AnyTime – Koreanskt godis
För ett par veckor sen var det dax för en jobbresa till Korea och som vanligt stöter man på mat och andra saker som inte är riktigt som här hemma.
Idag tänkte jag berätta om AnyTime. Koreansk godis med xylitol (ja jag vet.. xylitol är sånt vi har i tandkräm :D ). Första reaktaionen när man stoppar en i munnen är usch .. sen kommer.. hmm .. kanske endå .. och precis innan den är slut tänker man .. mmm, kanske en till? Varje gång man stoppar en i munnen går man genom samma känslor, från usch till mmm. Väldigt speciellt “godis” måste jag säga, men ganska spännande och beroendeframkallande.
Skrivet av 
Reklam:
Bulgur och kräftstjärtar
En rätt jag gjort flera gånger i sommar är denna röra med bulgur och kräftstjärtar. Byt ut gräslöken mot basilika eller någon annan krydda. Och ha i andra frukt och/eller grönsaker. Det är lätt att variera och blir dessutom perfekt att ha med i lunchlådan.
Fräs 1 finhackad chilifrukt i lite smör i en kastrull eller litet stekjärn. Koka 4 portioner bulgur enligt anvisningen på paketet men lägg i 1 grönsaksbuljongtärning, för att få lite mer smak på det. Rör ner den kokta bulgurn i kastrullen med chili. Låt svalna.
Blanda 1 burk avrunna kräftstjärtar i lag, 1 dl finklippt gräslök, 1 msk färskpressad limejuice, 200 g gurka i bitar, 300 g honungsmelon i bitar och 1 paprika i bitar.
Blanda röran med bulgurn.
Servera med en klick keso.
Skrivet av
Reklam:
Malmöfestivalen 2008, del 10
Mellan Stortorget och Centralen säljs det på festivalen Älgkebab. Mina arbetskamrater påstod att Älgkebab var gott så detta fick bli dagens lunch. Jag var mer än lite skeptisk när dom slängde både dressing och lingonsylt på toppen men det visade sig vara en riktigt lyckad kombination! Ordentligt gott var det faktiskt. Det här är nog årets hittills högst lyfta tumme för mig!
Reklam:
Malmöfestivalen 2008, del 9
Bland alla starka korvar och konstiga kebabvarianter på malmöfestivalen ligger ett litet stånd med japansk mat. Millan beställde kycklingspett med nudlar och jag beställde någon form av kött också med nudlar.
Maten smakade helt ok och man fick en ordentlig portion men det ligger inte i toppen av festivalmaten iår. Det kan bero på att japanskt och nudlar går att hitta när som året runt så det är lixom inte så exotiskt som mycket av den andra festivalmaten. Betyg? tummen halvupp om man inte är sugen på nått mer spännande.
Reklam:
Malmöfestivalen 2008, del 8
Spanska våfflor säljs på Gustav Adolfs torg mitt bland den värsta festivalmatosen. Det här är en söt efterrätt som man kan få med olika topping. Tjejen bakom disken fick välja så det blev med socker, mjukglass och chokladsås.
Våfflorna var precis så söta som man kan föreställa sig friterade våfflor skulle vara men oj så mycket jag fick, det var jag inte beredd på. Festivalmat brukar vara väldigt lite mat så man behöver mer än en sak för att bli mätt. Men det här var en ordentlig portion och jag blev verkligen proppmätt!! Tummen upp om man är sugen på något riktigt sött!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 497 498 499 500 501 … 596 597 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
