PMS 2007
Under helgen så har det varit PysselMarathonStockholm och pysselgalningar som Chris och Millan är så var vi givetvis på plats. Här hade vi kunnat skriva hur mycket som helst om hur underbar helgen var, men är det en matblogg så är det. Stället vi bodde på var Hotell Scandic i Täby.
När vi satte oss till bords på fredagkvällen blev vi lite besvikna. Förra året var maten så bra och till varje tillfälle fanns det en kött- och en fiskrätt. Det var fortfarande en slags buffévariant, men nån fisk såg vi inte till. Det fanns en vegetarisk rätt med svamp och sega köttbitar med en potatis-svamp-purjolöksblandning. Förutom det sega köttet smakade det andra gott. Vi undrade lite över räkorna som fanns på salladsbuffén. Vem tar ett par räkor och sätter sig och skalar?
Tydligen ingen visade det sig sen då räkorna åkte fram och tillbaka några omgångar..
På lördagen var det en enklare lunchbuffe. Raggmunkarna smakade pannkakor och var riktigt goda. Couscoussalladen var även den god.
Till varje måltid serverades en väl tilltagen grönsaksbuffe. Tummen upp!
På lördagseftermiddagen serverades det en enorm kakbuffe. Allt från nybakade kanelbullar, tårtbitar, vaniljbullar till melonbitar och vindruvor. Mycket gott och rikligt! Dessutom hade vi fri tillgång till kaffe och te under hela helgen!
Lördagkväll kunde vi välja på fiskgryta med aioli och en kycklingrätt med svamp och pasta. Vi båda åt fiskgrytan och den var jättegod. Det fanns minst två olika sorters fisk i den. Med aiolin till smakade den ännu bättre. De som åt kycklingen var mycket nöjda de också och jag hade tänkt testa den, men orkade inte efter fiskgrytan (Chris).
Frukost
På morgonen serveras det frukost med flera olika sorters bullar. I påläggsväg fanns det vanliga, några sorters kött, några ostar, leverpastej och grönsaker.
Till de djupa tallrikarna fanns sex olika sorters fil/yoghurt och fem olika flingor/müsli. Desstom fanns det varje morgon färsk annanas och fruktsallad. Som lite extra tillbehör fanns kokosflingor, olika fröer (som linfrö och solrosfrö) och torkad frukt.
Om du var sugen fanns det även stekt bacon, ägg och bönor. Men något sånt hamnar verkligen inte på min tallrik som blev fotograferad (Millan).
Utbudet på påsteer var inte speciellt stort. Fanns inte mer än fyra sorter. Däremot hade de fyra burkar med löste, två olika sockersorter och hounung.
En av rätterna på söndagens lunch var en pastagratäng med sparris, som inte smakade speciellt mycket. Den andra rätten har jag tyvärr glömt vad det var, men jag minns att den innehöll champinjoner.
Millan: Jag är mycket nöjd med servicen på hotellet. Maten var ingen lyxmat, men det fanns alltid några olika rätter att välja på och grönsakerna var fräsha.
Chris: Jag håller med Millan om att maten var bra utan att vara direkt lyxig. Bäst var fiskgrytan på lördagen, men allt smakade gott (utom fredagkvällens köttbit). Ett plus för att det fanns färsk ananas på frukostbuffén.
Skrivet av 
Reklam:
Sushi från Maguro
Det har blivit väldigt mycket sushi på sistonne, så jag har faktiskt vågat testa några nya ställen. Annars är det så lätt att återvända till mitt favoritställe, där jag vet att sushin är god och jag blir mätt.
Den här gången valde jag Maguru Sushibar på Östra Förstadsgatan i Malmö. Förmodligen en av landets sushitätataste gator (även om något ställe stängt).
Menyn för de mixade plattorna ser ut såhär:
Ronin – liten (5 nigiri 3 maki) 65 kr
Daimyo- mellan (7 nigiri 4 maki) 85 kr
Shogun – stor (9 nigiri 5 maki) 105 kr
Hungrig som jag är valde jag givetvis den stora. Första intrycket är att det var väldigt blandat i lådan. Men vi börjar med maki-bitarna. På ytan ser de ut som vilka som helst men något liknande i fyllningsväg har jag faktiskt aldrig varit med om. De som ser svarta ut på bilden innehöll bland annat gräslök, lax och gurka. Sen var där något krämigt som smakade pepparrot. De röda var även de väldigt kladdiga. Och jag måste säga att trots att de var goda så är jag lite skeptisk till dem. En sushi ska inte vara fullt så kladdig.. inte enligt mig iaf. Vad säger ni andra?
