Snabbfixade crepes
Är bara pannkakorna färdiga går det snabbt att slänga ihop crepes till middag. Själva brukar vi alltid göra dubbel sats pannkakor och frysa in. Men det finns ju färdiga pannkakor i frysdisken också.
Crepsen serveras med en sallad. Och de fungerar utmärkt att frysa.
1 burk kräftstjärtar sköljes och grovhackas. Blanda med 1 burk creme fraich, 1 knippe hackad dill och 2 dl riven ost (gärna någon med lite smak). Smaka av med lite citronsaft, salt & peppar.
Lägg fyllningen i pannkakorna och rulla ihop. Fyllningen räcker till ca 6 stycken. Lägg dem i en ugnssäker form och strö över lite ost. Gratinera 20 minuter i 200 grader.
Skrivet av 
Reklam:
Rödbetsrisotto
Vi fortsätter att testa Mildas nyheter och idag har turen kommit till “Milda mat Rostad Vitlök & Citrontimjan”
Rödbetsrisotto
4 portioner
2 rödbetor
7 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2,5 dl Milda mat Rostad Vitlök & Citrontimjan
1 lök
4 dl risottoris
1 msk flytande margarin
50 g rucolasallad
1 dl riven parmesan
fisk/kött/kyckling
sallad
Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten, ca 20-30 minuter. Skala och skär i småbitar.
Koka upp vatten, buljongtärning och Milda.
Fräs hackad lök och ris lätt i flytande margarin i en traktörpanna. Tillsätt hälften av buljongblandningen i pannan och låt sjuda tills hälften av vätskan är borta.
Tillsätt rödbetor och resten av vätskan och koka tills riset är färdigt. Tillsätt vatten vid behov. Hacka rucolan och blanda ner. Riv parmesanen och blanda ner.
Servera med fisk/kött/kyckling och en sallad.
Jag valde att äta risotton med lax och Chrisse ville ha en köttbit till.
Och? Detta är mat helt i min stil. Krämig risotto och fisk. Chrisse var lite mer skeptisk till det hela. Rosa mat ser inte sådär jättegott ut och jag kan väl hålla med honom om detta. Men smaken var det inget fel på. Det var dessutom riktigt gott i lunchlådan dagen efter.
Reklam:
Korvgryta med svamp och balsamico
Så stod vi där med flaskorna jag bloggade om och undrade vad vi skulle göra med dem. Idag valde vi att göra en enkel korvgryta som blev förvånandsvärt god. Mildas Svamp & Vit Balsamico hade en god smak som fungerade jättebra till detta.
400 g falukorv
1 liten purjolök
1 burk hela champinjoner
1 msk smör
1 flaska Milda Svamp & Vit Balsamico (2,5 dl)
salt
peppar
Tillbehör:
ugnsrostade potatis och morötter
örtkryddor
tomater
Tillagning: Skala potatis och morötter. Skär i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form, häll över lite olja och örtkryddor. Sätt in dem i ugnen 225 grader ca 20-30 minuter.
Strimla falukorven. Skölj och strimla purjolöken. Dela champinjonerna på mitten.
Fräs sedan upp detta i en klick smör.
Tillsätt grädden och låt koka upp.
Servera med potatis och grönsaker.
Reklam:
Nya Milda Mat i tre smaker
Jag, Millan, har fått glädjen att provtesta några av nyheterna som Milda mat släpper i butikerna vecka 10 (fast vi har redan sett att vissa butiker fått in dem).
I pressmedelandet kan man läsa:
Nya Milda Mat i tre läckra smaker; Välj mellan Tomat & Ricotta, Svamp & Vit Balsamico eller Rostad Vitlök & Citrontimjan. De tre nya smaksättarna från Milda Mat passar utmärkt i såväl grytor och soppor som gratänger och pastarätter och är lika goda varma som kalla. Nya Milda Mat är den första smaksatta matlagningssåsen i smart återförslutningsbar flaska.
Den krämiga konsistensen påminner om grädde samtidigt som fetthalten är betydligt lägre. Nya Milda Mat är en utmärkt smakförhöjare och används på samma sätt som traditionell matlagningsgrädde. Häll såsen i pannan över kycklingen eller servera den kall till pastasalladen, säger Ulrika Nilsson (nordisk marknadsdirektör för margariner).
Tack vare den smarta flaskan är nya Milda Mat lätt att återförsluta. Används inte hela innehållet är det bara att stänga flaskan och spara till nästa gång. En oöppnad flaska har hela 21 dagars hållbarhet
– Flaskans praktiska kork gör den enkel att både öppna och återförsluta samtidigt som innehållet håller sig fräscht och stänger ute andra dofter från kylskåpet, säger Ulrika Nilsson.
Nya Milda Mat har en fetthalt på 15 % och en laktoshalt på 3 %. Den innehåller inga konserveringsmedel, endast naturliga ingredienser så som tomat, svamp och vitlök.
Milda Mat finns i butik från och med vecka 10, 2009. Pris för 250 ml är cirka 14,90 kronor.
Nu återstår det att se om de är så bra som det verkar.. jag återkommer om några timmar med första testen!
[Uppdaterat]Här är direktlänkar till recepten:
Korvgryta med svamp och balsamico
Reklam:
Malaco Truly mixed
Det är väl knappast någon nyhet längre att Malaco kom ut med godis med 30% mindre socker. Men det är först nu som en påse fick följa med oss hem från butiken.
Och den kunde fått stanna i butiken. Godiset tog slut, men det var ganska smaklöst. Påminner om gott och blandat, fast hårdare bitar. Vanligt vingummi är godare. Men visst, det är mindre socker i, men det är väl inte allt som spelar roll?
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 373 374 375 376 377 … 440 441 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
