ICAs salladstopping
ICA har nyligen utökat sitt sortiment med egna påsar fulla med nötter och torkade frukter. En av blandningarna kallas “Salladstopping” och innehåller pumpafrön, pinjenötter och solrosfrön. Priset är ca 20 kr för 180g.
Enkelt att ha hemma och lätt att förgylla salladen med en dag.
Skrivet av 
Reklam:
Ben & Jerry – glass i alla tänkbara smaker
Glass är gott! Riktigt gott om du frågar mig, men vissa sorter är bättre och godare än andra. Ben & Jerry klassas (av många) som en enormt god glassort. Ett amerikanskt glassmärke som har smaker i alla tänkbara och otänkbara kombinationer. Glassen finns numera även på den svenska marknaden, men kostar på tok för mycket om du frågar mig. 45-50 kr för ca en halvliter är för dyrt. Sååå god är inte glassen anser jag.
När jag befinner mig i USA köper jag dock gärna en burk. Lite beroende vart du köper den så betalar du $2,50-4 för en burk (med dagens dollarkurs är det ca 15-24 kr). Ett helt okej pris med andra ord.
En ständig favorit har varit Chocolate Chip Cookie Dough, d.v.s vaniljglass med kakdegsbitar i. Låter helt gräsligt innan du tar din första sked. Sedan är du troligen helt fast! ;-)
Brownies är ju himla gott, så därmed blir även glassmaken Halfed Baked himla god, eller? Choklad och vaniljglass med bitar av brownies och så lite kakdeg ovanpå det. Mycket riktigt, detta är gott, riktigt gott! Det enda jag kan ha något emot är väl själva chokladglassen i det hela. Är inte nämnvärt förtjust i just chokladglass även om jag älskar det mesta annars som innehåller choklad.
När vi ändå är inne på browniestemat så var det lika bra att även testa Dave Matthews Band – Magic Brownies. En glassort som alltså är framtagen tillsammans med Dave Matthews Band. Som så många gånger förr så har Ben & Jerry något välgörenhetsprojekt på gång med sina specialsmaker, så även denna gång – Lick Global Warming.
Glassen i sig är en björnbärsglass som är blandad med Sweet Cream Ice Cream (någon vaniljsmakande glass) och så lite browniesbitar inblandade.
Nja, denna glass köper jag inte igen. Browniesbitarna var goda, men glassen var ingen hit. Smakar lite för konstgjort och färgen var inte särskilt aptitlig!
Sist ut denna omgång blev en nyhet, One cheesecake brownie. Även denna smak har tillkommit efter ett samarbete med Google och organisationen One.org som kämpar mot extrem fattigdom och diverse sjukdomar jorden över.
Glassen har smak av cheesecake och har sedan cheesecake browniebitar i. En halvlustig smak helt klart. Absolut inte äcklig, men ingen direkt favorit heller.
Deras senaste glasssmaken är framtagen tillsammans med Sir Elton John – Goodbye Yellow Brickle Road. En specialsmak som säljs endast under en enda vecka och endast i delstaten Vermont i USA. Anledningen sägs vara att man vill hedra Elton John som äntligen kommer till delstaten Vermont under sin pågående USA-turne. Han har tidigare varit i alla övriga delstater, utom just Vermont. Sagt och gjort, glassen säljs endast mellan 18-25 juli där Ben & Jerrys kulglass säljs. Självklart doneras en viss del till välgörenhet, denna gång till Elton John AIDS Foundation.
Glassen då? Den ska ha smaken av chokladglass, sedan finns det kakdeg med smak av jordnötssmör, butter brickle (smörbräck?!?) och bitar av vit choklad dessutom. Tyvärr en glassmak som vi troligen aldrig kommer få provsmaka, men lite skoj tycker jag nog allt att det är ändå.
Genomgående för väldigt många av Ben & Jerrys glassmaker är att de innehåller godis/kakdegsbitar i någon form. Inte så rena smaker utan mera godissmaker verkar vara deras melodi. För det mesta går det nog vägen, men ibland blir det bara för mycket.
Själv tänker jag ge mig på att göra egen glass som nästa projekt och försöka få fram min egen version på Halfed Baked, men utan chokladglassen då!
Skrivet av
Reklam:
Omvandlingstabell
För många år sedan hittade jag en sån här tabell i en tidning. Kan tyvärr inte minnas var den kom ifrån. Men den har suttit på kylen sedan dess och varit till stor hjälp. Efter en liten olycka blev den nästan oläsbar så jag passade på att göra den i digital form istället. Så skriv ut och sätt på kylen.
Reklam:
Grillad entrecote med sötpotatisaioli och grönsallad
Till middag ikväll valde jag att utgå från ett recept på Recept.nu, en sida jag sett mycket reklam för, men aldrig riktigt använt. Originalreceptet innebar att man skulle grilla biff och ha bearnaisesås till, men jag valde creme fraiche med franska örter istället. Aioli har jag inte heller gjort innan så det var spännande att testa, även om en aioli med sötpotatis i mer liknade en puré än det jag förknippar med aioli. Såhär blev det recept som jag modifierade fram:
2 portioner
2 skivor entrecote
en näve ruccola
en näve basilika (färsk)
två sorters grön sallad, jag plockade plocksallat och hemmaodlad grönsallad från trädgården
2 små sötpotatisar
2 klyftor vitlök
2 msk limejuice
1 dl rapsolja
1 äggula
1 tomat
sås att ha till: creme fraiche franska örter
Skala och skär sötpotatisen i små bitar och koka dem i saltat vatten ca 20 minuter. Hacka salladen, basilikan och tomaten under tiden till en grönsallad. När potatisen kokat klart, mixa den ihop med hackad vitlök, limejuicen, äggulan och häll sedan i rapsoljan tills det blir en jämn puré. Grilla entrecoten efter smak och servera.
Det var väldigt gott, men man saknade lite konsistens i tillbehören, med både creme fraiche och aiolin blev det mest kött med röror och lite grönsallad. Men ailoin var väldigt god och passade grymt bra till grillat!
Skrivet av
Reklam:
Semestermatlagning
Tyvärr kan man inte ta med sig alla sina bra redskap från vanliga köket till semesterköket, därför får det bli ett urval.
Knivarna är ett måste, har man vant sig vid bra knivar så blir man lite kräsen när man måste såga sig in i en vanlig tomat bara för att kniven är slö. Sen följer stavmixern med tillbehör med, för att man ska kunna finhacka till röror, pesto, såser och annat som hör sommaren till. Sen fick Sodastreamern följa med, för vatten blir godare med lite bubblor och att bära hem vatten på flaska känns både onödigt och fel när man har bra vatten i kranen.
Vad klarar du dig inte utan i köket på semestern?
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 498 499 500 501 502 … 592 593 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