Över till nigiri-bitarna. Spännande blandning med allt från lax till bläckfisk och därmellan en del saker jag inte vet vad det är. Bläckfisk gillar jag inte, men det är ju inte deras fel. Crabfish-biten hade jag klarat mig bra utan.
Nå?
Jodå, det här stället får klart godkänt = jag kan tänka mig att köpa sushi där igen. Bitarna var i bra storlek och prismässigt ligger de som de flesta andra. Extra plus för god ingefära.
Reklam:
Korea – Hemkommen!
Så var man då hemma igen. Millan hade inte köpt hem nångon middag till första dagen utan hade planerat att jag skulle få välja vad jag ville ha för något. Jag kände att jag ville ha något riktigt svenskt så det blev helsvenska köttbullar, brun sås, potatis och lingonsylt! mmm så gott :)
Skrivet av
Reklam:
Korea – Del 6
Idag blev det åter igen grillat. Eftersom det är min sista dag i korea gick vi alla från kontoret ut och åt efter jobb. Det blev fläskkött på grill med blandade tillbehör som jag knappt vet vad det var för något (svamp och kimchi bland annat).
Sista bilden från korea blir en bild på mig och Charles där vi sitter på golvet och dricker öl.
Det har varit en trevlig resa men nu längtar jag hem till svensk mat och framför allt hem till Millan!
Det här blir den sista matrapporten från landet i öst och i morgon bär det iväg hemmåt. Med tanke på alla kommentarer jag fått så verkar det varit uppskattat med skumma matrapporter.
Jag är normalt inte bloggtypen men det har faktiskt varit riktigt roligt att dela med sig lite av mina skumma matupplevelser.
/ Chrisse – signing off
Reklam:
Glass, sushi, tidning och mat
Det var en bra dag det här :)
Chris och jag hade skickat lite foto på framkallning och var oroliga om vi skulle hinna få dem innan helgen. Men det visade sig att de blev framkallade nästan direkt, så efter jobb åkte jag dit för att hämta dem. Solen sken på mig när jag sen promenerade från Triangeln mot Gustav Adolfs Torg. På torget var försäljarna i full gång och jag fastnade för en söt liten Förgätmigej-planta. Undertiden jag stod i kön för att betala intog en av radiokanalerna (Mix eller Rix, jag minns faktiskt inte) torget för att dela ut gratis glass. Tack så mycket!
Fotot kommer från gb.se
Jag fick en Magnum Ecuador Dark, som jag tog med mig till Stortorget. Där satte jag mig på en parkbänk och njöt av årets första glass. God krämig vaniljglass, mörk choklad och sol. Mmmm!
När jag och min lilla blomma satt där och njöt av solen funderade jag på dagens middag och kom fram till att jag inte hade någon som helst lust att gå hem och laga mat. Favoritsushi-stället ligger en bit bort, så jag besökte istället Ikizukuri.
14 bitar kostar 115 kr, vilket jag tycker är ganska dyrt jämfört med andra ställen där man definitivt får mer för pengarna. Futo Maki (rullarna) är tunna och alla hade samma innehåll. Väldigt trist! Nigiri (riskuddarna med fisk på toppen), blev däremot klart godkända.
Undertiden jag satt och njöt av min sushi gick jag igenom dagens posthög och fann till min glädje ännu ett nummer av tidningen Laga Lätt. Det är sällan jag testar något från den, men tidningen innehåller mycket inspiration och snygga foton.
Lite roligt var det ju att det fanns just ett sushi-reportage i tidningen.
Lite senare på kvällen ringde svärföräldrarna och berättade att de shoppat lite till oss i Danmark idag. Tre kassar överfulla med godsaker! Juice, sallad, broccoli, tomater, rädisor, gurka, potatis, jordgubbar, purjolök, bananer, lax, majs och och och. Man kan inte annat än säga att jag har nog världens snällaste svärföräldrar! Tusen tack för allt!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 57 58 59 60 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
