Blossa 2011
Den här bilden har blivit liggandes och inlägget har länge varit oskrivet. Funderade på om jag ens skulle skriva något, men kom till slut fram till att det bör jag nog göra även om julsäsongen och glöggsäsongen är i princip över för i år.
Så vad kan vi säga om Blossa 2011? Flaskan är jäkligt snygg, färgen är snygg, på papperet tyckte jag det lät himla gott med kaffesmak. I verkligheten var det något helt annat. Fy tusan säger jag bara för denna glögg. Vilket bottennapp det blev för Blossa och deras årgångssmaker. Näe, bitter och inte alls god kaffesmak, glöggsmaken vet jag inte riktigt vart den tog vägen heller. Kanske bara jag som hade en dålig dag, men den här flasken är öppnad, provsmakade gjorde vi tidigt in på glöggsäsongen och sen står flaskan i princip orörd i skåpet. Gissar att det blir till att hälla ut innehållet och göra något skoj med flaskan i stället.
Hade höga förhoppningar på Roy Fares recept som han enkomt tagit fram i samband med lanseringen av Blossa 2011. Gjorde hans chokladtryfflar men jag måste haft en genomusel dag eller något. Tryffelsmeten var mer som tjockflytande chokladsås efter en natt i kylen. Att rulla några tryfflar var helt uteslutet. Kanske lika bra, för vid ett provsmak av smeten så tyckte jag inte ens att det smakade särskilt gott. Återstår att se om det går att rädda och göra en brownie eller något med denna sk. tryffelsmet och smaksätta det ytterligare på något sätt. Synd på så mycket god choklad som gick åt till själva tryffeltillverkningen annars. ;-)
Skrivet av 
Reklam:
Hallonglöggdrink med smak av päron
Maria har testat sig igenom flera glöggsorter iår, men en av de alkoholfria jag tittat förväntansfullt på testade hon aldrig. Så jag kände mig manad att göra det istället :)
Det är Kiviks musteri som kommit med såväl Hallon som Tranbärsglögg.
– Tranbärsglögg med ingefära
– Hallonglögg med kardemumma
– Äppelglögg med kanel & vanilj
Hallonen såg så fin ut i sin flaska. Att dricka den som den är smakade mest som vanlig hallonsaft, fast med en mycket svag smak av glöggkryddor. Lite i mesigaste laget om jag ska vara ärlig. Doften är verkligen hallon och det känns på något sätt äkta. Men att dricka detta istället för glögg var inte riktigt min melodi.
Däremot fick jag tipset om att blanda en glöggdrink med den och då gick den hem hos mig! Det blir en sötsliskig varm hallondrink med både smak och doft av päron. Mmmm :)
Hallonglöggdrink
till 1 glas
1 dl Hallonglögg
2 cl Xante Päroncognac
2 kardemummakapslar
1/2 kanelstång
Blanda och värm. Njut!
Med detta passar vi även på att önska er en riktigt härlig helg!
Skrivet av
Reklam:
Glöggprovning – Äppelglögg
Provningen går vidare här hemma och nu har jag fått tag på ytterligare två kandidater, eller egentligen tre men glömde helt av att plocka fram varianten från Kivik med Äpple och kanel. Ja, ja, har ju redan en kandidat med äpple och kanelsmak som jag redan bloggat om.
Kandidaterna idag blev Blossa 2011 – Äpple premium, Äppelglögg från Vinfabriken och sist men inte minst 1911 Herrljunga glögg – Äpple & Kanel. Idag intogs alla tre glöggsorterna rumstempererade (mycket p.g.a. lathet då alla tre falskorna stod framme och ingen hade lagts på kylning).
Jag tror att jag föredrar dem iskalla om jag ska vara ärlig, men de fungerar även varma. Jag har provat i efterhand efter första glöggtestet. ;-)
Färgmässigt så är det Blossa Äpple som är ljusast och Herrljunga Äpple & Kanel som är mörkast och går mer mot gult.
