Salt&Peppar – en av de 20 bästa matbloggarna
Produktexperterna tycker att Salt&Peppar förtjänar en plats på denna härliga lista av fantastiska matbloggar. Vi känner oss hedrade och är glada att all tid vi lägger ner på bloggen uppskattas, tack!
Du kan läsa mer om Produktexperterna och deras lista här:
https://www.produktexperter.se/basta-matbloggarna/
Skrivet av 
Reklam:
Tugg – burgers
Jag har alltid varit svag för en vällagad hamburgare och det är även något jag gärna lagar såväl hemma som att beställa när vi är ute och äter. För något år sedan öppnade Tugg i Borås och de kan verkligen göra goda burgare! På bilden ovan är det en Dubbel Smokey närmast bilden med coleslaw och en enkel med pommes.
Nu har de öppnat upp på flera ställen i Sverige så ta chansen om ni vill äta vällagade hamburgare, välja bland flera olika tillbehör, goda dippsåser och en hel del goda efterrätter så passa på att planera in ett besök när ni har vägarna förbi.
Numera finns Tugg inte bara i Borås, utan även i Göteborg, Malmö, Lund, Helsingborg, Örebro och Västerås.
För deras aktuella öppettider se deras hemsida.
Så här i Coronatider är det extra viktigt att stötta dina lokala restauranger, men tänkt givetvis på att inte gå ut om du har minsta lilla symptom. Kolla även upp öppettiderna extra nog då flera restauranger har varit tvungna att göra begränsningar. Flera har även öppnat upp för hemkörning så det kan vara ett alternativ om du själv inte vågar/kan/vill äta ute.
Skrivet av
Reklam:
Lingon- och rosépepparsill
Det blir ännu en sill idag :) Även denna gjorde vi på julafton. Påminner mycket om löksill, men med en extra twist som gick hem hos oss. Lingonen ger dessutom en vackert rosa nyans till sillen.
Lingon- och rosépepparsill
2 förpackningar urvattnade sillfiléer
Lag:
2 dl ättiksprit (12%)
4 dl strösocker
6 dl vatten
2 rödlökar
1 dl frysta lingon
10 kryddpepparkorn
12 rosépepparkorn
6 hela kryddnejlikor
2 lagerblad
Skölj sillen och låt den rinna av. Skär i bitar.
Lag: Koka upp ättika, socker och vatten. Låt svalna. Skala och skiva löken. Lägg lök, lingon och kryddor i lagen.
Skär sillen i bitar. Lägg dem i en burk och häll över lagen. Låt stå i kylen ca 2 dygn innan den serveras.
Reklam:
Krämig sill med Västerbottensost
Den här sillen gjorde vi i julas och den blev riktigt god. Så god att den faktiskt kommer att göras om nu till påsk.
Krämig sill med Västerbottensost
1 förpackning 5 minuter sill
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1,5 dl riven Västerbottenost
0,5 dl djupfryst färdighackad dill
1 msk dijonsenap
salt & peppar
Häll bort lagen från fisken och skär i bitar, om de inte redan är det.
Blanda samman övriga ingredienser, innan du försiktigt rör ner sillen.
Reklam:
Matinspiration vecka 15
Omelett blir snabbt en enkel middag, helt beroende på vad du toppar den med. Sparris och ädelostsås är en favorit hos mig.
Måndag: Fågel/barnvänligt: Thailändsk kyckling (länk) genom att snåla ordentligt med ingefäran så äter barnen också.
Tisdag: Kött/ris: Lövbiffsgryta med rödlök och ris (länk)
Onsdag: Pasta/kött: Pastasås med rökt skinka och örter (länk)
Torsdag: Vegetariskt: Omelett med tillbehör (länk)
Fredag: Barnvänligt: Fiskpinnar, potatismos, gröna ärtor och morotsstavar.
Helgfika: Kladdkaka med brynt smör (länk) – kladdkaka, fast med en kola-aktig ton.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 3
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
