Klassisk grönsakssoppa
När jag var liten brukade min mamma alltid koka en stor gryta klassisk grönsakssoppa när hösten kom och kvällarna blev mörkare. Doften av morötter, potatis, purjolök och blomkål spred sig i köket, och hela huset kändes varmt och tryggt. Enkel, hemlagad mat som kändes som en kram.
Det här klassiska receptet på grönsakssoppa påminner mig precis om de stunderna. En soppa som passar perfekt när man vill laga något gott, nyttigt och nostalgiskt.
Klassisk grönsakssoppa
morötter
potatis
purjolök
blomkål
broccoli
palsternacka
persiljerot
sellerirot
2 liter vatten
3-4 grönsaksbuljongtärningar
1 msk trocomare örtsalt
färska kryddor ex. persilja, libsticka
tillbehör:
bröd
Skala och tvätta alla grönsaker.
Skär grönsakerna i lämpliga bitar.
Koka upp vattnet med kryddorna och lägg i grönsakerna. Låt koka tills grönsakerna precis mjuknat.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar