Årets glöggtest 2015

Äntligen är det dags att påbörja årets glöggsäsong! Ni kan tro att jag har längtat!

glögg2015

Fyra sorters glögg var planen, men vi drack faktiskt bara tre av dem vid det här tillfället. Så den fjärde återkommer jag till senare :)

glögg2015

Vi börjar med den helt utan alkohol, nämligen Saturnus nya ekologiska.

Nu lanserar vi den första ekologiska, alkoholfria glöggen. Glöggen är gjord på en bas av vindruvor och svarta vinbär med klassiska julkryddor som kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära och pomerans. 75 cl
http://www.saturnus.se/Sv/Produkter#?pid=93

Glöggdoften spred sig i hela uterummet och samtliga i sällskapet såg glada ut. Den doftade och smakade precis som en glögg ska. Den är saftsöt, men inte alls lika illa som flertalet vi provsmakade förra året. Bra alkoholfritt alternativ helt enkelt!

 

glögg2015

Havtorn i glögg? Ja, varför inte? Saturnus presenterar det i sin serie årets premium.

Årets premium är en ny glöggserie med smaker inspirerade av den svenska naturen. Först ut i denna nya tradition är Gotlands gula guld havtorn. Ett gyllene bär med frisk, fruktig smak och mycket karaktär. En god och sofistikerad vinterdryck som kan serveras såväl rykande varm som frostigt kall med en isbit.
http://www.saturnus.se/Sv/Produkter#?pid=92

Här snackar vi varm saft! Precis som beskrivningen säger så är det friskt, fruktigt och mycket karaktär. Dock tycker inte jag att det har något alls med glögg att göra. Mannen, som trots alla år tillsammans med mig, inte lärt sig tycka om glögg tyckte dock om den ;) Så har ni några icke glöggfantaster i sällskapet kan den vara värd att bjuda på.

 

glögg2015

Så kom vi till den vi alla sett framemot att få smaka. Blossas PR-hypade årgångsglögg!

Blossa 15 – Blossas årgångsglögg har blivit en populär jultradition och i år hämtar Blossa sin smakinspiration från England. Te av sorten Earl Grey med bergamott från London har blandats med tre noga utvalda viner, Blossas traditionella glöggkryddor, apelsin och pomerans. Blossa 15 har en framträdande doft av citrus, te och glöggkryddor. Smaken är söt och frisk med glöggtoner som dröjer sig kvar i munnen för att avslutas med en klar citrus- och tesmak.
Källa: http://blossa.se/blossa-argangsglogg/

Efter att ha druckit alla de lågalkoholhaltiga glöggsorterna först blev alkoholhalten i denna en chock. Jag var inte riktigt bredd på att det skulle vara så starkt. Citrusdoften tränger genom och ger en riktigt frisk smak åt glöggen. Och ja, tesmaken finns också där. Jag borde vara överlycklig för kombinationen te & glögg, men märkligt nog är jag inte det. Jag kommer inte att ha några problem att dricka upp flaskan, men jag längtar inte direkt efter den.

 

glögg2015

När vi ändå skulle dricka glögg så passade vi på att testa Annas Limited Edition-pepparkakor med smak av Vinteräpple. Det kunde vi låtit bli. Vi borde låtit den bli kvar i butiken också. Ätbar, ja. Pepparkaka, nej. Tacka vet jag klassikern Kung Oscars välkryddade pepparkakor, de är ett säkert kort!

glögg2015

Årets smak på Juleskum är Clementin. Jag var tveksam. Tänkte tillbaka på förra årets totalfiasko med pepparkakssmak, då jag inte ens ville äta en. Men i år har de lyckats betydligt bättre. Clementin-smaken är frisk och alla i sällskapet kunde tänka sig att äta dem igen.

glöggmuggar

Under glöggprovningen postade jag lite foton på Instagram och fick genast frågor om våra nya glöggmuggar. De är Rörstrands Swedish Grace Winter, som jag köpt hos KitchenTime (där de just nu är på rea). Visst är de snygga! Riktigt goda att dricka ur också. Funderar faktiskt över att önska mig två kaffekoppar i julklapp.

Även skålen som skumtomtarna ligger är Rörstrands Swedish Grace Winter och finns bland annat här: http://www.kitchentime.se/sv/p/swedish-grace-winter-skal-60-cl

Glögg Julefröjd Svartvinbär

Man kan se det som att jag är väldigt sent ute med fler glöggtips, eller så kan man välja att se det som att jag är ute i väldigt god tid inför nästa jul.

Ni som följer bloggen vet att det var mycket glöggsnack i december och vi testade sort efter sort. De alkoholfria sorterna hade verkligen svårt att imponera på oss, då alla bara smakade socker. När Chrisse besökte Ingelsta kalkon för att köpa senap hittade han denna och kunde inte låta bli att köpa.