Smakmässigt så känner jag inte någon utpräglad kanelsmak i Blossa, ej heller i Äppelglöggen från Vinfabriken. Självklart smakar Herrljungaglöggen en hel del kanel, konstigt vore det annars. De mest klassiska glöggkryddningen har den från Vinfabriken.
Blossa Äpple har väldigt mild såväl smak som doft, Vinfabrikens Äppelglögg är mer kryddig, doftar mer jul (fast maken påstår att det luktar tvättmedel, vette tusan hur han kom fram till det då vi har parfymfritt tvättmedel ;-)
Herrljunga doftar lite mer konstgjort och syntetiskt när man jämför dessa tre med varandra, och så blir även smaken. När jag smakade Herrljunga glöggen separat så tyckte jag den var god, nu i samband med provsmakningen så är det dock Herrljunga som smakar mest konstgjort.
Blossa Äpple smakar inte så mycket glögg, men är väldigt god och blir min favorit. Maken föredrar Vinfabrikens Äppelglögg. Vill man ha en vitt glögg med äppelsmak som ändå smakar lite jul så är det helt klart Vinfabrikens Äppelglögg man ska köra på.
Den finns på Systembolaget (nr 90158) för 25 kr vilket är ett riktigt fynd. Coop tog närmare 30 kr för samma flaska, har inte hittat den alls på ICA. Blossa Äppelglögg ligger närmare 40 kr och Herrljunga runt 30 kr.
Så inför det stundande glöggpartyt så satsar vi nog på Vinfabrikens Äppelglögg.
Reklam:
Herrljunga glögg – Äpple & Kanel
Det är hög tid att sätta igång med glöggprovningen här hemma inför det kommande glöggpartyt som går av stapeln i början på december. Det känns lite märkligt att dricka glögg redan nu, det är flera plusgrader ute och det finns inte en tillstymmelse till snö och än mindre julkänsla.
Ett tufft jobb, men någon måste ju göra det! ;-) Jag har svårt själv för allt för stark glögg (sett till alkoholprocenten) och tycker inte alls det blir gott. Svagheten hos många av glöggsorterna som är körvänliga är att de blir så enormt söta att det blir rent ut sagt äckligt. Sen är det den eviga frågan om glöggen ska drickas varm, rumstempererad eller kall. De flesta vita glöggsorterna kan jag nog tycka att många är godare som riktigt kalla.
Så vad blir dommen för Herrljunga glögg med smak av Äpple & Kanel? Äpple och kanel är ju smaker som jag formligen älskar i alla dess kombinationer i vanliga fall så det här borde vara ett säkert kort i min bok.
Det doftar verkligen äppelpaj, en frisk och härlig äppeldoft är det första som slår emot dig. Kanelen finns där också, men den tar inte över utan du känner tydligt äppelsmaken. Det här är en glögg som faller mig på läppen! Den är inte så där himla sötsliskig som många lättglögger blir. Ska jag säga något negativt om den är väl att den inte smakar så mycket glögg om jag ska vara ärlig.
Om jag kommer köpa den igen? Det är mycket troligt då jag som sagt var gillar smaken!
Reklam:
BLOSSA – äpple premium
I år lanseras inte bara den vanliga årgångsglöggen som är av starkvinskaraktär utan även en ny lättglögg – Blossa äpple premium. Det är en glögg med anor då den är baserad på ett originalrecpt från 1800-talet.
Enligt pressreleasen så kan man läsa att denna lättglögg passar utmärkt ihop med en mjukare ost, gärna tillsammans med lite äppelchutney. Rostade mandlar och äppelchips är inte heller dumt till. Den här glöggen gör sig bäst rumstempererad.
Glöggen kommer finnas i dagligvaruhandeln från slutet av oktober i 500 ml flaskor och priset kommer landa på ca 40 kr. Alkoholhalten är på 2,2%.
Det här låter som en glögg för mig. Blev riktigt kär i årgångsglöggen med äppelsmak, men kan tycka att det blir lite för mycket alkoholsmak ibland. Detta låter som en perfekt vardagsglögg! Måste definitivt inhandlas!
Pressbild från Blossa.se
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
