Mat, råvaror & kärlek

Vi fortsätter med kokbokstipsen och idag har turen kommit till en helt ny kokbok som butikskedjan Lidl har släppt.

mat råvaror kärlek

Mat, råvaror & kärlek – 120 sidor matinspiration & recept av medarbetare på Lidl

mat råvaror kärlek

Millans kommentar: Den här kokboken är utseendemässigt riktigt snygg, vilket jag personligen inte förväntade mig av en kokbok köpt och producerad av Lidl. Fotona är läckra och varvas med tips på produkter från Lidl. Låt nu inte detta avskräcka, för det är mycket snyggt gjort. Det går ju utmärkt att använda något annat märke på exempelvis bacon än det som tipsas om i boken. Vi har ännu inte testat något från boken, men spontant känns det som att det är flera recept som kommer att provlagas här hemma. En bok definitivt värd sina 80 kr!

Karin i köket, bra mat – helt enkelt

Julen närmar sig och ett bra julklappstips är kokböcker, tycker vi. Närmsta tiden kommer vi att tipsa om några nyheter i kokbokshyllan samt några favoriter från tidigare. Hoppas att ni hittar några tips antingen att köpa till någon annan eller önska sig.

karin i köket

Men nu, hög tid för dagens boktips.

Karin i Köket – bra mat helt enkelt

Innehåller nyttig och lättlagad mat som passar i ett stressat vardagsliv, eller till fest för all del, maten är ju så god!

Huvudpersonen är Karin Hedlund, Karins Kost & Sport. Det är hennes idé, dröm och recept. I Oktober 2013 blev boken klar.

karin i köket

Millans kommentar: Detta är en riktig vardagskokbok för mig. Vi har testat några recept och ett av dem hamnar här i bloggen under morgondagen. Det är som ni då märker lättlagad och nyttig vardagsmat. Spontant när jag bläddrar genom är det inte så många ingredienser till varje och det är alltid planerat grönsaker till. Detta är helt enkelt kokboken för dig som behöver inspiration till vettig vardagsmat.

Du kan läsa mer här:
Facebook: https://www.facebook.com/KarinsBokprojekt
Hemsida: http://butik.kostochsport.se/

Jul Mat & Bak från Året runt

För 69 kr kan man nu köpa julens bästa recept från tidningen Året runt.

jul mat bak året runt

Boken är indelad i flera olika kapitel; Glöggfest, matbröd, julbaka sött, pepparkakshus, uppesittarkväll, julbord samt desserter och julgodis.

Och vad tycker vi då om detta? Riktigt bra visade det sig! Klassiska recept som Vörtbröd och Brantevikssill trängs med Julkryddade rotfrukter, Glöggtårta och Tomatgrissini. En spännande blandning av recept där vi säkerligen kommer hitta inspiration till årets julbord.

Boken finns till försäljning i de flesta matvarubutiker.

Grön mat av Hugh Fearnley-Whittingstall

Kan man bli kär i en kokbok? Ja, jag tror faktiskt att jag kan bli det. Jag har länge haft en dröm om att få åka till River Cottage, men ännu har den inte slagit in och jag vet inte heller om den någon gång kommer att slå in. Men jag dagdrömmer gärna om recepten därifrån och när Hugh äntligen släppte en bok som översatts till svenska var jag nog bland de första att beställa hem den. En regnig kväll satt jag där med post-it-lapparna och började markera sida efter sida med saker jag ville testa att göra. Jag inser att detta inte är en bok som går hem hos alla, då det är många “konstiga” ingredienser. Men den är perfekt för mig. Allt jag testat har fallit mig i smaken. Ett av recepten, Lasagne med squash och fänkål finns redan här på salt&peppar och ett till får ni strax med dagens inlägg. Filodegspaj med zucchini och ris.

grön mat

grön mat

Läckra foton och recept som får mig att vilja sätta post-it-lappar på varannan sida!

grön mat

Boken innehåller såväl festrecept som enklare tapas-varianter. Alla recept är vegetariska, men det finns även några veganrecept.

Grön mat av Hugh Fearnley-Whittingstall
http://www.maxstrom.se/Bocker/Bokpresentationssida/?isbn=9789171262622#.Ugnelm1zKuw

river cottage

När vi ändå är inne på Hughs böcker så finns även denna i min samling. Efter att ha sett första säsongens tv-program var jag helt övertygad om att jag skulle laga allt i denna. Så blev det inte. Det står säkert allt du behöver veta om matlagning i denna bibel, men jag orkar inte ta mig igenom den. Och jag ska erkänna att jag är lite väl lat för att orka översätta recepten till svenska.

river cottage

Jag vill egentligen inte säga något dåligt om den här boken, men jag använder den faktiskt inte.

The River Cottage Cookbook av Hugh Fearnley-Whittingstall
Finns bland annat hos adlibris:
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=0007375271

Boktips – Lilla Köttguiden från Scan

Scan har den senaste tiden sett ett ökat intresse hos konsumenterna för olika styckdetaljer och dess användningsområden. I boken Lilla Köttguiden tar Scan ett helhetsgrepp på kött från gris, nöt, kalv och lamm. Varje djurslag presenteras för sig liksom en rad styckdetaljer med fakta om dess egenskaper och användningsområden.

Den här boken är en bok för oss köttätare som vill lära sig allt om kött från olika djur och hur och till vad man kan använda de olika delarna. Vare sig det rör som om vanlig kotlett eller något lite mer “exotiskt” som kalvkind så finns all information presenterad i denna bok. Om du är som mig, och du gillar att läsa information på en läsplatta så verkar den mesta av informationen även finnas på scan.se under köttguiden.

Boken är full av fina bilder som på ett smakfullt sätt visar hur dom olika styckdetaljerna ser ut. Helt klart en bok att rekommendera för den intresserade.

*ser redan fram emot grillsäsongen*

1 2 3 4 5 6 10 11