Häagen-Dazs Belgian Chocolate
Häagen-Dazs Belgian Chocolate har precis landat i butikerna och jag slängde mig över en förpackning.
Glassen innehåller inga konstgjorda färg- eller smakämnen, konserverings- eller stabiliseringsmedel. Enligt reklamen ska inte heller någon onödig luft ha tillsatts vid tillverkningen. I varje 500 ml pint av Belgian Chocolate tillsätts nästan 100 g äkta choklad. Cirkapris är 48 kr.
Och detta är en riktigt chokladchock som enbart de riktiga chokladälskarna kommer att att tycka om. Den är mättande och maffig och både Chrisse och jag njöt av varenda sked vi åt.
På Häagen-Dazs svenska hemsida kan du dessutom hitta en massa smaskiga recept på hur man kan förbättra glassen. Och därifrån hittade vi det här receptet. Lika gott som onyttigt!
Fudgesås
1½ dl grädde
75 g smör
1 dl farinsocker
75 g mörk choklad
Koka upp grädde, smör och farinsocker och sjud ett par minuter. Låt svalna något. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Häll över den varma gräddblandningen och rör om tills allt smält.
Källa: http://www.haagen-dazs.se
Skrivet av 
Reklam:
Häagen-Dazs ice cream smoothie
Under våren lanserar Häagen-Dazs nyheten ice cream smoothie och jag har glädjande nog fått provsmaka.
Smoothien består av fruktsorbet kombinderad med gräddglass och finns i smakerna Raspberry & Summerberries och Mango & Apricot. Först lite information från pressmaterialet och sedan min kommentar..
pressfoto publicerat med tillstånd
I pressmaterialet läser jag: I Raspberry & Summerberries förenas lyxig fruktsorbet av mixade bär och hallon med krämig gräddglass med smak från björnbär, jordgubbar, hallon och blåbär. En underbar ice cream smoothie som hyllar den svenska sommaren.
Mango & Apricot är ett underbart möte mellan lyxig mangosorbet och mjuk aprikosglass fylld med delikata bitar av aprikos. Tillsammans skapar de en frestande ice cream smoothie fylld av fantastiska smaker.
Häagen-Dazs ice cream smoothie är – liksom alla Häagen-Dazs produkter – skapad för att uppnå den optimala smakupplevelsen. Hemligheten ligger i det minutiösa hantverket. Hjärtat i Häagen-Dazs glassrecept är färsk grädde, färska äggulor, skummjölk och socker.
Häagen-Dazs utesluter konstgjorda färg- och smakämnen, konserveringsmedel och stabilisatorer. Vid tillverkningen tillförs ingen onödig luft. Den låga lufthalten och de renaste och finaste ingredienserna ger produkten dess oslagbart krämiga och utmärkande konsistens och smak, som varar länge.
Wow vilken glass säger jag! Raspberry & Summerberries är en av de godaste glassarna jag testat (ja, bortsett från de hemmagjorda). Den kommer att köpas hem måånga gånger i sommar kan jag lova. Och nu är jag riktigt nyfiken på den andra smaken med Mango.
Reklam:
Hemmagjord vaniljglass i glassmaskin
När jag bodde hemma hos mamma och pappa gjorde vi väldigt ofta glass. Så att jag en dag skulle vilja ha en glassmaskin var självklart. (Att jag sen övertygade maken om att han skulle önska sig den i födelsedagspresent är en annan historia.)
Glassmaskiner finns i en mängd olika utförande och prisklasser. De billiga för 500 kr fungerar lika bra som de dyra för flera tusen. Det viktigaste är ju att det blir glass av det!
Nu har jag fått favoritrecepten av mamma tänkte sammanställa dem här.
Vaniljglass – grundrecept
2 ägg
1 1/4 dl socker
2 1/2 mjölk
2 dl vispgrädde
3 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker med elvisp så att det blir fluffigt. Tillsätt mjölken.
Låt sjuda på svag värme under omrörning tills det börjar tjockna.
Rör i grädde och låt kallna.
Starta glassmaskinen och häll ner glassen i en tunn stråle. Sen är det bara till att vänta tills glassen är färdig (för oss tar det ca 20-30 minuter). Den kommer att bli som mjukglass. Vill du ha hårdare glass får du ställa in den i frysen en stund.
Det här receptet går att variera hur mycket som helst. Häll i krossade daim, hackad choklad, bär eller vad du känner för när glassen nästan precis är färdig.
