Falukorvsgryta med majs
Falukorvsgryta med majs
400 g falukorv
1 purjolök
1 msk smör
1 burk krossade tomater (ca 400g)
1 msk kalvfond
1 burk majskorn
1/2 dl hackad persilja
ris
1/2 dl hackad persilja
Strimla falukorven. Skölj och strimla purjolöken. Fräs i en stor stekpanna tillsammans med smöret.
Tillsätt de krossade tomaterna och fond. Låt koka ett par minuter.
Hacka persiljan fint. Tillsätt persiljan och majsen och låt allt bli varmt.
Servera med kokt ris och lite persilja.
Skrivet av 
Reklam:
Kycklinggryta med mangochutney
Kycklinggryta med mangochutney
500 g kycklingfilé
smör
salt
peppar
2 paprikor (röd och grön)
1/2 dl mangochutney
2,5 dl matlagningsgrädde
1 rödlök
Tillbehör:
ris
sallad (på fotot blandsallad, tomat, gurka, majs, riven morot, bönor)
Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
Dela kycklingfiléerna i grova bitar och bryn dom på hög värme i smör. Salta och peppra.
Skala och skiva löken och låt den steka med kycklingen på slutet.
Slå på grädden och ungefär mango chutney. Rör om och koka upp. Låt puttra på medelvärme 5-10 minuter. Precis innan servering delar du paprikorna i grova bitar och lägger i.
Servera med ris och sallad.
Tack till Sara, medennypasalt.blogspot.com för receptet!
Reklam:
Marias köttgryta
Marias köttgryta
till 4 personer
ca 500 g grytbitar/skinksnitzel/
fläskfilé/kycklingfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 morötter
100-200 g färska champinjoner ELLER
2 burkar hela champinjoner
1 burk (ca 200 g) Crème Bonjour Cuisine (Tomat eller örter är Marias favoriter)
1 paket matlagningsgrädde
2,5 dl mjölk
1-3 msk kalvfond
salt & peppar
Maizena redning
till servering:
ris/pasta/klyftpotatis/
kokt potatis
sallad
Finhacka löken och vitlöken, skala morötterna och skär dem i lagom stora bitar, skär champinjonerna i kvartar.
Bryn löken och vitlöken, vänd ner champinjonerna och morötterna och låt dem steka med någon minut. Lägg över på en tallrik.
Strimla köttet, bryn det i en stekpanna och krydda med salt, peppar, grillkrydda eller vad du nu har för favoritkrydda.
Ha i Crème Bonjour Cuisine, matlagsningsgrädde och mjölk. Rör runt så att allting blandas. Ha i kalvfond. Börja med den mindre mängden och smaka av. Det beror på hur stark smak du vill ha på grytan.
Låt koka samman i ca 10 minuter.
Vänd ner lök och grönsakerna. Låt koka med 5-10 minuter.
Såsen kan lätt skära sig men detta löser du enkelt genom att hälla ner lite Maizena redning, finns både ljus och mörk variant. Låt alltsammans koka upp.
Serveras med ris/pasta/klyftpotatis/kokt potatis och en sallad.
Tack till Maria, cyberoasen.se för receptet!
Reklam:
Fisk bakad i folie på grillen
Fisk bakad i folie på grillen
till 3 portioner
aluminiumfolie
smör
400 g fiskfilé
1-2 färska lökar
2 vitlöksklyftor
1 1/2 tsk örtsalt
2 msk färsk hackad rosmarin, timjan eller persilja
2 dl crème fraiche
tillbehör:
grönsaker
potatis
Klipp till 4 rejäla aluminiumfolieark och smörj dem med smör.
Dela fisken i 4 bitar. Skiva löken och hacka vitlöken. Lägg fisken på folie och lägg löken ovanpå. Krydda med örtsalt och någon av örtkryddorna. Lägg en klick crème fraiche på toppen. Vik ihop paketen ordentligt så att ingenting kan rinna ut.
Lägg paketen på galler i ugnen och låt fisken baka ca 25 minuter (200 grader). Öppna och kontrollera att fisken är vit och fast.
Servera med grönsaker och potatis.
Reklam:
Stekt halloumi med linssallad
Stekt halloumi med linssallad
8 nypotatisar
2 dl okokta röda linser
1/2 isbergssalladshuvud
3 morötter
1 knippe rädisor
1 paket halloumi (ca 250 g)
Senapsdressing:
0,5 dl olja
1 msk rödvinsvinäger
1 msk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk flytande honung
Skrubba potatisen och koka den.
Koka linserna enligt anvisningar på förpackningen (ca 10 minuter) och låt dem svalna. Håll ett öga på dem så att de inte kokar sönder.
Skölj salladen och strimla den fint. Skär morötterna i slantar och rädisorna i klyftor. Skär den kokta potatisen i bitar. Blanda potatis, linser, sallad, morötter och rädisor. Häll på senapsdressingen (se nedan).
Skiva halloumin och stek den snabbt på hög värme (ca 1-2 minuter på varje sida).
Senapsdressing:
Rör ihop ingredienserna och krydda med salt och peppar. Häll över salladen
Tack till Costas för inspiration till det här receptet!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 146 147 148 149 150 … 156 157 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