Julefröjd är Hafis uppskattade svartvinbärsglögg av råvaror från naturens skafferi med smak av ingefära, kardemumma, kanel & nejlika.
Vi tillverkar traditionsenligt av fina råvaror. Hela bitar färsk ingefära får ligga och dra i svartvinbärsjuice, tillsammans med kanelstänger, nejlikekvistar och kardemummakärnor.
Källa: hafi.com

glögg

Ingredienser: Vatten, socker, svartvinbärsjuice, kryddor (färsk ingefära, kanelstång, nejlika, kardemummakärnor), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).
Källa: www.hafi.com/saft-och-drycker/glogg-julefrojd-svartvinbar

Millans kommentar: Och här har vi definitivt den godaste helt alkoholfria glöggen vi hittade under hela 2014! Visst, den är söt den här också, men här är rejäl smak av vinbär och kryddor. Tummen upp!

Glöggbollar

Jag satt länge och letade efter mitt recept på glöggbollar. Jag vet att jag har lagat dem förr och jag vet att jag har skrivit om dem, men var sjutton fanns receptet? Så slog det mig, vid uppdateringen i våras försvann ju flera av våra recept från de första åren och där fanns ju det här receptet. Så det var bara att börja leta i gamla backuper och se där, både foto och recept hittades. Nu ska det göras glöggbollar här hemma!

gloggbollar

Glöggbollar
200 g pepparkakor
50 g smör
40 g mandelmassa
2 msk glögg

100 g ljus choklad
några extra pepparkakor (sådär 7-10 stycken)
2 msk kakao

 

Smula sönder pepparkakorna. Smält smöret. Riv mandelmassan.

Blanda pepparkakssmulorna, smör, glögg och mandelmassa till en jämn deg. Om smeten blir flytande, vilket den oftast blir ställer man skålen i kylen en stund, tills smöret hårdnat. Därefter rullar man till kulor och ställ svalt ytterligare en stund.

Krossa de extra pepparkakorna och blanda med kakao.

Smält chokladen i ett vattenbad. Lägg bollarna på bakplåtspapper och pensla över chokladen. Häll därefter över blandningen med pepparkakssmulorna och kakaon. Ställ svalt några timmar.

Glöggprovningen fortsätter – Alkholfria glöggsorter

Som jag berättade så gick inte våra planer på glöggprovning så som vi tänkt, så vi fick helt enkelt dela upp det på två helger. Förra veckan bloggade vi mestadels om de alkoholhaltiga sorterna, den här veckan fortsätter vi med de alkoholfria sorterna.

glöggprovning 2014

I startfältet har vi två “traditionella” glöggsmaker och två smaksatta.

Herrljunga glögg

God Jul Glögg från Saturnus

Glögg alkoholfri med Tranbär från ICA

Äpple & Rabarb Glögg från Kullabyggdens Musteri (fotot nedan)

glöggprovning 2014

Vi satt där och smakade, den ena sötare och mer sockerfylld än den andra. Det hela sammanfattades egentligen ganska bra när Teresa bad om vatten för att hon fått nog. Det här med alkoholfria glöggsorter är verkligen inte kul. När det är alkohol i blir glöggsmaken betydligt godare. Utan alkohol blir det bara varm riktigt sockersöt saft av det hela. De smaksatta sorterna gick inte alls hem hos oss. Tranbären hade vi stora förhoppningar om, då transbärssaft inte är speciellt sött. Men detta var sött sött sött. Äpple & Rabarb  var ganska god i smaken, men den smakade inte glögg.

Av de traditionella var Herrljungas glögg den som hade bäst både doft och smak och den blir därmed vinnaren i kategorin alkoholfri glögg.

glöggprovning 2014

Helt nybakade och underbara lussekatter! Bästa receptet som ger både saftiga och hållbara bullar hittar ni här!

glöggprovning 2014

Men vad är en glöggprovning utan pepparkakor och ädelost? I jämförelse med “riktig” mögelost är ju inte tuberna någonting, men vi var ju tvugna att fortsätta testa Kavlis nyheter. Vem minns förra årets Ädelost med Granatäpple? I år har de istället valt att smaksätta med Apelsin och nejlika. På pepparkaka smakade denna helt okej, lite sötare i smaken än den rena ädelosten. Däremot tyckte vi inte alls att den smakade gott när den hamnade på knäcke. Nä, mycket märkligt. Den klassiska ädelosten är vinnaren.

glöggprovning 2014

Med detta avslutar vi årets glöggtester. Eller, jag ska nog inte säga förmycket. Dyker det upp något mer i kul i butiken så är jag ju inte direkt svårövertalad att testa :)

Årets stora glöggtest, del 1

Förra året körde vi ett stort glöggtest här hemma och bjöd hem massa kompisar för provsmakning. Inte nog med att våra vänner var glada, blogginlägget blev riktigt uppskattat och delat på många håll. I år tänkte vi därför göra precis detsamma, men i sista minuten så föll hälften av gästerna bort pga av tråkigheter, och sorterna som skulle testas var många. Så vi bestämde oss för att dela upp provandet på två helger istället.