Jordgubbsglass
250 g jordgubbar
1 1/2 dl socker
1 msk citronsaft
3 dl grädde ELLER
2 dl grädde + 1 dl mjölk
Mixa bären och blanda i de övriga ingredienserna. Starta glassmaskinen och häll i blandningen.
Reklam:
Ben & Jerry – glass i alla tänkbara smaker
Glass är gott! Riktigt gott om du frågar mig, men vissa sorter är bättre och godare än andra. Ben & Jerry klassas (av många) som en enormt god glassort. Ett amerikanskt glassmärke som har smaker i alla tänkbara och otänkbara kombinationer. Glassen finns numera även på den svenska marknaden, men kostar på tok för mycket om du frågar mig. 45-50 kr för ca en halvliter är för dyrt. Sååå god är inte glassen anser jag.
När jag befinner mig i USA köper jag dock gärna en burk. Lite beroende vart du köper den så betalar du $2,50-4 för en burk (med dagens dollarkurs är det ca 15-24 kr). Ett helt okej pris med andra ord.
En ständig favorit har varit Chocolate Chip Cookie Dough, d.v.s vaniljglass med kakdegsbitar i. Låter helt gräsligt innan du tar din första sked. Sedan är du troligen helt fast! ;-)
Brownies är ju himla gott, så därmed blir även glassmaken Halfed Baked himla god, eller? Choklad och vaniljglass med bitar av brownies och så lite kakdeg ovanpå det. Mycket riktigt, detta är gott, riktigt gott! Det enda jag kan ha något emot är väl själva chokladglassen i det hela. Är inte nämnvärt förtjust i just chokladglass även om jag älskar det mesta annars som innehåller choklad.
När vi ändå är inne på browniestemat så var det lika bra att även testa Dave Matthews Band – Magic Brownies. En glassort som alltså är framtagen tillsammans med Dave Matthews Band. Som så många gånger förr så har Ben & Jerry något välgörenhetsprojekt på gång med sina specialsmaker, så även denna gång – Lick Global Warming.
Glassen i sig är en björnbärsglass som är blandad med Sweet Cream Ice Cream (någon vaniljsmakande glass) och så lite browniesbitar inblandade.
Nja, denna glass köper jag inte igen. Browniesbitarna var goda, men glassen var ingen hit. Smakar lite för konstgjort och färgen var inte särskilt aptitlig!
Sist ut denna omgång blev en nyhet, One cheesecake brownie. Även denna smak har tillkommit efter ett samarbete med Google och organisationen One.org som kämpar mot extrem fattigdom och diverse sjukdomar jorden över.
Glassen har smak av cheesecake och har sedan cheesecake browniebitar i. En halvlustig smak helt klart. Absolut inte äcklig, men ingen direkt favorit heller.
Deras senaste glasssmaken är framtagen tillsammans med Sir Elton John – Goodbye Yellow Brickle Road. En specialsmak som säljs endast under en enda vecka och endast i delstaten Vermont i USA. Anledningen sägs vara att man vill hedra Elton John som äntligen kommer till delstaten Vermont under sin pågående USA-turne. Han har tidigare varit i alla övriga delstater, utom just Vermont. Sagt och gjort, glassen säljs endast mellan 18-25 juli där Ben & Jerrys kulglass säljs. Självklart doneras en viss del till välgörenhet, denna gång till Elton John AIDS Foundation.
Glassen då? Den ska ha smaken av chokladglass, sedan finns det kakdeg med smak av jordnötssmör, butter brickle (smörbräck?!?) och bitar av vit choklad dessutom. Tyvärr en glassmak som vi troligen aldrig kommer få provsmaka, men lite skoj tycker jag nog allt att det är ändå.
Genomgående för väldigt många av Ben & Jerrys glassmaker är att de innehåller godis/kakdegsbitar i någon form. Inte så rena smaker utan mera godissmaker verkar vara deras melodi. För det mesta går det nog vägen, men ibland blir det bara för mycket.
Själv tänker jag ge mig på att göra egen glass som nästa projekt och försöka få fram min egen version på Halfed Baked, men utan chokladglassen då!
Skrivet av
Reklam:
Glass
Jag tänkte bara fresta med ett foto på en riktig klassiker. Vaniljglass med Chokladsås, Colasås och strössel.
Det behöver inte vara mer avancerat än så ibland :)
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 4 5 6 7 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
