Tonfiskröra med avokado, kapris och purjolök
Tonfiskröra är snabbfixad middag när tiden inte riktigt räcker till. Här kommer förslag på två olika tonfiskröror. Båda kan göras dagen innan och förvaras i kylskåp. Perfekt att fylla picknickmackorna med också!
Tonfiskmacka med avokado, kapris och purjolök
till 4 portioner
2 burkar tonfisk i olja (á 200 g)
2 msk kapris, grovhackad
1 msk dijonsenap
1 dl majonnäs
10 cm purjolök, tunt strimlad
några stjälkar bladpersilja, grovt skuren
salt & svartpeppar
till servering:
bröd
tomat
avokado
flingsalt
Blanda tonfisk, purjolök, kapris, senap, majonäs och persilja. Smaka av med lite salt & svartpeppar.
Tonfiskröra med grekisk yoghurt
Blanda grekisk yoghurt med tonfisk, hackad dill, hackad rödlök och pressad citron! Krydda eventuellt med lite chiliflakes. Servera i tortillabröd eller på macka.
Fler tonfiskröror
Fredriks Tonfiskröra till picknicken
Skrivet av 
Reklam:
Snaps & Shots från Sommarström
Ute i familjen Sommarströms egen örtagård plockas kryddorna, vetet kommer dels från den egna gården med även från andra gårdar i Sörmland. Sen tar familjen varsamt hand som sakerna och resultatet är 5 snapsar och 5 shotar.
Snaps med Johannesört, Chili, Lingon, Kummin och Ingefära.
Shots med Viol/Lakrits, Choklad/Lakrits, Jordgubb/Choklad, Svarta vinbär och Mynta.
Sommarström Snaps 5 Shots (nr 87491)
Förpackning: 10 fl à 50 ml (500 ml)
Pris: 249,00 kr
Källa: systembolaget.se
Läs mer på deras sida: http://www.viness.se/
Millans kommentar: Goda snapsar med bra kryddning. Vi var ett gäng som delade på dem, så att alla fick smaka de olika sortera och kvällens vinnare blev Johannesörten.
Sen kom vi till shotsen. Ingen av oss kunde riktigt förstå varför man väljer att blanda shots och snaps i samma låda. Shotsen var söta och vissa i sällskapet tyckte några av dem var goda. Viol/Lakrits doftade fantastiskt gott och var inga problem att svälja ner. Smakerna med choklad var det värre med, ingen i sällskapet tyckte om dessa.
Så slutsaten blir att gärna snapsen, men inte shotsen. Svårt när allt finns i samma låda dock.
Reklam:
Öl – Newcastle Werewolf
Under årets Kalkongmiddag satt pappa och drack en öl som såg riktigt spännande ut. Som tur var hade han fler att dela med sig av ;)
Newcastle Werewolf
35,5 cl-flaska är tillgänglig i Systembolagets beställningssortiment och säljs i 24-pack.
Doft: Fruktig med mörka bär, en kryddighet som dröjer sig kvar
Smak: Komplex med rostade toner, karamell och blodapelsin. Mjuk och rund till en början, för att sedan överraska med måttlig beska
Färg: Rödbrun (från rågmalt)
Alkoholhalt: 4,5% alk. vol.
Artikelnummer: 89534 (Systembolagets beställningssortiment)
Pris: 14,90 kronor ex. pant (säljs i låda om 24 flaskor).
Källa: Pressmeddelande 2014-10-08
Den här ölen hade tydligen gjort succe på förra årets upplaga av Stockholm Beer & Whisky-festival. Och efter att ha smakat den kan vi förstå varför. Dess söta toner går genom, men ändå känns det som en ganska mörk öl. Kanske i sötaste laget till kvällens middag, men klart en öl vi alla gärna dricker igen.
Reklam:
Vitkålssoppa med falukorv
Egentligen hade jag tänkt testa ännu ett recept från Markus höst- och vintermat, men det blev inte riktigt som jag tänkt mig. Huvudkryddan kummin var visst slut, insåg jag när jag väl börjat laga och någon fläskkorv fick jag inte tag i. Så detta är inte riktigt Marcus version, men nästan ;) Det blev hur som helst både gott och billigt.
Vitkålssoppa med falukorv
till 4 portioner
400 g vitkål, strimlat
1 gul lök, delad och tunt skivad
neutral olja och smör till stekning
1 nypa strösocker
1 sjärnanis
2 dl vitt vin
2 lagerblad
2 kvistar färsk timjan
1 liter kycklingbuljong
salt & svartpeppar
400 g falukorv
till servering:
bröd
Stek kål och lök i olja och smör i en stor kastrull tills kålen fått lite färg, rör då och då.
Tillsätt socker och stjärnanis. Häll på vin och låt koka upp. Tillsätt lagerblad, timjan och buljong. Låt sjuda ca 25 minuter. Smaka av med lite salt & peppar.
Skär falukorven i strimlor och lägg i. Låt soppan puttra tills korven blivit varm. Plocka upp lagerbladen och anisen.
Servera med bröd.
Reklam:
Långkok som take away – Spoonery
Jag är inte så förtjust i sushi så när Millan blir sugen på det så brukar jag alltid vilja ha nått annat. I somras fick jag tipset av en kompis att prova på take away från Spoonery inne i Malmö. Långkok som take away är en riktigt kul ide tycker jag så det blev Sushi till Millan och långkok till mig!
Den här bilden har blivit liggandes sen i somras och jag minns faktiskt inte vad det var jag beställde :). Rätten verkar inte längre finnas på deras meny så allt jag kan säga är att det var en mustig gryta med kantareller, potatis och något kött i. Vad jag däremot minns tydligt är att det här var riktigt gott och att jag definitivt kommer besöka stället igen!
Spoonery verkar finnas på tre addresser i Malmö. Vid St Knuts torg, på Limnhamn och i Slottsstaden. Själv besökte jag stället vid St Knuts torg.
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 193 194 195 196 197 … 597 598 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
