Pastasås med rökt skinka och örter

En lättlagad pastarätt som fungerar utmärkt i lunchlådan dagen efter.

pastasås med örter

Pastasås med rökt skinka och örter
till 3 portioner

400 g pasta

lite olja
2 finhackade vitlöksklyftor
1 medelstor purjolök, tunt skivad.
1 burk skivade champinjoner
1 msk franska örter
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning

100 g mjukost
200 g tunt skivad rökt skinka skuren i strimlor
1 dl mjölk

salt och svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningar på paketen.

Fräs vitlök, purjolök och svamp i lite olja i en kastrull. Tillsätt örtkryddor, vatten och buljongen och låt småkoka 10 minuter.

Rör ner ost, skinka och mjölk. Smaksätt med salt och peppar.

Låt pastan rinna av och blanda med såsen.

Lämna en kommentar




*