Mormor Sivs rotmos

mormor sivs rotmos

Mormor Sivs rotmos

500 g kålrot
500 g potatis
200 g morötter
10 kryddpepparkorn
2 köttbuljongtärningar
salt
peppar

Tillbehör:
korv
grönsaker (på fotot ärtor)

Skala och skär rotfrukterna i bitar.

Koka upp vatten med kryddpepparkornen och salt. Lägg först i kålroten och låt koka ca 10 minuter tills den börjar mjukna. Lägg sedan i potatis och morötter. Koka tills allt är mjukt, ca 15 min. Plocka upp kryddpepparkornen.

När du häller av vattnet, spara några dl.

Använd potatisstöt eller elvisp och gör mos av rotfrukterna. Tillsätt 2 smulade köttbuljongtärningar. Späd med vattnet till önskad konsistens. Krydda med salt och peppar.

Serveras med korv och grönsaker.

Lämna en kommentar




*