Fiskfiléer och risotto från Findus

Färdig middag på 15 minuter är möjligt om man använder Findus djupfrysta saker. Frågan är bara, blev det gott?

findus

De frasiga fiskfiléerna har vi testat tidigare och tycker faktiskt att de är helt okej. God fisk och bra panering. Perfekt för att få ihop vardagspusslet när tiden inte riktigt räcker till.

Sparrisrisotton är något nytt som finns i frysdisken. På 8 minuter ska den vara färdig.

findus

Millans kommentar: Fiskfiléerna är som jag tidigare skrev helt okej. Sparrisrisotton är inte det. Konsistensen är över förväntan och faktiskt krämig, men smaken är inte mycket att hurra för. Någon märklig bismak jag inte riktigt kan sätta fingret på gör att den inte kommer att landa hemma hos mig fler gånger. Till detta serverades ångkokt broccoli, även den från Findus.

Findus ångande goda grönsaker

Ibland ska det gå snabbt och Findus har tagit fäste på det med sin nya serie “ångande goda grönsaker”. Påsarna ligger bekvämt förpackade och värms ett par minuter i micron och är därefter färdiga.

millan_131011

Ångande goda finns i följande varianter:

Rustik Mix – En välkomponerad blandning av broccoli, blomkål och gul morot.
Ärtiga bönor – Gula och gröna bönor samt sugarsnap peas i en smakrik blandning.
Grön Symfoni – En härligt grön blandning bestående av söta ärtor, fräsch spenat och haricots verts.
Svenska Ärter – En klassiker från Findus – lika goda som alltid!
Broccoli – Gröna och hälsosamma broccolibuketter som passar till det mesta.
Haricots verts – Krispiga haricots verts med en touch av svartpeppar.

broccoli

Millans kommentar: Till den här middagen med färdigpanerad fisk och hemmagjord potatismos serverade vi broccolibuketterna. Överraskande nog fanns det riktigt mycket krisp i dem! Mycket positivt!

Till test två gjorde vi en enkel pastasås med grädde, ost och skinka. Vi klippte upp påsen med broccoli och hällde ner direkt och lät puttra ett par minuter. Även där blev broccolin jättebra.

Dessa påsar med ångande goda kommer lätt att följa med mig till jobb för att värmas tillsammans med mina lunchlådor när jag behöver extra grönsaker.

Middagspanna Balsamico & rostad vitlök

Vecka 36 släpper Kelda nya “Kelda middagspanna”. Det är en såser baserade på grädde tillsammans med en smaksättning som sitter i locket på förpackningen. Varje förpackning räcker till 3-4 personer.

Tillagninssättet är enkelt:
1. Stek köttet.
2. Tillsätt matlagningsgrädden från bägaren och smaksättningen från locket, rör om.
3. Koka i två minuter, färdigt att servera.

Vi har tjuvsmakat på en av dem redan nu..

kelda middagspanna

Kelda Middagspanna Balsamico & Rostad vitlök. Det är lätt att laga och förvånandsvärt gott måste vi säga. Det är inte ofta vi köper den här typen av halvfabrikat och vi var ganska skeptiska innan. Men smaken var god och det är riktigt bra vardagsmat. Här serveras den med ugnsrostad potatis och morötter och en sallad. Vi kan tänka oss att köpa hem denna igen.

kelda middagspanna

De finns i tre olika smaker:

Kelda Middagspanna Skogssvamp – passar till mycket, blanda förslagsvis såsen med strimlad biff och din favoritsvamp, servera med ris eller pasta.

Kelda Middagspanna Lingon & Timjan
– passar utmärkt till färsrätter, blanda förslagsvis såsen med köttbullar och servera med kokt potatis och lingonsylt. Tips! Köttbullar och färsbiffar brukar ofta uppskattas av barnfamiljer, när barnen är riktigt hungriga och maten måste fram extra snabbt så kan du kombinera såsen med färdiga köttbullar.

Kelda Middagspanna Balsamico & Rostad vitlök – en komplex och lyxig smak som är lite mer avancerad att göra själv från grunden, samtidigt är det en populär smak till kötträtter. Blanda förslagsvis såsen med skivad fläskfilé, toppa med cocktailtomat och persilja och servera med ugnsrostad potatis.

Tre snabba lunchlådor med Thai Paneng

Tiden räcker inte riktigt till och plötsligt står jag där utan lunchlådor och all min planering faller. Läge att testa lite nya halvfabrikat tänkte jag och idag föll turen på Kelda Thai Paneng. Det är en mild sås med smak av kokosmjölk, röd curry, vitlök och chili. Det blir lite som att koka soppa på en spik.

kelda thai paneng och 3 lunchlådor

Tre färdiga lunchlådor.

kelda thai paneng

Du behöver:
1 förpackning Kelda Thai Paneng (eller liknande färdig sås)
2 kycklingfiléer
1 schalottenlök

1 morot
1 paprika
3 salladslökar
lite sockerärtor

tillbehör:
nudlar

kelda thai paneng

Finhacka schalottenlöken. Skär kycklingen i mindre bitar och stek tillsammans med schalottenlöken tills kyckligen är färdig.

Tillsätt strimlad morot, strimlad paprika, salladslök i mindre bitar och sockerärtor. Häll över såsen och rör runt och låt koka upp.

Servera med nudlar.

Millans kommentar: Som ni säkert känner till är jag inte speciellt förtjust i varken färdigmat eller halvfabrikat. Men detta är helt okej. Det går snabbt att laga och smakar faktiskt gott. Trots att den är mild finns det lite hetta i såsen.

Hjortfalukorv med Tinas potatismos

Vi fortsätter att testa Tinas kryddor idag och passar samtidigt på att testa Hjortfalukorv.

Hjortfalukorv med Tinas potatismos
till 4 portioner

600 g hjortfalukorv

1 gul lök
1/2 purjolök
1/2 blomkålshuvud
salt & peppar
smör
tomatpuré

potatismos:
500 g skalad potatis
2 dl mjölk
1 påse dill & kumminkrydda av Tina Nordström
smör

till servering:
bönor

Hjortfalukorv. Över 50% hjortkött och resten fläskkött. Fungerar både som rå och som stekt, fastnar inte heller i stekpannan.

http://www.bonnarpshjort.se/

Sätt ugnen på 175 grader.

Skär skåror i falukorven och tryck in klyftor av den gula löken. Lägg i en ugnssäker form.

Ansa och skär purjolöken i skivor. Bryt blomkålen i mindre buketter. Fördela purjolök och blomkål runt falukorven. Skär tunna skivor av smör och lägg över. Krydda med salt & peppar. Lägg tomatpuré på korven.

Sätt in i ugnen ca 30 minuter, tills blomkålen mjuknat och korven är genomvarm.

Koka potatisen, blanda med mjölk, kryddor och smör så att det blir ett mos.

Millans kommentar: En god kryddklandning med dill & kummin. Men jag undrar hur många barn man skulle få att äta det här (med tanke på att de vänder sig till barnfamiljer)? Och ska jag vara helt ärlig är potatismos godast med enbart en rejäl klick smör, salt & peppar. Men jag ska inte dissa det här förmycket. Det är trots allt en god blandning och påsen innehåller inte heller några konstigheter i form av E-ämnen. Så trots att Tinas kryddor inte går hem riktigt hos varken mig eller Maria så är vi positiva till dem och tror att de kan hjälpa många familjer på traven med vardagsmaten.

Chrisses kommentar om korven: En riktigt god “falukorv”. Hjortköttet ger en spännande smak till en fast och fin korv!

1 2 3 4 6 7