Trendig mat – chiagröt/chiapudding
Jag har tappat räkningen på hur många gånger jag läst om den fantastiskt goda och nyttiga chiagröten. Första gången jag tänkte testa stannade tanken i affären, när jag insåg att en väldigt liten förpackning kostade runt 50-lappen. Den här gången köpte jag dock hem paketen och tillagade enligt ansvisningar hos ICA.
Chiapudding
3 msk frön (chiafrön)
2 dl havredryck (eller mandel- eller hasselnötsdryck)Blanda chiafrön med havredryck, mandel- eller hasselnötsdryck. Rör om efter en kvart. Låt stå minst en kvart till, men helst över natten i kyl.
Servera med mango, banan, hallon och gärna en klick matyoghurt och lite rostade nötter.
Källa: www.ica.se/recept/chiapudding-716900
Detta var verkligen inte gott! Det spelar ingen roll hur nyttigt det är. Fröna får, precis som linfrön i vatten, en geléliknande yta och konsistensen på gröten/puddingen är märklig. Men hur kan så många älska det och jag tycka så illa om det? Har jag gjort fel? Kanske det tänkte jag och testade att blanda i vaniljsocker som många tipsar om. Det blev helt klart mycket bättre och smaken förbättrades. Men, det blev inte tillräckligt bra för att jag ska vilja äta det till frukost.
Har du testat? Vad tycker du?
Skrivet av 
Reklam:
Grundrecept på pannkakor
Enkla, goda och klassiska pannkakor. Precis som det ska vara!
Grundrecept pannkakor:
ca 8 st
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
6 dl mjölk (fungerar lika bra med havremjölk)
3 ägg
30-50 g smält smör
Nyttigare pannkakor:
I receptet ovan går det utmärkt att byta ut delar av vetemjölet mot vetekli, fullkornsvetemjöl, vetemjöl special fullkorn eller liknande.
Jag har även haft lite överblivna kokta röda linser jag mixat ner i smeten utan att barnen märkt något.
serveringsförslag:
sylt
glass
grädde
florsocker
honung/lönnsirap
nötkräm
fruktsallad
tips:
Pannkakor går utmärkt att frysa.
Pannkakor:
Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen.
Smält smöret och rör ner det i smeten, då behövs inget extra fett vid gräddningen.
Om pannkakorna ska vara till crepes, gör dem ganska tjocka så att de håller för fyllningen (ca 1-1,5 dl smet per pannkaka).
Pannkakor till alla
Har du någon matkänslighet eller allergi? Titta då in på det här inlägget istället, så får du tips på hur du kan anpassa dina pannkakor >>
Reklam:
Purjolöksgratinerat surdegsbröd
Det är ruggigt ute och jag var sugen på något varmt men orkade inte stå och laga mat. Det fick bli en enkel macka täckt med purjolök. Knappast Chrisses favoritmat, men för mig som gillar purjolök är detta den perfekta kvällsmaten eller lunchmackan när man är hemma. Välj en vällagrad ost med mycket smak så blir det perfekt. Lite Cheddar eller 24 månaders lagrad Herrgård är verkligen gott.
Purjolöksgratinerat surdegsbröd
till 5 mackor
en rejäl klick smör
2 purjolökar
4 msk vispgrädde
60 g ost (välj någon vällagrad sort med mycket smak)
örtsalt och/eller timjan
5 skivor surdegsbröd
salt & peppar
tillbehör:
grönsaker
Skölj och skiva purjolöken. Smält smöret i en stekpanna och lägg i purjolöken. Sänk värmen och låt stå och småputtra tills löken börjar mjukna. Rör ner kryddor och grädde. Låt puttra upp. Tillsätt nästan all ost, men spara lite till att lägga på mackorna. Salta och peppra lätt.
Rosta mackorna. Lägg purjolöksröran på brödet, toppa med riven ost. Ställ in i ugnen, 250 grader, högt upp tills osten smält.
Servera direkt, gärna med lite grönsaker.
Reklam:
AXAs nya müsli-serie
AXA presenterar en nya müsli-serie bestående av fem nyckelhålsmärka sorter som innehåller mindre socker och mer fullkorn och fiber. Eftersom jag under större delen av året börjar varje dag med fil och müsli är jag tacksam för nyheter som kanske kan piffa upp vardagen lite.
De nya smakerna är Berries, Fruit, Tropical, Strawberry och Blueberry.
Jag började med att testa Berries, som tyvärr inte föll mig i smaken. Med sina vaniljhavregryn, hallon och blåbärspuffar blir det hela en väldigt söt blandning utan några, i min smak, roliga inslag. Nä, den här kommer att blandas ut med massa fröer för att paketen ska bli uppäten.
Betydligt roligare visade sig Fruit-blandningen att vara. Rostade kornflingor, russin, bananchips och aprikos. Totalt 25 % frukt.
Det finns som sagt fler smaker i den här nya serien och jag kommer att testa fler av dem, men jag tvivlar på att de blir mina nya favoriter. Vad som talar för dem är det låga priset på 26 kr/förpackning. Jämfört med exempelvis Pauluns eller en av mina favoriter Risenta är dessa riktigt prisvärda.
Reklam:
Pannkakor med melonsallad och grädde samt Flädervin från Kiviks
Jag postade en bild på instagram när jag gjorde pannkakor och skrev:
Bygger pannkakor för att jag är vuxen och får äta vad jag vill till middag :)
Och jag måste säga att det är skönt att vara vuxen. Så fredagens middag, som egentligen skulle varit något annat blev utbytt mot pannkakor serverade med melonsallad och grädde. Fast, egentligen är det nog mer efterrätt.. eller vad tycker ni?
Pannkakor med melonsallad och grädde
till 2-3 personer
Pannkakor
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
30-50 g smör
Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen.
Smält smöret och rör ner det i smeten.
Melonsallad med jordgubbar
1/2 Galia(melon)
1/2 Cantaloupe(melon)
1/2 ask jordgubbar
lite färsk hackad mynta
Skär frukterna i mindre bitar och blanda med hackad mynta.
Till servering:
vispad grädde med lite vaniljsocker
I glasen: “Alkoholfritt” mousserande sommarvin med smak av fläderblom från Kiviks
Producent: Kiviks Musteri AB
Systembolagets art. nr: 1938-01
Flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 0,5 % vol.
Pris: 37 kronor
Det här flädervinet smakar verkligen äkta fläder. Friskt och riktigt gott! Bra med lågalkoholhaltiga alternativ som är goda!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 5 6 7 8 9 … 14 15 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
