Kara’s Cupcakes – San Francisco
Cupcakes har ju blivit enormt stort i så väl Sverige som i USA. I USA finns det särskilda cupcakeshops sedan en tid tillbaka. Då jag tycker detta är ganska skoj med dekorerade muffins och liknande så var jag ju tvungen att testa när jag gick förbi Kara’s Cupcakes.
Med mig ut fick jag en Chocolate Velvet – Chocolate cupcake with a velvety bittersweet chocolate buttercream. Med andra ord, en chokladmuffins med chokladsmörkräm ovanpå. Nå? Jo då, den gick ner, den var ganska saftig [de brukar ha en tendens att vara ganska torra har jag märkt tidigare], frostingen var helt okej och i lagom mängd i förhållande till själva kakan. Men $2-3 för en mini cupcake? Nja, det vet jag faktiskt inte om jag tycker det är värt.
Kara’s Cupcakes hittar du på flera olika ställen, bland annat i Marina och vid Ghirardelli Square.
Öppettider:
Marina:
Mån-lör: 10-19
Sön: 10-18
Ghirardelli Square:
Mån-ons: 10-19
Tors-lör: 10-21
Sön: 10-18
Skrivet av 
Reklam:
Det ryska köket
Det blev ett besök till Tallinn för ett tag sen och då hamnade vi på en rysk restaurang. Rysk mat förknippar jag med borschtj och mörkt bröd, men för övrigt måste jag erkänna att det står still när jag försöker komma på vad som är ryskt.
Vi beställde in en plocktallrik och till det fanns ingen annan dryck än iskall vodka. Det var det enda de rekommenderade för oss som ville prova riktig rysk mat.
På plocktallriken fanns pickles, en svampsallad, rödlök, inlagd kål, inlagda vitlöksklyftor, tunna skivor rostbiff, tunga och tunna skivor av rökt fett. Ja, ni läste rätt, rökt fett! Till detta serverades vodkan förstås, mörkt bröd, flingsalt och salladslök. En speciell smaksammansättning som nog kräver en rejäl plåtmage.
Till varmrätt beställde jag lammfyllda dumplings som serverades med tranbärssylt och gräddfil. Det var oväntat gott, lite pastalikt med god buljong. Det var dock vid varmrätten som vi lite försynt bad att få något annat än vodka till maten. Det blev lingon/tranbärsdricka och det passade väldigt bra ihop.
Skrivet av
Reklam:
Afternoon Tea
Dags för lite come-back i matbloggandet. Bilder har jag, Anna, samlat på mig, men det har inte blivit av att skriva om dem ännu. Nya tag nu 2009 var planen.
Under hösten har det blivit två resor, bl a besöktes Glasgow där ett av målen var att hinna med en riktig Afternoon Tea. Vi besökte The Willow Tea Room som designats av konstnären Charles Rennie Mackintosh i början av 1900-talet. Det andades med andra ord art nouveau i inredning och möbler. Vackert helt enkelt!
Det fanns menyer att välja mellan, den lyxigaste varianten innehöll champagne och när vi satt och väntade på vår egen beställning var det två damer som valt just denna. Det dukades upp triangel-sandwiches, marängkakor med grädde, scones, muffins, te och så förstås champagne.
Vi nöjde oss med olika sorters te och rostade muffins och scones. Jag testade även den engelska mjuka pepparkakan med smör, den påminner om vår men är inte lika kryddig. Till detta dracks ett ljuvligt jasminte som var det godaste te jag någonsin druckit. Och då har jag druckit mycket te i mina dagar!
Reklam:
Dal Cuore
Igårkväll besökte vi Restaurang Dal Cuore i Malmö. Vi hade för någon vecka sedan gått förbi utanför och tyckte att det såg så mysigt ut. Så vi ringde och bokade ett bord.
Vänlig personal och det gick snabbt att få in vår förrätt (ber om ursäkt för det dåliga fotot, min mobil var inte på bra humör).
Crustà ceos y moluscos en pil pil ligero 79:-
– Skaldjur och pilgrimsmusslor frästa i en vit vin och pil – pilsås.
Dock blev vi lite besvikna. Det vi fick in var 1 pilgrimsmussla, 2 “vanliga” musslor i skal och 3 räkor dränkta i vitlök och två tunna skivor vitlöksbröd. Visst, vitlök är alltid gott. Men vi trodde inte att det var det vi hade beställt. Men det slank ner i magen.
Till huvudrätt gick vi vidare med skaldjursrisotto (nej, stavfelet nedan är inte mitt, det kommer från menyn).
Arroz caldoso de pescado y marisco 134:-
– Saftig fisk och skajdjurrisotto, tillagad med saffran och gremolata i
hummerfond (minst 2 personer).
Här fick vi in 2 musslor i skal, 1 pilgrimsmussla, några bläckfiskringar och 3 räkor liggande på en tomatrisotto med vitlök och saffran. Det var inte det vi trodde att vi hade beställt kan jag säga. Gremolata är (enligt becks & posh) persilja, citronskal och vitlök. Inte någonstans i menyn stod det att allt skulle ligga i en tomatsås som skulle ta överhand.
Efter 4 tuggor hade jag dessutom lyckats få in två bitar vasst mussel-skal i munnen. Tänkte att det är lika bra att säga till direkt, vilket resulterade i att kocken kom och berättade att det var vanligt att musslorna gick sönder att att man då kunde få små skalbitar i maten.
Så även huvudrätten blev en besvikelse. Inte bara för skalbitarna, utan för att vi inte tyckte att menyn överrensstämde med verkligheten. Hade det stått tomatrisottot med skaldjur hade vi aldrig beställt in den.
Men vi var på bra humör och sugna på en dessert och valde:
Espuma de crema Catalana con salsa de mandarinas. 52:-
– Karameliserad katalansk crème brà¹lèe och mandarinsås.
Katalansk creme brulee hade ingen av oss smakat tidigare, så det stämmer säkert att den skulle smaka såhär. Helt okej dessert.
Vi hade en trevlig kväll och personalen var väldigt snabba och trevliga. På 1 timme och 15 minuter hade vi både hunnit beställa, få in all mat och notan. Men vi kan tyvärr inte rekomendera stället. Helt enkelt för att maten vi fick in inte stämde med menyn.
Restaurang Dal Cuore
Erik Dahlbergsgatan 3
211 48 Malmö
tel: 040-170 175
Skrivet av
Reklam:
Rosie McGee’s i Köpenhamn
Förra veckan åkte vi över till Köpenhamn med svärföräldrarna för att få lite julstämning. Det blev en tur på Ströget och magen kurrade när vi närmade oss Tivoli. Strax utanför Tivoli hittade vi Rosie McGee´s som såg ut som en mysig pub med mat.
Bacon & Cheese burger 99 dkr (till vänster på det urkassa mobilfotot)
Vill man inte ha den färdiga varianten kunde man själv välja ingredienser till sin hamburgare från en lista.
Bernaise Steak 179 dkr (till höger på fotot)
Stek, bernaisesås, sallad och bakad potatis (eller pommes om man hellre ville ha det)
Special Ice Cream 59 dkr
Och? Vi fick snabbt ett bord och dricka på bordet. I lugn och ro fick vi läsa menyn och sedan gick det ganska snabbt att få in maten. Bernaise steaken var riktigt fin och jag blev mätt!
Efterrätten var riklig och god. Hit kan vi definitivt tänka oss att gå igen.
Rosie McGee’s
Vesterbrogade 2A
DK-1620 København V
Phone (+45) 70 333 111
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 34 35 36 37 38 … 59 60 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
