Pasta med färska tomater
Äntligen har solen hittat fram till oss här nere i Skåne. Sommarlätt och snabblagad mat står högt upp på önskelistan och här är ett riktigt snabblagat och lätt recept!
Pasta med färska tomater
till 2 personer
1 paket färsk pasta (ca 200 g)
100 g broccoli
5 tomater
1 vitlöksklyfta
1 kula mozzarellaost (ca 125 g)
en skvätt olivolja
salt & peppar
garnering:
parmesanost
basilikablad
Koka upp pastavattnet och undertiden du väntar på det gör följande:
Skär och dela broccolin i små buketter och lägg åt sidan.
Skär tomater i mindre bitar. Finhacka vitlöken. Skär mozarellan i mindre bitar.
Grovriv parmesan.
När vattnet kokar, lägg i pastan och broccolin och låt koka ca 5 minuter (läs på paketen vad just den pastan du köpt behöver). Slå av vattnet och lägg ner de andra ingredienserna och rör om. Servera direkt och strö parmesanen över.
Källa: Ursprungsreceptet är hämtat från tidningen Laga lätt nummer 6 2010, men delvis ändrat.
Skrivet av 
Reklam:
Haga Produkter AB
I Sunnanå mellan Malmö och Staffanstorp ligger Haga Produkter. Vi har tidigare köpt deras tomater på Bondens marknad i Malmö, men kände att nu var det dags att besöka gårdsbutiken.
Om man kör på väg 11 antingen från Malmö eller Staffanstorp så är det skyltat “gårdsbutik”.
Den lilla lilla butiken var fylld med tomater. 65kr/kg för småtomaterna och från 30kr/kg för de större tomaterna.
Borsett från tomater så fanns det även olika salladssorter, nypotatis, ägg och lök när vi var där. Utbudet varierar med säsongen.
Det är inte billigt, men tomaterna är riktigt goda.
Haga Produkter AB
http://www.hagaprodukter.se/
Sunnanåvägen 141
232 91 Arlöv
Öppettider: Fredag 12 – 17, Lördag 9 – 12
(se aktuella tider på deras hemsida)
Reklam:
Årets sill – igen
Jag fick flera mail från folk som undrade var man kan få tag i sillen jag bloggade om (läs mer här: https://saltpeppar.se/blog/?p=6814)
I stort sett har alla Netto-butiker köpt in den. Även utvalda ICA och Coop-butiker. På ICA finns den centralt, men sen är det upp till varje butik att ta in den. Men eftersom den finns centralt innebär det att alla butiker kan beställa hem Årets Sill till den som vill ha, alltså är det bara att fråga i sin ICA-butik.
Reklam:
Vårens primörer
Nu äntligen är de här – vårens primörer! Vi frossar i godsakerna och både ångkokar och grillar för fullt :)
Svensk nypotatis, sparris, morötter och halloumi.
Har du problem med att det ryker när du grillar i den räfflade gjutjärnspannan?
De flesta olivoljor klarar bara upp till 150 grader innan de börjar ryka. Jämför med Avokadoolja som klarar upp till 225 grader. Rikligt med olja i pannan och sen nästan fullt ös. Riktigt smaskigt blev det :)
Vi har bloggat om Avokadoolja tidigare:
https://saltpeppar.se/blog/?p=6067
Vad gör du med vårens primörer? Några bra tips att dela med dig av?
Reklam:
Vinnaren är..
För några dagar sedan startade en utlottning där man kunde vinna Chings nya kokbok â€Chinese food made easyâ€.
Med hjälp av randomizer.org så har vi nu en vinnare:
Freedomtravel skriver: En bok som låter lockande. Jag älskar kinesisk mat! Och då menar jag inte Sveriges fyra-små-rätter utan all den fantastiska mat man kan få när man är i Kina! Mmmm!
Grattis! Jag kommer att kontakta dig på den mailadress du angav när du skrev kommentaren!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 430 431 432 433 434 … 596 597 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