Här är glöggtest, del 1..

glöggtest 2014

Först ut är Saturnus nya pepparkaksglögg (i mitten på fotot):

Pepparkaksglöggen är fyllig och mustig. Här kompletteras de klassiska julkryddorna kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära och pomerans, med smaken av pepparkakor från Nyåkers pepparkaksbageri i Västerbotten. Avnjut glöggen rykande varm tillsammans med skållad mandel och salta tilltugg. 50 cl.
Källa: http://www.saturnus.se/Sv/Produkter#?pid=47

Detta var definitivt en bra början på kvällen. Att det var pepparkaka var det inte många som gissade, men med sina 2,2 % så föll den folk i smaken. Doftade gott gjorde den också.

Till detta testade vi även Annas Lingon Pepparkakor. De smakar allt annat än pepparkakor tyckte vi. Goda kakor, men jag är glad att vi hade köpt hem “riktiga” pepparkakor också. Dessa kommer inte att köpas av oss igen.

 

millan_141116b

Sen fortsatte vi med en kall glögg, nämligen Saturnus Lusseglögg.

Saturnus gyllene Lusseglögg är kryddad med världens dyraste krydda, levererad av skånska Kockens. Den har en tydlig och mycket fräsch saffranssmak, balanserad med traditionella glöggkryddor. Servera glöggen antingen rykande varm eller som en kall glöggcocktail i ett glas fyllt med krossad is.
Källa: http://www.saturnus.se/Sv/Produkter#?pid=48

Vi serverade med lite is och kvällens gäster blev både överraskade och riktigt nöjda. Så god den är, utropade en i sällskapet direkt. En svag ton av saffran drar tankarna direkt till lussekatter. Glögghataren i sällskapet blev positivt överraskad och sa att han faktiskt tyckte att denna var god. Själv tänkte jag på päronglöggen från förra året och kom ihåg att jag efter provningen “råkade” dricka upp hela flaskan. Hade det inte varit för att vi tänkte bjuda på resterna nästa helg så hade nog den här flaskan inte överlevt veckan..

 

glöggtest 2014

En nykomling för oss är Viness som säljer Tomtemors starkvinsglögg. Vi valde helt enkelt att skippa förra årets vinnare från testen och istället satsa på nya sorter.

Tomtemors Starkvinsglögg (nr 30073)
Tillverkad i Sverige, Södermanlands län.
Alkoholhalt 15,0 %
Smak: Mycket söt, kryddig smak med inslag av nejlika, russin, körsbär, kardemumma och viol.
Källa: http://www.systembolaget.se/

Här blev kvällens panel verkligen delad. Den ena halvan stordiggade den starka smaken och tydliga kryddningen medan några påstod att det är någon “konstig” krydda i. Vad den konstiga kryddan skulle vara har jag dock inte en aning om men med tanke på att det var glögghataren som uttryckte det starkast väljer jag att inte lyssna så noga. Istället blir betyget att glöggen är en riktig klassiker. Den doftar verkligen som glögg ska och smaken är stark och kryddig. Klassisk julglögg!

 

glöggtest 2014

Och mitt i glöggandet passade vi på att testa Juleskum pepparkaka 2014. Den konstgjorda doften som slog mot mig när jag klippte upp påsen gjorde mig smått illamående direkt. Ingen i sällskapet kunde gissa att det var pepparkaka de skulle smaka, förrän jag tog fram påsen. De flesta gissade på kola. Själv ville jag knappt äta upp ens den tomten jag tog. Nej tack!

 

glöggtest 2014

Då de flesta kunde och ville dricka alkohol så serverades det bara ett alkoholfritt alternativ. Herrljunga alkoholfri glögg.

Beskrivning: Herrljunga 1911 Alkoholfri Glögg är tillverkad av enbart naturliga råvaror. Vi sötar och smaksätter med en noga avvägd blandning av klassiska glöggkryddor som kanel, ingefära, kryddnejlika och kardemumma.
Alkoholhalt: Alkoholfri
Källa: http://herrljungacider.se/project/alkoholfri-glogg/

Den här doftar som glögg ska med klassiska kryddor. Smakar varm saft, men det är det ju faktiskt. Helt okej. Nästa helg blir det fler alkoholfria sorter, så vi får se hur denna står sig i konkurrens då.

 

glöggtest 2014

Då Lingonpepparkakorna inte blev riktigt uppskattade så var jag glad att vi hade Nyåkers pepparkakor hemma, som smakar som pepparkakor ska. Det är dessutom Nyåkers pepparkakor som gett smak till årets pepparkaksglögg från Saturnus.

Med detta ber vi att tacka för idag och vi återkommer nästa helg med fler tester! Har ni tips om någon speciell sort, med eller utan alkohol som ni tycker att vi borde testa så bara säg till! Dock tror jag inte att vi hinner få hem något från Systembolagets beställningslista tills dess, så allt som finns i vanliga sortimentet eller i vanliga butiker.

1 2 3 4 5 6