Nutellasemifreddotårta
Det vankades födelsedagskalas och en tårta skulle bakas. Tiden var knapp, min ursprungliga plan gick inte alls som jag hade tänkt mig och jag slog till och blandade ihop flera olika recept på Nutellasemifreddo som jag haft liggandes som jag har tänkta testa nu ett tag.
Nutellasemifreddotårta
ca 8 – 10 port
2 marängbottnar
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
400 g Nutella (nötkräm)
serveringsförslag:
färska bär
bärsås
Gör så här:
1. Separera gulorna från vitorna.
OBS! Det är viktigt att skål och visp till vitorna är rena och torra.
2. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker.
3. Vispa gulorna luftiga med 1 msk socker.
4. Vispa grädden för sig.
5. Lägg en marängbotten i en form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Krossa den andra i lite grova bitar.
6. Vänd varsamt ihop äggvisp, vitorna, grädde och den krossade marängen. Ringla ner Nutella, (värm den lite i micron så den blir lite rinnig) så att det blir ränder i smeten. Spara lite och häll på sist så att det blir lite extra snyggt. Fyll upp smeten i formen över den hela marängbottnen.
7. Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över natten.
8. Ta fram tårtan ca 30 minuter innan serveringen och själp upp den på ett serveringsfat. Serveras tillsammans med färska bär.
Marias kommentar:
Åh så gott det här var. Garanterat något som vi kommer göra igen. Påminner verkligen om glasspinnen Nogger i smaken, men är nog snäppet godare.
All fyllning fick jag inte plats med i min springform så resterande frös jag in i en separat burk. Blir finfin glass vid ett annat tillfälle. Serverade tårtan tillsammans med färska jordgubbar, hallon och amerikanska blåbär.
Skrivet av 
Reklam:
Lyxig sallad med kronärtskockshjärtan
Jag drömmer om sallad som smakar något och färska grönsaker. Men i väntan på det gör jag bästa möjliga av det hela. Svarta bönor mättar bra och kronärtskockshjärtan i burk är faktiskt inte så illa som jag tyckte från början. De gnisslar ju gott mellan tänderna! Så, får jag presentera en riktigt lyxig fredagsmiddag hemma hos oss!
Lyxig sallad med kronärtskockshjärtan
till 2 rejäla portioner
1 burk svarta bönor
1 burk marinerade kronärtskockshjärtan
1/2 galiamelon
1 liten rödlök
2 tomater
70 g rucola
1 citron
2 msk olivolja
140 g parma eller prosciutto
salt & peppar
parmesan
Häll av bönor och kronärtskockshjärtan och skölj av dem.
Kärna ur melonen och skär i bitar. Strimla rödlöken. Klyfta tomaterna. Skölj rucolan. Fördela allt på ett stort salladsfat.
Häll över bönor och kronärtskockshjärtan. Riv skalet från citronen och strö över. Tillsätt saften från en halv citron, ringla över olivolja. Salta och peppra rikligt. Toppa med skinka och rikligt med riven parmesan.
Trevlig helg!
Skrivet av
Reklam:
Sabadrome och Vigor – välkommen vitlöken
I höstas köpte jag vitlök och gjorde mitt första försök att få egna vitlökar. Martina i bloggen Mat och odla kom med bra tips och lökarna åkte i jorden.
Och visst finns det hopp om att jag skulle kunna få egen vitlök iår!
Lökarna köptes på Tirups örtagård och sorterna jag valde var:
Sabadrome – Tidig, stor, svagt lila lök med 10 – 13 klyftor. Flätbar blast. Skördeklar 15-25/7.
Vigor – Tidig riktigt stor, vit lök med 12-15 klyftor. Flätbar blast.
Reklam:
Vinnarna i Edet Torky On The Go!
Jättekul att så många ville vara med och tävla om Edet Torky On The Go! Random.org har fått jobba lite och lotta fram 5 lyckliga vinnare.
Vi säger grattis till:
Linda- Cupcakesfluffan skriver:
Gillar den med stjärnor, fast jag skulle vilja ha en med ljusblå botten och cupcakes på som motiv :-)
Klas skriver:
Jag är inte så noga vilken färg det är, men jag skulle vilja ha så att man kan sätta ihop fler jämte varandra som har samma form och storlek, t ex… en kylväska, väska med fack för bestick, verktygsväska, första-hjälpen-väska mm
Veronica Strömbäck skriver:
Jag gillar den röda med stjärnor. Den är stilren och diskret och passar utmärkt i min bil, som oftast är utrustad med sex små kladdiga händer! ;)
Sofie skriver:
Den röda med stjärnor hade varit perfekt i vår båt!
Anders skriver:
Jag är väldigt förtjust i paisley överlag så jag antar att det får bli den svart/grå/vita, även om jag tycker de borde ha dragit till med någon färg på den också. Kanske samma rosa som på den med rosorna? Hade nog blivit läcker mot det svarta!
Jag kommer senare ikväll att kontakta er på de mailadresser ni angav när ni fyllde i kommentarerna!
Tack för att ni kommenterar!
Reklam:
ASA Spice specialists i Torvehallerne
Inne på Saluhallen i Köpenhamn (läs mer om hela saluhallen här), finns Asa Trading. Deras kunskap om kryddor verkar vara enorm och vänligheten är stor.
Vi var sugna på någon ny curry-blandning. Chrisse vill ha stark och jag vill inte ha fullt så stark. Hur skulle de lösa detta tro? Inga problem visade det sig, för med sådan kunskap om kryddorna så blandade de ihop en härlig kombination av en engelsk mild curry åt det sötare hållet med en stark garam masala blandning. Vi testade den i en klassisk kyckling i currysås och blev riktigt förtjusta. Läs vidare för receptet :)
Vi passade även på att köpa en brödkrydda. Mycket anissmak och vid provbakningen passade den utmärkt i Karins frukostbröd.
Extra plus för att det mesta verkar vara ekologiskt odlat.
Vi återkommer garanterat hit för att handla nästa gång vi är i Köpenhamn.
Asa Trading
https://www.asaspice.dk/
Kyckling i currysås
till 3 portioner
2-3 kycklingfiléer
olja och/eller smör
salt
peppar
Currysås
1 liten gul lök
1 äpple
olja
1 msk curry (smaka dig fram!)
1 hönsbuljongtärning
1,5 dl vatten
2,5 dl matlagningsgrädde
redning (1 dl vatten + 1 msk vetemjöl)
till servering:
ris
grönsaker
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Skär kycklingen i bitar och stek i matfettet tills de är genomstekta.
Skala och hacka löken. Skala äpplet och skär i mindre bitar.
Fräs lök och äpple i olja i en kastrull. Strö över curry och fräs tills löken börjar mjukna. Tilllsätt buljongtärningen, vatten och grädde. Låt koka några minuter. Mixa såsen slät. Red eventuellt av såsen om du vill ha den lite tjockare. Smaka av och krydda eventuellt med mer curry, salt & peppar.
Lägg ner kycklingbitarna i såsen och låt puttra några minuter.
Servera med ris och grönsaker.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 326 327 328 329 330 … 597 598 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
