Fruktsallad med vaniljvisp
En mycket enkel men ack så god efterrätt är fruktsallad med en klick vaniljvisp. Tänker du på figuren så fungerar Ädel Vaniljvisp väldigt bra att ha ovan på fruktsalladen. Du sparar en hel del kalorier i jämförelse med vispad grädde eller vaniljglass. Själv är jag tokig i vaniljvisp så detta är en lyckad kombo om du frågar mig.
Gör så här:
Tärna valfria frukter. Själv tog jag en nekatrin, en banan, lite honungsmelon och mixade lite hallon som jag hällde över som sås. Avslutade det hela med en klick vaniljvisp.
Med andra ord, ta de frukter du råkar ha hemma, vispa lite vaniljvisp och sen är det bara att servera. Magert, nyttigt och snabbt går det. Kan inte bli mycket bättre va? ;-)
Skrivet av 
Reklam:
Ostkaka
Ostkaka är en sån där sak som mannen i huset vägrar äta och det blir inte att jag gör någon allt för ofta med tanke på utgångsläget. Passade dock på när maken befann sig på resande fot i Tyskland, Österrike och Schweitz för ett tag sedan.
2-4 portioner
Ingredienser:
2 ägg
2 msk strösocker
2 msk vetemjöl
250 g Keso
1 1/2 dl mjölk
2 msk hackad sötmandel (kan uteslutas)
Till servering:
färska bär eller sylt och grädde
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°c.
2. Vispa ihop ägg och socker. Rör i mjöl, keso, mjölk (och mandel).
3. Häll smeten i 4 smorda, kraftiga glas eller portionsformar alternativt en större form.
4. Grädda i mitten av ugnen 30- 40 min. Väljer du en enda större form får du öka på tiden i ugnen till ca 40-50 minuter. Passa ostkakan så att den inte bräns!
5. Låt svalna. Servera med färska bär/sylt och vispad grädde.
Källa: Arla + modifierat av mig.
Reklam:
Svenska jordgubbar
Idag har vi ätit årets första svenska jordgubbar. Röda, söta och helt underbara. 25 kr lådan. Jag vill ha meeeeer!!
Skrivet av
Reklam:
Smulpaj
Jag var så sugen på efterrätt idag men det fanns knappt något hemma. Efter en stunds fundering kom jag på den lysande iden att göra smulpaj. Dock så fanns det ett problem, att vi bara hade två äppel hemma. Men vi hade däremot en stor burk konserverade päron, vilket jag blandade ner i pajen och det blev supergott. Spadet från päronen smälte ner över äpplena och allt blev såå gott :)
Smulpaj
(räcker till en rund form på 20 cm i diameter)
Ingredienser:
2 äppel
1 stor burk konserverade päron
½ dl farinsocker
1 tsk malen kanel
1/2 tsk malen kardemumma
Smuldeg:
3/4 dl strösocker
1 1/2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
125 g smör
Tillagning:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala, kärna ur äpplena och skär dem i klyftor.
Blanda farinsocker, kanel och kardemumma. Lägg i äppelklyftorna och blanda.
Lägg klyftorna i en ugnssäker form. Häll av spadet från päronen och skär i klyftor. Lägg i formen (över äpplena).
Blanda socker, havregryn och mjöl i en bunke. Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg. Fördela smuldegen över frukten.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
Reklam:
Freddy på besök
Charmige Freddy tittade förbi för att äta middag med oss idag. Vi bjöd på massor av Thailändsk kyckling. Så Freddy var mätt redan när huvudrätten var avslutad.
Thailändsk kyckling (Fast vi fick inte plats att blanda ner alla nudlarna)
Att det sen blev Marängsviss till efterrätt var nog inget Freddy hade räknat med *fniss*
1 påse Maränger
1 paket vaniljglass
2 dl vispgrädde som vispas lagom hårt
3 bananer
chokladsås
Efter maten blev det massor med spännande drinkar, men allt vinet från maten hade redan slagit ut mig, så kameran glömde jag bort hur man använde *fnissar*
Tack för en trevlig kväll Freddy!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 15 16 17 18 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
