Hemmagjord lakridsglass

Åå, lakridspulver vrålade jag i Chrisses öra när jag fick syn på det! Det finns ju hur mycket som helst att göra med det sa jag och köpte genast en ask. Väl hemma var alla mina ideer som bortblåsta så det fick helt enkelt bli lite glass. Inte fy skam då hemmagjord glass är något av det godaste som finns.

Hemmagjord lakritsglass

2 ägg
1 1/4 dl socker
2 1/2 mjölk
2 dl vispgrädde
3 tsk vaniljsocker
2,5 msk lakritspulver (smaka dig fram för det finns säkert olika styrkor på dessa)

Vispa ägg och socker med elvisp så att det blir fluffigt. Tillsätt mjölken.

Låt sjuda på svag värme under omrörning tills det börjar tjockna.

Rör i grädde och lakritspulver och låt kallna.

Starta glassmaskinen och häll ner glassen i en tunn stråle. Sen är det bara till att vänta tills glassen är färdig (för oss tar det ca 20-30 minuter). Den kommer att bli som mjukglass. Vill du ha hårdare glass får du ställa in den i frysen en stund.

Lakritspulvret jag fick tag i kommer härifrån:
http://www.blacklakrids.dk/

Vet du fler ställen där man kan köpa lakritspulver och har du några bra tips på vad man kan göra med det?

Kommentarer

simone skrev 2012-04-06 klockan 12:14

Ser supergott ut,älskar lakrits

Sanna skrev 2012-04-06 klockan 16:43

Så gott med hemmagjord glass. Har just lagt beslag på föräldrarnas glassmaskin från 80-talet. Ser fram emot mycket glass i sommar!

Lina skrev 2012-04-06 klockan 20:31

Hejsan! Om ni skulle laga en temamiddag med två rätter för en budget på 60:- vad skulle ni laga då? Skulle vara jätte roligt om någon utav er svarade! :)

lisasgodbitar.se skrev 2012-04-07 klockan 07:58

Jag gjorde en nyttig variant på glass med hallon och lakrids. Passar utmärkt som mellamål http://lisasgodbitar.wordpress.com/2012/04/05/hallonlakrits-glass/

Millan skrev 2012-04-10 klockan 21:48

Lina: Inte helt lätt det där. Beror ju lite på hur många man ska laga till också. Går ju ofta att få ner priset när det är lite fler. Men till förrätt kanske en grön ärtsoppa: https://saltpeppar.se/gron-artsoppa-med-bubbel/ Och tillhuvudrätt lite pasta: https://saltpeppar.se/blog/?p=2826 Det borde klara sig under 60 kr /person iaf :)

Lämna en kommentar




*