Bulgurfylld paprika
Bulgurfylld paprika
3 stora gula paprikor
2 dl okokt bulgur
1 buljongtärning (gärna med örtkryddor)
1-2 dl riven ost
1/2 rödlök
100 g fetaost
ev. färsk basilika
peppar
salt
Tips:
Servera gärna med grillad kycklingfilé, Tzatziki och en sallad.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka bulgur enligt anvisningar på förpackningen, men uteslut saltet och lägg istället i buljongtärningen.
Finhacka rödlöken och blanda med bulgur. Blanda i riven ost. Skär fetaosten i bitar och blanda i. Krydda med peppar och eventuellt hackad färsk basilika.
Dela paprikorna på längden och låt stjälken sitta kvar (för att ge stadga).
Fördela fyllningen i paprikorna och strö lite salt på toppen.
Sätt in i ugnen ca 10 minuter.
Skrivet av 
Reklam:
Mormor Sivs rotmos
Mormor Sivs rotmos
500 g kålrot
500 g potatis
200 g morötter
10 kryddpepparkorn
2 köttbuljongtärningar
salt
peppar
Tillbehör:
korv
grönsaker (på fotot ärtor)
Skala och skär rotfrukterna i bitar.
Koka upp vatten med kryddpepparkornen och salt. Lägg först i kålroten och låt koka ca 10 minuter tills den börjar mjukna. Lägg sedan i potatis och morötter. Koka tills allt är mjukt, ca 15 min. Plocka upp kryddpepparkornen.
När du häller av vattnet, spara några dl.
Använd potatisstöt eller elvisp och gör mos av rotfrukterna. Tillsätt 2 smulade köttbuljongtärningar. Späd med vattnet till önskad konsistens. Krydda med salt och peppar.
Serveras med korv och grönsaker.
Reklam:
Klassisk grönsakssoppa
Klassisk grönsakssoppa
morötter
potatis
purjolök
blomkål
broccoli
palsternacka
persiljerot
sellerirot
2 liter vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 basilika och timjan buljongtärningar
1 msk trocomare örtsalt
färska kryddor ex. persilja, libsticka
tillbehör:
bröd
Skala och tvätta alla grönsaker.
Skär grönsakerna i lämpliga bitar.
Koka upp vattnet med kryddorna och lägg i grönsakerna. Låt koka tills grönsakerna precis mjuknat.
Reklam:
Lindas löksoppa med ostgratinerat bröd
Lindas löksoppa med ostgratinerat bröd
4 gula lökar
2 msk smör
4 tsk mjöl
8 dl vatten
8 msk vitt vin
2 tärningar köttbuljong (för vegetariskt använd grönsaksbuljong)
4 krm timjan
salt och svartpeppar
4 skivor vitt bröd (typ toastbröd)
smakrik ost, ordentligt lagrad
svartpeppar
Skala och skiva löken tunt. Fräs den glansig i margarinet i en stor kastrull.
Strö över mjölet och tillsätt vatten och vin under omrörning. Smula ner buljongtärningarna och kryddorna. Koka under lock ca 20 minuter. Smaka av med lite salt och ytterligare kryddor.
Sätt ugnen på 250 grader.
Rosta brödskivorna och skär dem i stavar. Lägg stavarna på ett bakplåtspapper på plåten och lägg ost på dem. Krydda med svartpeppar. Ställ in i ugnen ca 5 minuter tills osten smält.
Här serveras soppan med ett glas vitt vin och det ostgratinerade brödet.
Tack till Linda H för receptet!
Reklam:
Ugnspannkaka med råkost
En klassisk ugnspannkaka passar precis lika bra som lunch, middag eller dessert! Allt hänger på tillbehören, men grunden är precis den samma.
Vill du ha den till dessert, som fotot nedan med grädde och sylt? Eller föredrar du middagsvarianten?
Ugnspannkaka med råkost
till 3 personer
4 ägg
6 dl mjölk
1/2 tsk salt
2,5 dl vetemjöl
Tips: Testa att blanda rivna morötter i smeten eller kokta röda linser. Nyttigare och mer matigt.
Tillbehör:
Alternativ 1: lingonsylt, bacon och råkostsalladen nedan
Råkostsallad:
en klyfta kålrot
2 morötter
1 apelsin
1/2 msk olivolja
1/2 msk citronsaft
svartpeppar
1 msk persilja (det går bra med djupfryst)
Alternativ 2: Som dessert med grädde och sylt
Ugnspannkaka:
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klumpfri smet. Häll smeten i en smord stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ in formen i ugnen och grädda i 25-30 minuter.
Råkostsallad:
Skala morötterna och kålroten och riv grovt. Skala apelsinen och skär i mindre bitar. Blanda samman.
Blanda olja, citronsaft, svartpeppar och finklippt persilja. Häll blandningen över de rårivna grönsakerna.
Servera ugnspannkakan med lingonsylt och råkostsallad.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 155 156 157
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
