La Trappe Witte Trappist
“Världens enda äkta trappistöl”, lät spännande tyckte vi och bestämde oss för att testa. Ölen var väldigt mild i smaken och det var inga problem att dricka upp den. Men nästa gång får den nog stanna kvar i butiken, till förmån för andra ölsorter som är betydligt godare. Till ölen serverades en Italiensk ostsoppa (receptet finns här).
Doften är lätt kryddig med inslag av citrus och päron. Smaken är rund och torr med fin karamellsötma och en pikant citrusavslutning. Perfekt till skaldjur, kyckling eller sparris. Grumlig guldfärg.
För att kallas ett äkta trappistöl måste tre kriterier uppfyllas:
1. Ölen måste bryggas i ett kloster tillhörande en trappistorden.
2. All vinst måste oavkortat gå till klostrets verksamhet eller till välgörenhet.
3. Munkarna själva måste ha full kontroll över tillverkningen. Detta unika öl bryggs på van Koningshoeven, som ligger vackert beläget i holländska Tilburg. Här bryggdes den första ölen år 1884.Flaska 33 cl. 13,90 kr/st. 5,5% vol.
Art nr. 1573-03
Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven (La Trappe)
www.latrappe.nl
Källa: galatea.se
Skrivet av 
Reklam:
Baileys Red Bow
Enligt Baileys är det stora röda rosetter som är vinterns måste. Och därför har de pimpat upp den vanliga flaskan Baileys med en stor röd rosett.
Fotot publicerat med tillstånd av Diageo
Annonsen pryds av Kim Cattrall, känd från bland annat Sex and the City, iklädd en enorm röd rosett. Klänningen är skapad av Patricia Field.
Klänningen, Baileys Red Bow Dress, kommer att auktioneras bort till stöd för välgörenhetsorganisationen Clothes Of Our Back Foundation.
Baileys presenterar även en nyhet nu inför julen och det är Baileys Coffee med cremefärgad rosett. Pris för flaskorna är 199 kronor för 700 ml. Är det någon som testat?
Själv planerar jag julgodiset och då brukar alltid Baileys bli inblandat på något sätt. Förra året gjorde vi bland annat “Kärleksrullar” som blev väldigt uppskattade hos några av våra vänner. Imorgon blir det muffins smaksatta med Baileys här i bloggen :)
Har du några bra tips på julgodis med Baileys?
Reklam:
Löksoppa med öl
Kylskåpet är nästan tomt, men lök finns det alltid av någon anledning. Och lite öl finns det också. Den här löksoppan blir både snabblagad och billig. Vanligtvis så brukar jag använda vitt vin för att smaksätta soppan, men den här gången var jag nyfiken på att testa med öl istället. En flaska Red Stripe fanns i kylen och användes. Men det går nog bra med nästan vilken öl som helst.
600 g gul lök
smör
2 msk mjöl
salt och peppar
1 tsk timjan
1 hönsbuljongtärning
33 cl öl
8 dl vatten
1 lagerblad
4 skivor bröd
riven ost
svartpeppar
Skala och skiva löken. Fräs löken i en rejäl klick smör och pudra över mjölet. Krydda med salt, peppar och timjan. Smula över buljongtärningen och häll på ölen.
Späd soppan med vattnet och lägg i lagerbladet. Låt soppan småkoka i 20 minuter.
Brödsticksen: Rosta brödskivorna och skär dem i stavar. Lägg stavarna på ett bakplåtspapper på plåten och lägg ost på dem. Krydda med svartpeppar. Ställ in i ugnen ca 5 minuter tills osten smält.
Red Stripe. (71 cl flaska)
Fjäderlätt, svalkande lager med liten beska och frisk ton av citrus. Doften är diskret, lätt humlearomatisk och har även den en diskret citruston.Att en liten paradisö i karibiska havet har fått ett sånt inflytande och spridit så mycket glädje över resten planeten är anmärkningsvärt. Och sett per capita – det bor knappt två och en halv miljoner människor på ön – är det ett rent och skärt under. Musiken och idrotten i all ära – men inget är mer Jamaica än Red Stripe. Och om det kan alla som varit där vittna. Servera gärna till heta kryddiga rätter eller på egen hand som sällskapsdryck.
Flaska 71 cl. 34.00kr/st 4,7% vol.
Art nr. 1531-01
Desnoes & Geddes, Jamaica www.redstripe.nu
Källa: galatea.se
Om soppan: Som sagt lättlagat och billigt. Ingen höjdarrätt, men jag blir mätt och varm :)
Om ölen: Mild god öl som jag gärna dricker igen! Finns dessutom i stor 71 cl flaska så att det räcker till både soppa och lite dricka till maten!
Reklam:
Karlovacko
Jag har fått fullständig dille på öl och husmanskost nu i höst. Jag som aldrig varit något större fan av köttgrytor vill plötsligt göra stora långkok och äta kokt potatis.
Idag blev det en ljus kroatisk öl och en mustig vilgryta (där det mesta av smaken kommer från just en öl). Länk till receptet – klicka här!
Grytan serverades med kokt sparrispotatis och farinsockerstekta syltlökar.
Karlovacko (nr 1510)
Land: Kroatien
Alkoholhalt: 5,4 %
Färg: Ljus, gyllengul färg.
Doft: Maltig doft med inslag av humle, bröd och smörkola.
Smak: Maltig smak med inslag av humle, bröd och smörkola.
Användning: Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.
Pris: 500 ml 17.80 kr
Källa: Systembolaget.se
Karlovacko är ganska besk med lite sötma i eftersmaken. Den passar bra till mat, för den tar inte över utan är tvärtom lite mesig och släcker törsten bra.
Reklam:
Överraskning och hår på bröstet
Whiskeysällskapet S.S.H. fortsätter att dela med sig av sina resultat och Magnus J rapporterar vidare om ytterligare två sorter de testat.
Connemara Peated Single Malt 40%
En riktigt god överraskning, det blev det när jag provade Single Malt från Irland första gången. Det finns inte så många olika single malt från den “gröna” ön men dom som finns skäms inte för sig.
Jag provade: Connemara Peated Single Malt 40%.
Säljs idag på systemet vid en ålder av 8 år och 46%.
Art.nr: 497
Pris: 549kr
Färg: Gyllengul
Doft: Angenäm, torv och citrus med vanilj på toppen.
Smak: Mjuk, len med klar citrus och torvighet. Frukt. Viss rökighet finns i bakgrunden. Inslag av ek.
Kommentar: En riktigt angenäm whisky för härliga sommarkvällar. Bra introduktionswhisky för den nyfikne. Prova den!
Aberlour a`bunadh 60%
Hår på bröstet krävs det nästan om man ska njuta en Aberlour a`bunadh 60%. För den är stark! Trots sin alkoholstyrka så överraskar den i doft och smak. Det är en riktigt god malt från Speyside distriktet i Skottland.
Färg: Kopparfärgad
Doft: Under locket av alkoholen finns en viss fruktighet (äpple) och blommor, kryddighet samt doft av fat.
Smak: Kraftfull, komplex med viss fruktighet och rök. Brända mandlar
Kommentar: Intressant whisky. Mår bra av ett par droppar vatten som tar udden av alkoholen och låter doft och smak komma till ytan.
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 47 48 49 50 51 … 58 59 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
