bloggare att provsmaka oss igenom den här tävlingen.
Frederik Zäll från Lyxlagat
Anette Rosvall från Husmorsorna
Reklam:
Vinnaren av frukostpaketet på Bröd & Salt är korad
Tack för era frukosttips, alla var lika bra och jag kunde omöjligt välja något tips så det fick bli slumpen som avgjorde. Efter en rafflande lottdragning så drog dottern en papperslapp som det stod Anna på.
Så ett stort grattis till Anna som tog hem priset den här gången.
Trevlig frukoststund önskar vi dig!
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 6 7 8 9 10 … 106 107 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
